不粘不锈 vs 珐琅铸铁：谁更扛得住日常暴用与焦渍清洁？_烹饪锅具

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11. 朋友说最近“传家锅”火了，我没听过这种锅，去搜了一下。然后我沉默了。咱们肯定是尊重老师傅，锅也很便宜。但其实就是个单层的，很薄的不锈钢锅，把手也是金属的和锅焊在一起，真不至于叫传家锅，用不了几年呀。而且和同样厚度的铁锅，用起来没区别的。就是那种很江湖的，大集上卖的那种，前些日子我们贵州厨师长拿了一个那样的给我看，我测了下不锈钢，不是304，就给扔了。。。火得看不懂，有点莫名其妙。

12. 喜欢下厨房的人永远缺一口好锅。这口304五层钢20cm的雪平锅，样品拿在手里很有质感，大家拿到手一定会觉得物超所值，首发只有500份，下单送304不锈钢蒸格，到手89元/个。雪平锅304五层钢20cm含盖子（送蒸格）这是一口沉甸甸的不锈钢雪平锅，跟薄薄一层钢皮的锅完全不能比。0涂层，304加厚五层钢，再搭配高条纹手柄和钉珠，使用起来很是方便，不易发黑，加厚的设计让它受热特别均匀，不用担心涂层脱落的问题。锅本身比较小，又是全能型选手，适合一个人在厨房里的表演。锅身锤纹设计，防溢美观；双侧导流口，倾倒不洒；适配燃气灶、电磁炉等，跟普通的雪平锅不一样，不仅可以蒸煮还可以煎/炸，一锅在手，无论是煮面、炖汤还是煎炒，一锅搞定，厨房小白也能秒变厨神。注：后面几张都是样品实拍图，拿在手里很有质感。#超级购物节清单#

13. 雪平锅又出升级款了！之前18cm口径的大家买回去好评非常多！特别结实耐用，我家天天进洗碗机洗，用了1年了，除了木头手柄有磨损，锅子和蒸笼还跟新的一样。这次应姐妹们的呼声出了20cm口径的！不光容量变大，全新升级复合钢，比18cm口径款锅壁要厚实！复合钢是双层钢，外层430不锈钢，比304/316都要更硬更耐磨，中间加铝，储热效果也更好✅手柄处也升级为不锈钢焊接，更稳固。💰就贵了10块钱！想要容量更大的姐妹可以入这款了！前300单送蒸笼！我家天天早餐一锅出，上层蒸笼蒸包子馒头粽子玉米，下层锅里煮鸡蛋。晚上做饭还要再煮汤下面条下馄饨焯牛肉焯排骨…一天实打实要用至少2回。用了这口锅，我之前双立人的汤锅都闲置了#超级购物节清单# 雪平锅 304五层钢 20cm含盖子（送蒸格）

14. 这口锅真是早餐神品厨具，一口锅干完一家人的早餐。304五层钢，加上锅盖3斤重。20cm的雪平锅，拿在手里很有质感，现在下单送304不锈钢蒸格，原价89元/个，双12活动到手83元。雪平锅304五层钢20cm含盖子（送蒸格）图9视频，普通雪平锅约230g，我们这款雪平锅约870g（1.74斤），加锅盖就约3斤，相信大家拿到手一定会觉得物超所值。市面上同等级的雪平锅少说也要100+，这款还赠送20蒸格，不管是厨房老手还是宝妈都算是刚需。这是一口沉甸甸的不锈钢雪平锅，跟薄薄一层钢皮的锅完全不能比。0涂层，304加厚五层钢，再搭配高条纹手柄和钉珠，使用起来很是方便，不易发黑，加厚的设计让它受热特别均匀，不用担心涂层脱落的问题。锅本身比较小，又是全能型选手，适合一个人在厨房里的表演。锅身锤纹设计，防溢美观；双侧导流口，倾倒不洒；适配燃气灶、电磁炉等，跟普通的雪平锅不一样，不仅可以蒸煮还可以煎/炸，一锅在手，无论是煮面、炖汤还是煎炒，一锅搞定，厨房小白也能秒变厨神。注：后面几张都是样品实拍图，拿在手里很有质感。#在微博一起12.12#

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17. 我来整理一下厨卫需要用的清洁剂吧其实我个人用的很简单，一瓶清洁剂一年都用不完，但这么多年我用了很多品牌各种成分的清洁剂，好用的不好用的一大堆，这里就分享一些常用的，家里目前一直用的，当然不是说别的不好，只是我个人用习惯了而且听起来确实不错的。厨房：1️⃣蓝树叶清洁膏这个清洁剂这么多年都还是我最爱的。它是洗碗膏成分干净安全，去油力一流，多用途，它配合纳米海绵清洁水槽、洗脸池、浴缸、台面、门板、地面、瓷砖、玻璃、塑料小家电内外、微波炉烤箱内部甚至用来洗抹布都很棒，轻度的焦渍也能去除。厨房甚至一罐这个可以搞定一切。2️⃣氧净氧净也是很不错的清洁剂，和上面蓝树叶不同是蓝树叶膏状，它粉状，它是氧系漂白剂消毒剂，我经常用它配合热水泡洗抹布、一些不锈钢锅具，当然它也可以泡衣服去黄去污渍。3️⃣bio不锈钢膏这个不锈钢膏我一直在用，不锈钢锅具的焦渍都是用它去除，它还可以配合百洁布擦除不锈钢及玻璃和瓷砖表面的水垢、锈渍等，它是属于物理摩擦那一挂的。4️⃣花王厨房漂白这个主要用来漂白一些被染色和霉变的部分。比如砧板染色、台面染色、硅胶条发黄发黑等等，白色纺织品有染色也可以喷它去除。5️⃣柠檬酸这个用来去除水垢一流，水壶里水垢，不锈钢水垢，各种水箱的水垢，不锈钢锅的水垢发黄等等都可以用到它。6️⃣小苏打小苏打这玩意很不错，粉状蘸取擦拭起到物理摩擦作用，用水化开后又是碱性清洁剂，用来煮烧焦的锅不错，洗茶具咖啡渍能洗得干干净净毫无异味，弄成糊糊湿敷再百洁布反复擦可以去除焦渍，还有洗水果啥的用它化开的水有轻微除菌效果，毕竟碱性不小。7️⃣花王油污净油污净说实话我都不怎么用了，基本用蓝树叶替代了，但花王油污净确实是好用的，所以也写上吧。其他还有些洗洁精多功能清洁剂啥的，也有一两个品牌我喜欢的，但个人觉得这个就喜欢啥买啥就行了。卫生间花王系列清洁剂1️⃣花王马桶免洗这个懒人必备，每天晚上马桶内壁转一圈，隔几分钟冲掉，可以不刷马桶一直保持白净。2️⃣花王浴室清洁剂一周用一次在浴室瓷砖地面龙头，保证浴室无水垢晶晶亮。3️⃣医用酒精消毒马桶外圈外部一瓶酒精搞定。4️⃣84一瓶下水道经常倒一倒，异味小虫等永远不会有，哪里发霉涂上一点覆盖纸巾静置就能去除，瓷砖缝发黑发粉发黄用它就能搞定。但一定要注意安全，它漂白性很强，弄衣服上一块白，弄皮肤上皮肤受伤，吸入呼吸道也不太好，戴口罩手套穿围裙搞起。#希塔清洁专题#

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21. 买爽了满满的情绪价值Muji全系列里最最最喜欢厨房用品厨房用品好用程度又以不锈钢>聚丙烯制品>玻璃·不锈钢制品设计衬手、厚、耐用，双层不锈钢杯子保热保冷很牛，不锈钢刮皮刀属于传家使用系列·家里有洗碗机根本用不了他们家玻璃制品他们家玻璃制品仿剐蹭做得很差没洗几次就都花了·买了锅，我妈用的是30寸的铝合金，配的是透明玻璃锅盖，她非常非常非常喜欢，底厚，但热得快，烧菜不糊锅，很快熟。我买了个26寸的，想着一人食比较方便，重点是26寸可以配不锈钢锅盖，这玩意线上没有，线下有，嗯，我非常喜欢不锈钢。·还有他们家不锈钢碗具，单用可以做面碗，配上漏碗可以备菜沥水，很爽。未完，我抽空拍个视频。

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23. 我现在舍得花钱的地方，就真的是家居用品这一块。是实实在在能带给我幸福感的。比如这口珐琅锅，去年蹲到996💰的价格，一咬牙就买了（当时其实家里已经有一口北鼎的珐琅锅了），炖起来确实是不一样的，staub炖煮效率更高，也更能锁住水分。前段时间姐妹说再也没有蹲到过我这个价格了！我刚才点进去看，1976💰感谢当时该出手时就出手的自己，稳赚

24. 到底有没有真的不粘的锅？AI说，世界上没有“永远不粘、随便用、不保养”的锅。我买了双立人的平底不锈钢锅，按说明开锅，水珠跳再下油炒菜，也会粘，有的地方会发黄发贸，然后用白醋+小苏达+热水清洗，后来就不用了，因为不想伺候。后来又换了铸铁、陶瓷的，也很快不行。现在在用的是含钛的锅，不知道能坚持多长时间。是不是就随便买个特氟龙，粘锅了就换最省事？

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91. 下面介绍不锈钢锅的使用和清洁方法: 清洁方法：日常清洁:一般的轻微污渍，用洗洁精和百洁布清洁后擦干水分即可。颜色变黄:白醋加热后擦洗，严重的厚抹番茄酱，蒙保鲜膜静置几小时后再刷，会很容易刷。锅里面有水垢和彩虹斑:用热水加柠檬酸或者白醋烧热浸泡，锅体烧黑:用百洁布蘸小苏打粉浸泡擦洗。很严重的污垢直接用金刚砂棉蘸清洁膏或者清洁乳擦，会有些许划痕，但相对比脏，有点划痕也没事。锅煮东西烧糊：锅里加水加多点白醋煮开，然后静置几小时浸泡，锅底粘附的污垢就会很容易刷掉。不锈钢的使用方法：锅体一定是干净无水的。使用时火苗不能铺出锅底。锅热后关火，加油润锅，开火油出现水波纹后下食材，没成型不要着急翻动。掌握这些经验，再慢慢摸索尝试，不锈钢锅就会用的历久弥新啦！

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106. 锅黑了千万别扔掉竟然有这种神奇的清洁妙招！😱||在每个热爱烹饪的家庭里，锅具都是频繁使用的 “得力助手”。然而，随着时间的推移，无论是铁锅还是不锈钢锅，锅底总是不可避免地布满黑垢。这些黑垢不仅严重影响锅具的美观，让厨房看起来脏兮兮的，还会降低锅具的导热性能，导致烹饪时受热不均，影响厨艺发挥，甚至可能存在卫生隐患。用普通洗洁精和钢丝球使劲搓，往往只能让黑垢受点 “皮外伤”，清洁效果微乎其微，还费力又耗时。别担心，净狮锅底黑清洁膏强势来袭，为你轻松解决这一难题，堪称厨房清洁的救星！净狮锅底黑清洁膏的清洁效果简直令人惊叹。它添加了除垢剂、渗透剂和表面活性剂，三效合一，能够快速渗透到锅底黑渍、焦渍、油渍的深处，持续乳化分解污垢。只需简单 3 步，涂抹→等待→冲洗或擦掉，就能让锅底焕然一新。我们特意做了对比实验，只清洁一半的锅底，效果立竿见影，清洁后的一边光洁如新，仿佛重获新生。原本用了好几年的老锅，经过净狮清洁膏的清洁，瞬间变得和新的一样，导热性更好，炒菜煮汤都更快了。这款清洁膏的使用方法非常简单。它是浓稠的霜状质地，类似于女生面霜、身体乳的质地，涂抹在锅底时，一点儿也不会往下滑。使用时，先戴上赠送的一次性手套，用赠送的刷子把清洁膏均匀涂抹在黑漆漆的地方，整个过程没有任何刺鼻气味，呼吸道不会有任何不适感。涂抹完成后，注意在锅底垫上一层塑料膜，或者把锅倒扣放入不锈钢洗碗池进行清洁，避免清洁膏滴漏损坏其他材质表面（切勿接触大理石台面、瓷砖等表面）。接着等待 4 小时以上，让膏体充分渗透和接触黑垢，充分发挥其乳化分解污渍的作用。最后，用水一冲或者用纸巾擦一擦，原本牢牢附着在锅上的黑渍，就会轻而易举地掉落。净狮锅底黑清洁膏在保证强大清洁力的同时，对锅体没有任何伤害。经过腐蚀性检测，它对不锈钢锅、铁锅、珐琅锅、搪瓷锅、麦石锅等常见锅具材质均无损伤，让你在清洁锅底黑垢的同时，无需担心锅具被损坏。而且，它还复配了多种表面活性剂，不仅能去除锅底黑垢，对衣服上的污渍、油渍等也有很好的清洁效果，总活性物含量为标准要求的约 2.7 倍，对炭黑类污布、蛋白类污布、皮脂类污布的去污力检测均合格，可谓是 “一专多能”。#清洁神器

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117. #与辉同行#三四钢雪平锅 🥹返场了！巨丝滑！煎蛋总粘锅、现在就去试这方法！丝滑成啥样了，最简单的了，到底谁还说粘啊，🥹炒啥，啥丝滑，你们去试，铁锅也行😸，丝滑了记得回来告诉我！！ #三四钢厨具旗舰店 316l 不锈钢内层，我买的带笼屉，笼屉是304不锈钢，平时上蒸下煮巨方便，给娃做辅食都安全的程度🥹，难怪那么多网友推，果然很好用。煎，炸，蒸，煮，炒，都行！🥹控制火候+热锅凉油、巨丝滑！带笼屉，省时间，导热快，快速出餐，好清洗，不糊底，蜂巢锤纹，不容易溢锅，很安心！！一个人用18，两个人用20， 3-4人用22，辅食用16 #煎蛋 #孔哥妈

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133. #不锈钢锅具清洁指南。🍽️不锈钢锅具清洁真的有技巧！烧糊、烧黄、缝隙脏污，3个方法轻松搞定，锅具恢复亮泽就这么简单～第一种烧糊的锅底：凉水加入适量小苏打，不盖锅盖煮沸，晾到水温不烫手时用洗碗布擦拭，顽固焦渍很快就能掉～第二种锅底烧黄污渍：取金刚砂海绵剪小块，蘸取清洁膏后擦拭，用力在烧黄处打圈，两面都用同样方法，擦完干净又清爽～第三种锅把手缝隙脏污：用不起眼的小钢刷，边边角角都能清洁到，缝隙里的污垢都被刷出来，恢复如新～ #刷锅#清洁妙招#厨房清洁

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