跨年宅家的零食准备好了吗

哈喽哈喽，大家好，我是麦烧猪柳堡，很高兴和大家分享，欢迎友好交流，感谢您的阅读和支持，要天天开心哦！

马上就是新的一年了，大家跨年打算怎么安排？我的计划是宅家了，最近天气太冷，不想出门了。跨年宅家的零食里面，肯定少不了坚果类，最喜欢的还是开心果。

开心果是一种营养丰富的干果，其果仁富含多种营养成分，包括维生素A、叶酸、铁、磷、钾、钠、钙等矿物质，以及烟酸、泛酸等维生素。此外，开心果种仁含油率高达45.1％，其中富含单一不饱和脂肪酸、精氨酸和丰富的抗氧化剂。开心果果仁是高营养的食品，每100克果仁含维生素A20微克，叶酸59微克，含铁3毫克，含磷440毫克，含钾970毫克，含钠270毫克，含钙120毫克，同时还含有烟酸、泛酸、矿物质等。

开心果的紫红色果衣中含有花青素，这是一种天然抗氧化物质。而其翠绿色果仁中则含有丰富的叶黄素，不仅可以抗氧化，而且对保护视网膜也很有好处。开心果中的脂肪成分是油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，有很好的软化血管的作用。开心果还可以作为零食直接食用，也可以用来制作糕点、沙拉等美食。

开心果虽然营养丰富，但热量较高，建议适量食用，每天食用量在28克左右。过量食用可能会导致热量摄入过多，对身体造成负担。开心果的保存方式对保持其口感和营养价值非常重要。建议将开心果存放在密封容器中，并放置在阴凉干燥的地方，避免受潮和阳光直射。

作者声明本文无利益相关，欢迎值友理性交流，和谐讨论～