杭州一家备受欢迎的甜品自助——唯乐,即将在月底闭店。趁着最后的草莓季,对店内约20款甜品和面包进行了全面体验。这份闭店前的实测,记录了哪些是值得N刷的限定美味,哪些是雷区,为同样热爱甜品的食客提供了一份真实的参考。
智能速览
草莓慕斯巴斯克凭借浓郁草莓香和细腻口感成为爆款。
山楂开心果切块酸度极高,挑战性十足,需谨慎尝试。
咸蛋黄芋泥巴斯克等咸口甜品,风味独特,值得一试。
抹茶三重奏茶香突出且不苦涩,搭配大量水果,清爽解腻。
面包品类中的小土豆包和辣条碱水结口感惊喜。
精华内容
闭店前的探店,更像是一场与美味的告别。面对20余款甜品,如何精准取舍,让胃容量价值最大化?这份详尽的品尝记录,或许能给出答案。
草莓限定测评
草莓季限定款是此次探店的重点。草莓慕斯巴斯克由草莓奶油、慕斯和巴斯克蛋糕三层构成,草莓香气浓郁而不酸,巴斯克基底绵密细腻,被评为必吃的限定爆款。星星草莓千层奶油量足,搭配巧克力味千层皮,口感层次丰富,深受草莓爱好者喜爱。草莓可丽卷切块则将可丽卷融入蛋糕,搭配甜度适中的奶油,口感细腻。
巴斯克与咸口
店内的巴斯克系列表现稳定。经典款南瓜巴斯克内心超级细腻,入口即化。咸口甜品中,咸蛋黄芋泥切块上层的咸蛋黄肉松咸脆可口,但下层的芋泥有人觉得腻;而将其巴斯克作为底座的版本则更受欢迎。火腿肠巴斯克带有淡淡的火腿烟熏味,是咸口甜品中难得的好评款,风味独特。
雷区与惊喜
部分甜品口味极具挑战性。山楂开心果切块的红绿配色吸引人,但山楂酱的酸度极高,被形容为“酸得跟吃辣的差不多”,不太能吃酸的人建议避让。抹茶三重奏则带来惊喜,抹茶茶香浓郁且不苦涩,内含哈密瓜、芒果、青提等大量水果,整体口感清爽。草莓巧克力布丁巧克力味厚重,层次多达七层,但因块头太大,食用体验稍显狼狈。
面包与小吃
蛋糕过后是面包环节。蓝莓贝果酸甜口最受欢迎。玫瑰荔枝米面包有鲜花饼的风味,但荔枝味的加入让口感略显奇怪。外形可爱的小土豆包,内馅是熏肉和土豆泥,口感细腻,做法偏日式软面包。辣条碱水结是店内的经典款,炸得酥脆,咸辣口感类似辣条,风味独特,作为咸口小吃收尾非常合适。
这场闭店前的探店,不仅是对一家甜品店的告别,更像是一次对味蕾极限的探索。从香甜的草莓限定到酸度爆表的山楂挑战,再到咸口的惊喜,每一款都留下了独特的印记。当一家承载着许多人回忆的店铺即将离去,你最想品尝的是哪一款味道呢?
关键评论
视频博主的食量令人惊叹,众多甜品和面包也能轻松拿下。
观看视频时,看到酸味甜品甚至产生了生理性共鸣,仿佛嘴里也开始反酸。
网友好奇店家闭店的最终原因,并对美味的离开表示惋惜。