东北的单粮浓香好不好喝？榆树钱老榆树二代

单粮浓香白酒品牌很少，因为单粮工艺相对纯粹，但对窖池的依赖性极高。而多粮浓香，因为五粮液的成功，全国大小酒厂学习模仿，市场上浓香白酒品牌大都采用五粮液的多粮浓香配方和工艺。

前阵子，朋友从东北人肉了一瓶东北产单粮浓香白酒【榆树钱·老榆树二代】，据说在吉林省及东北市场，是中端浓香型白酒的主力之一，酒体清爽，不那么“冲”，更适合北方人的饮用习惯。

【榆树钱·老榆树二代】

52度，500毫升，产地：吉林省长春市，单粮浓香，配料：水、高粱、小麦，执行标准： T / JLPFA 0001.1，生产日期20250113，价格150元左右。

​​☞闻香：蜜甜香、酱陈香、菠萝似果甜香浓郁，有焦糖似香气、奶脂气、水果糖似香气，多种香气馥合呈现出的香气风格较为协调，但后段会有一点点酸糟香，这种香气在浓香中较少出现。整体香气浓郁度、醇厚度在泸特之上，风格迥异，而愉悦感则不如泸特的清爽舒适。

​☞入口：蜜甜香和酱陈香浓郁，浓郁度，爆发力，长度，还是在泸特之上，但感觉苦味偏大，还有一点扎喉咙的感觉。

【泸州老窖·特曲老字号】

52度，100毫升，产地：四川泸州市，单粮浓香，配料：水、高粱、小麦，GB/T10781.1（优级），20220606生产，正装好价215元左右。

☞闻香：蜜甜香、果甜香、薯香和窖香为主导香，有一种毛毛的很鲜的香气，很特征，陈香、粮香明显，香气柔和、丰富、挺拔、协调、浓郁。

☞入口：香味协调、均衡，口腔至喉咙一直有很浓郁的香味，醇厚，入口有粘稠感。窖香明显，回甘明显，苦味略大。

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​✍榆树钱老榆树二代在浓郁度、醇厚度、老熟度等方面都强于泸特，而且这种浓郁的酱陈感，应该是加了不少老酒。但是他的闻香愉悦感和入口的舒适感不如泸特，闻香略有酸糟香和老式浓香的水果糖香气，入口的苦味偏大，还有一点扎喉咙的感觉是减分项。

​✍这款酒150元的价格平心而论用料是扎实的，但香气的风格和闻香愉悦感、入口舒适度，涉及的是技术和工艺层面。