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懒人早餐救星!空气炸锅复刻外酥内软奶香小餐包,新手闭眼入

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02-18 08:45

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68. 空气炸锅版面包~液种。空气炸锅版可可面包 好吃😄 液种制作: 清水100g 酵母2g 蛋黄1个 高筋面粉50g 搅拌均匀后,放室温发酵0.5-1h根据气温来定,夏天我放了半小时,冷藏一夜再用。 液种面包比例: 液种150g 主面团:清水45g 白砂糖35g 可可粉6g 高筋面粉200g 黄油40g 盐3g 除了盐和黄油最后放,冷藏后的液种和主面团以及其余配料放一起,用筷子搅拌均匀,然后再放盐和黄油(隔水融化),搅拌均匀后放冰箱冷藏半小时(夏天控制面团温度容易起手套膜),拿出来在垫子上反复甩打3-5分钟,使面团光滑细腻不粘手后便可做造型,放置在烘焙纸上室温发酵1.5倍左右(或空气炸锅预热后,放里面等40分钟后再烘烤)空气炸锅155℃ 25分钟 不翻面,具体根据自家空气炸锅来微调温度时间,拿出来冷却即可食用,微甜宣软外壳脆。 #新手烘焙 #实现面包自由 #手作面包 #液种 #烘焙新手

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77. 空气炸锅面包 纯牛奶130g 糖20g 酵母3g 鸡蛋一个,搅拌均匀。 加入250g高筋面粉翻拌成团 加盐2g,玉米油20g 将面团和油混合均匀 放入冰箱冷藏水合30分钟 水和好拉伸折叠三圈 再放入冰箱冷藏水合30分钟 两次水和后有一层厚膜 在拉伸折叠三圈 密封发酵至两倍大 发酵好的面团按压排气 分割成六份 拍打排气向中间折叠收拢成小团 滚圆再松弛15分 松弛好的面团擀成牛舌状,两侧向中间对折 再次擀薄拉长,从上往下卷起来,收口处捏紧。 一个生胚就做好了,放入空气炸锅,密封醒发至1.5倍大,拿上干面粉,划花刀 160度烤20分钟,中间翻面#面包🍞 #美食 #在家做面包 #新鲜出炉

78. 免厨师机免烤箱|也能做出美味的吐司😋

79. 孩子巨爱的奶香小面包😭有空气炸锅就能做。空气炸锅版奶香小面包,奶香浓郁,松松软软真的太好吃了!做法简单,都给孩子安排上! - 🛒食材: ✔️面粉250g ✔️酵母3g ✔️盐2g ✔️奶粉20g ✔️糖20g ✔️鸡蛋1个 ✔️牛奶120g ✔️黄油40g 👩🏻‍🍳做法: 面粉250g+酵母3g+盐2g+奶粉20g+糖20g+鸡蛋1个,加入牛奶120g揉成团,放入黄油40g,把黄油揉进去,盖保鲜膜发酵至两倍大,揉几下排气,分成等份剂子,搓圆放入空气炸锅盖保鲜膜醒发20分钟,刷上蛋黄液,撒上白芝麻,空气炸锅160度烤20分钟,中途翻面即可✅ #宝宝面包 #家庭自制美食 #新鲜出炉 #在家做面包 #早餐吃什么

80. 家里有空气炸锅的一定要去试试,真的太好吃了!做法简单~

81. 挑战100道空气炸锅料理——风车吐司两吃🍞 吐司的神仙吃法+1~四角斜切一刀,不要切断。依次向中间翻折,最后一端塞到第一端的下面。表面刷上软化的黄油,撒上一层白糖,中间加厚酸奶,再放上蓝莓~再做一个咸版的,火腿+芝士片,一样操作,四角斜切一刀向内翻折,空气炸锅180度烤6-8分钟,满屋飘香~这卖相绝了,和外面面包店卖的一模一样,吐司烤到酥酥脆脆,还带有浓浓黄油香!中间酸奶蓝莓爆浆也太好吃了!咸的也很赞,火腿的咸香搭配芝士还有酥脆的吐司边,一定要去做! #早餐吃会爆浆的蓝莓酸奶吐司 #吐司的神仙吃法 #空气炸锅美食 #风车吐司#在家做美食

82. 挑战100道空气炸锅料理——蓝莓爆浆风车吐司🍞 吐司的神仙吃法+1~四角斜切一刀,不要切断。依次向中间翻折,最后一端塞到第一端的下面。表面刷上软化的黄油,撒上一层白糖,中间加厚酸奶,再放上蓝莓,空气炸锅180度烤6分钟,满屋飘香~这卖相绝了,和外面面包店卖的一模一样,吐司烤到酥酥脆脆,还带有浓浓黄油香!中间酸奶蓝莓爆浆也太好吃了,一定要去做! #用空气炸锅解锁吐司的神仙吃法 #懒人美食 #早餐吃什么 #空气炸锅美食 #风车吐司

83. 免厨师机|免烤箱|空气炸锅吐司最简单做法😋

84. 空气炸锅烤吐司无黄油版🍞

85. 无需揉面,空气炸锅适用!简单美味的红薯烤蛋奶山核桃面包布丁派,来试试吧! 如果用空气炸锅:温度调整至160-170度,时间调整为25-35分钟,烤20分钟左右时拿出检查,如果表面已经金黄但内部还未凝固,可拿锡纸盖住顶部以防表面过度上色。由于空气炸锅一般容量较小熟的更快,可从25分钟开始提前检查状态。烤到顶部金黄酥脆,但中间部分在轻轻摇晃时仍然有轻微的、果冻般的晃动感即可。从空气炸锅取出后同样需要静置10-15分钟,让余温使内部继续凝固并让味道融合。 #美食 #甜品 #面包 #简单易学 #空气炸锅美食

86. 一次就成功的空气炸锅版鲜奶吐司🍞

87. 绝对懒人空气炸锅免揉面包🥯 脏脏奶油面包

88. 外酥内软,零失败!—空气炸锅面包做法

89. 谁说空气炸锅做面包做不好啊!

90. 用空气炸锅做的几道美食,你学会了吗,太美味了。

91. 谁说空气炸锅不能做吐司🍞出个新手教程

92. 空气炸锅苹果气泡小面包!松软香甜 小面包吃起来香甜可口,软糯拉丝 奶香十足,一口一个,根本停不下来 给宝宝当做辅食小零食,也是轻松get 食材🌿:70g牛奶、10g淡奶油、一个鸡蛋、3g酵母,30g玉米油、200g面粉、25g炼乳、少许儿童苹果泥 做法🌿: 1、70g牛奶、10g淡奶油、25g炼乳、少许苹果泥、30g玉米油、3g酵母、一个鸡蛋、搅拌均匀,最后倒入200g面粉,用刮刀搅拌至无干粉,简单揉成团。 2、覆上保鲜膜,发酵至面团2倍大。 3、不开火放进空气炸锅,二次发酵30分钟,发酵好后刷一层牛奶,空气炸锅160度12分钟,翻面烤5分钟。出锅刷上蜂蜜水即可。 Ps:不用揉面,也可以做空气炸锅气泡小面包,香甜松软,造型可爱!一口一个撕着吃!真的好好吃,宝宝撕着吃太香了,奶香味浓郁! #在家做美食 #烘焙面包 #气泡小面包

93. 新手用空气炸锅做鸡蛋面包,没有面包机也能做~

94. 跟着视频做了个欧包,真是一看就会,一做就废

95. 烘焙vlog |空气炸锅米面包

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