陈年凤香酒,口感圆润协调
开瓶那一瞬间就惊艳了,没有冲鼻子的酒精味,是那种特别柔和的香,混着点熟苹果的甜香和粮食的醇香,闻着就舒服。酒液倒在杯子里清亮透亮的,挂杯也明显,顺着杯壁往下滑的时候像小珠子似的,看着就有质感。

不管是45度还是52度,入口都不呛人。低度的喝着那叫一个绵柔,舌尖一碰到就觉得甜丝丝的,顺着喉咙往下咽特别顺滑,没有一点杂味,咽完嘴里还留着豌豆的清香,干净又爽口。高度的会带点轻微的挺拔感,刚入口有点顶喉但不刺激,像高手过招点到为止,喝着更有劲儿。

酒体特别饱满,不是那种寡淡的口感,在嘴里散开的时候能尝到多层味道,先有自然的甜,接着是高粱的醇厚和曲香,中段还能品到淡淡的花果香,诸味混在一起特别协调。最让人喜欢的是它的回甘,咽下去之后暖流从喉咙暖到肚子里,嘴里慢慢冒出清甜的余韵,生津感很明显,呼气的时候鼻腔里还飘着复合香气,能回味好一会儿。

喝完之后完全不上头、不干喉,不管是跟朋友大口吃肉大口喝,还是自己小酌慢品都合适。它不像有的老酒那么烈,也没有新酒的辛辣,20年的陈化把棱角都磨圆了,保留了凤香的特色又多了份圆润,喝着就是舒坦,难怪老酒鬼都爱囤这款,不管是聚会待客还是自饮,都能让人喝得尽兴又不难受,而且饮后舒适,不反感。
