梦の茶与器 篇三:茶有百味,适口为珍。八马茶业金索红一级正山小种,红茶、红叶、红汤。

2020-01-04 10:44:41 8点赞 13收藏 1评论

创作立场声明:自费购买,欢迎茶友交流。

第三篇竟然还是八马的茶,这段时间跟八马真的有缘。正山小种多数的值友都喝过,很多人不知道它就是世界红茶的鼻祖,始于400多年前的福建省崇安县历史,后来在正山小种的基础上研发出了金骏眉,中国红茶才踏上了复兴之路。

正山小种在加工的过程中减少了绝大部分的茶多酚,产生了茶红素、茶黄素等成分,所以具有红茶、红叶、红汤等特征,故称红茶。

包装

创意不足,精致有余。

依然是金色手提袋,绸质提手。手提袋无需赘饰,简单的八马茶业LOGO即可传递品质。

茶有百味,适口为珍。八马茶业金索红一级正山小种,红茶、红叶、红汤。

茶有百味,适口为珍。八马茶业金索红一级正山小种,红茶、红叶、红汤。

金色礼盒,凹凸有致的印花,很富贵。仔细数了数只有七匹马哈哈哈没凑够八马茶有百味,适口为珍。八马茶业金索红一级正山小种,红茶、红叶、红汤。

茶有百味,适口为珍。八马茶业金索红一级正山小种,红茶、红叶、红汤。

茶叶分装成4小盒,配有介绍金索红系列红茶的介绍卡片,购买时两盒存在茶店跟朋友分享,两盒带回来做口粮。

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金立方铁盒,马标无处不在。

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每盒10袋,每袋4g,官方做的茶量配比适合绝大多数人。

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干茶:乌黑油润,条索肥壮。

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泡法

洗杯:开水倒入茶壶茶杯,一为洗杯,二为升温。

置茶泡茶:将小种放入茶壶,用90°左右的热水悬壶高冲,茶叶上下翻滚,观茶美,茶汤也均匀,然后分茶品茶。

时间:正山小种不适合长时间浸泡,浸茶时间小几十秒比较合理,出茶要快,后面几泡可略微延长浸泡时间。

冲泡后,茶汤红润,滋味甘醇,带有桂圆汤味,经久耐泡,有馥郁的松烟香气。

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选购

一看外观

正山小种茶条索肥壮,匀整紧结,色泽乌润,干茶即可闻到香气,触感也比较温润。如果茶叶不均匀,碎片茶渣较多,说明茶叶质量不好,

二看汤色

上等的小种茶汤褐色偏红,清澈透亮,茶汤和茶碗的交界处有一层深黄色茶圈。

三是闻香

金索红系列的正山小种是有烟型的红茶,因为茶叶使用松针熏制,闻起来有一股浓浓的松烟香和桂圆的香气。

四是品味

小种茶滋味浓厚,甘醇,有微微的烟熏苦涩。如果味道很苦或者很甜,可能是加入了添加剂未必是好茶。

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最后

八马金索红系列红茶品类比较丰富,正山小种,金骏眉和滇红都有,喜欢红茶的值友可尝试购买。正山小种红茶是全发酵茶,比较耐泡,合适的存放环境下一两年后会转化为干果香,滋味变得更加浓厚甘甜,三年以上口味更佳,可以适当买入慢慢喝。

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