白菜开花引热议,50+用户真实反馈全景呈现

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25-12-25

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1. 丰收的季节,那一年种下的黄花菜盛开了~它是闽南打卤面的绝佳配料!

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3. 现在我理解为什么瑞典人的菜地里种花比种菜的多了。我种的豆角还没开花,就被冻的发育滞胀了,透露着淡淡的死感。荷兰豆倒是争气,结了果,想攒一盘去摘,被野兔子捷足先登了。白菜都发芽窜个了,这东西不怕冷,我就等着丰收呢,隔天去看鼻涕虫啃的正欢。目前就香菜和韭菜没遭迫害,估计是味儿太大!秋天我种菜的心气不高了,还是埋些球茎省心,至少能看到漂亮的花儿,且年复一年的到点报到。

4. 10种“果皮”的黄金用法,你以为是垃圾,实则全是宝。 10种“果皮”的“黄金”用法,你以为是“垃圾”,实则“全是宝贝”,第一种90%的人压根不知道!天然的清洁剂、强大的祛味剂、甚至能变成顶级的香料和零食,这些被我们随手扔掉的“垃圾”, 隐藏着一个足以让你的生活品质“暴力升级”的隐藏功能宝库!本期世界探索站为你独家揭秘10种“果皮”的“黄金”用法!来一场厨房里的“变废为宝”革命!#果皮妙用 # 秒懂创意的微博视频

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8. 早!起床看看#陈曦的菜园子# 南瓜开花了之前也开过花不过被两个月的雨淋废了凋谢之前都没有成功授粉这两天有太阳了于是又重新开花了这两株生姜好像也要开花了是不是趁它开花之前直接拔了吃仔姜?我的豆角等我过两天出差回来就给他们插攀爬杆小白菜种子撒的太密了昨天本来想去给它疏苗但被几十只蚊子群攻了实在受不了就撤了这个情况的话是不是就很难长大了?总感觉遮阳棚影响了它的生长所以昨天直接把遮阳棚撤了今天晒晒太阳看看能不能别那么病怏怏的#微博跨域计划# #植物科普#

9. 这些日子营养师课程占据了我很多时间,没时间琢磨吃了。今天就做了一碗炖菜和一碗萝卜汤。炖菜里放了排骨、豆角、玉米和白菜,虽然只有一个菜,但是食材不少,有荤有素,可以满足营养学要求的食物多样化了。 今天的白菜是上周日我去农村摘的。肾友的一个朋友在农村租了一个小院,那个村里就种白菜。肾友说村里的白菜都是村民种来自己吃的,不打农药,开锅就熟,比买的白菜好吃多了。周日我们组团去农村摘了一些,今天吃了果然口感不错,很容易就炖软烂了。不像有的白菜,怎么炖都是又硬又水的。 我们70后对大白菜是有执念的,因为小时候冬天的北京天寒地冻,蔬菜品种很少,冬天最经济实惠的菜就是白菜、土豆和萝卜。每到这个季节,家家户户都开始买冬储大白菜,一买就是几百上千斤,楼道里到处堆得是各家各户的大白菜,这就是普通人家一冬天的“口粮菜”。 大白菜之所以受欢迎,一是因为便宜,几分钱一斤,在普遍收入都不高的年代,是最经济实惠的菜。其次是大白菜比较耐寒,用旧棉被或者稻草帘子盖上点,冬天放在外面也没事。就算没盖严,外面的菜帮子冻了也不要紧,扒掉后里面仍是清脆水嫩的。大白菜受欢迎的最主要的原因还是好吃,而且吃法多样,就算天天吃白菜,也能吃出不同的花样来。 大白菜可以炒着吃,炒白菜清脆爽口,醋熘白菜是最经典的做法。也可以炖着吃,尤其是和炖肉或丸子一起炖,白菜吸收了肉汁的香味,软糯咸香,比肉还好吃。白菜还可以做汤,只需几片菜叶,一把粉丝,一点盐和几滴香油,清甜可口的白菜粉丝汤就好。要是加几块豆腐,再换成砂锅,就是北京著名的砂锅豆腐。 北京人还喜欢用大白菜做馅儿,白菜馅儿饺子,白菜馅儿包子,白菜馅儿馅儿饼是接受程度最高的面食。有的人不吃韭菜馅,有的人不吃茴香馅儿,但是几乎没有人不吃白菜馅儿的。白菜心还可以凉拌着吃,放点盐和现炸的辣椒油,就是冬季里男人们最好的一道下酒菜。 一个人小时候吃过的味道决定了其一生的喜好,就算长大后吃遍了山珍海味,仍然忘不了童年时的味道。对于我而言,不管身处何地,离开北京多久,都无法忘记大白菜的味道。外派南方工作的那些年,大白菜自然而然的化为乡愁,成为我心心念念的家乡味儿,是心口的朱砂痣,是头顶的白月光。 现在的我更是离不开白菜,虽然不用再买冬储大白菜了,但是家里的冰箱里永远要有一颗大白菜,有了这颗大白菜,心里就觉得踏实。就算三天不出门,也能给自己做出美味佳肴来。人老了真是物欲极低,一碗大白菜就能心满意足。今天是简单又满足的一天!

10. 天儿越来越冷啦,让我来用食物本味治愈你的胃——极简调味,白菜排骨煲。🥬一滴水都不加,鲜甜全靠白菜自己!锅烧热倒油切【中火】,倒入排骨和金钩海米翻炒1~2分钟,切成【中小火】放入白菜,不要扒拉 直接加盖焖煮30分钟左右。时间到后根据咸淡喜好撒5~6撮盐(3g左右)搅拌均匀即可。食材准备:1️⃣.新鲜的排骨准备:500g左右,切成喜欢的大小。*放入一锅冷水中,水烧开后煮4~5分钟,中途撇撇血沫子,捞出沥干水备用。2️⃣.新鲜的大白菜/娃娃菜准备:1kg左右,切小块。*干瘪的白菜/娃娃菜汤汁少,尽量使用新鲜的白菜/娃娃菜制作。3️⃣.金钩海米:1把(2~3g),和焯好水的排骨放一起*尽量不要用普通海米代替,金钩海米干度极高,嚼起来硬脆。鲜香浓郁,咸味适中,有明显的回甘。4️⃣.盐根据口味在出锅时添加并搅拌均匀即可,正常按上面食材的量 — 拿食指+拇指捏5~6撮足够(3g左右)自问自答环节:Q:白菜上经常发现黑色点点,洗不下去那种是啥?A:小面积洗不掉的黑点一般是白菜钙缺乏症,与种植过程中氮肥施用过多,影响白菜钙吸收有关,完全不影响食用。如果是大面积黑斑(或白菜烧心)就不能吃了。Q:我家白菜快放干了,不好吃无所谓,赶紧消耗一下A:真不行,白菜如果不新鲜的话不出汤,最后就会糊锅,然后你就会来骂我,哈哈哈哈哈哈哈哈Q:真的不加一滴水?A:1kg新鲜白菜中含950克左右的水,含水量95%..Q:排骨能熟吗?A:放心操作,我敢发出来,就确定能熟。Q:想加点姜片,哪个环节加?A:可以切3~5片姜,和炒好水的排骨放一起煸炒,也可以放入白菜之前加入,都可以的,有空试试。#世界厨师日# #微博尝鲜计划# #微博vlog大赛# #微博超有用视频大赛# #我的美食日记# @微博美食 @鲜城 小象拌香蕉的微博视频

11. 第116期四菜一汤:炸鸡排,水煮肉片,醋溜白菜,清蒸鱼,花蛤豆腐汤,从买菜开始教学,新手看一遍也能复刻的那种。

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13. 喜讯!!!#陈曦的菜园子# 迎来重要进展我的豆角和小白菜都发芽啦!!!虽然深圳连续多天下雨但他们依然茁壮成长每个豆角窝我都放了三粒种子大多数都是三粒全部发芽最差的也有一粒发芽而小白菜就更夸张了密密麻麻的都是小芽看着这些嫩芽有一种老父亲的高兴油然而生哈哈哈哈哈哈准备待会儿把里面的杂草拔一拔等他们再长大一点就可以施点肥了他们到底要多久才能长大呀……但薄荷种子是不是发芽比较慢呀目前还没啥动静……该不会烂在地里了吧?

14. 在农村买菜还是挺方便的我刚才想去超市买白菜,看见门口有农民伯伯摆摊卖自己种的几种蔬菜,就买了1颗大白菜,这么巨大才4块钱啊超市里更便宜,8毛9一斤,但是真没自己种的这个新鲜,脆甜大葱也便宜,村里新装了吱吱宝那个碰一碰,越来越先进了!

15. 四川地方特色美食热拌猪肝,香辣嫩滑无异味,巨下饭 #舌尖上的美食 #下饭菜 #灵魂蘸料 #下饭神器 #特色美食

16. 又恢复四菜一汤了斥巨资买了2根莴笋小到一顿得用两根才出数按照球爸爸的话“在国内这属于边角料都没人要的”今日份晚餐🥣莴笋炒肉片(77点的)➕芹菜炒香干➕葱烧豆腐(狗蛋儿点的)➕南瓜炒虾仁(没碎而且意外的好吃)还做了一个咸蛋黄白菜汤(77点的)耗时50分钟搞定✅#老米的食谱#

17. 一个人随机一日逛吃!第一家花50元满是料的海鲜捞面真的爱了!#心动打卡指南#寻味烟火气#妈呀太香了#美食vlog#珠海

18. 微波炉做个菜——白菜炒鸡蛋!味道不错哟!😆😆#微博影像年##微博vlog大赛##微博中长视频扶持计划##二狗妈妈的小厨房#二狗妈妈的小厨房 乖乖与臭臭的妈的微博视频

19. 爸爸的早餐和午餐:凉拌木耳、小白菜土豆肉丸汤、玉米饼、羊肚菌蒸蛋、无糖酸奶、人参果今天用到的小白菜是爸爸自己种的,为了迎合妹妹的口味在小白菜汤里加了土豆,小糖人吃的话要替换一部分主食哈!#微博影像年##风味山河记##微博尝鲜计划##冬日暖胃必备搭子#

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21. 一个消耗冰箱食材的做法:把各种剩的边角料切成丝儿,锅里打个鸡蛋煎一下倒水进去做汤底,番茄剁碎放进去煮一会儿,再把切好的各种丝儿倒进去,嫩豆腐捣碎铺上去煮它,出锅前调一个小芡汁儿淋里面搅拌搅拌,再撒点葱花,爱吃辣的放点辣椒酱。这玩意儿你就吃吧,跟胡辣汤、跟豆腐脑没差多少了。

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42. 自然而然是咖啡杯里的水培小世界。不辜负每一个咖啡杯! 水培白菜 大概十天就开花了不长根须,不需要太高的杯子,底部切下来,不需要留太高! 水培大蒜 蒜是会长根须的我是在杯盖上挖一个孔,正好放上蒜头,大蒜整个底部扒掉外皮,长根须和发芽会很快一天换一次水,冲洗一下打算底部防止变味,长出根须就不用每天换水了!可以摘三茬,剪掉还会继续长! 水培洋葱 和大蒜一样前期每天换水,扒掉最外边铺,明显比土培长得要快,大小洋葱发出的芽长大的从不一样的! 水培油菜 和白菜一样底部横切,发根长须,所以要永高瓶有空间生长,大概半个月后长成了一颗大小可食用的小油菜,前期每天换水 水培奇亚籽 找一个容器,底部铺上洗脸巾,打湿就行,水不需要太多,撒上奇亚籽,不用太密,也别太少了,撒上就沾到了洗脸巾上不会掉,盖上盖子放在避光处三天,期间如果发干适当喷一点水保持湿润,在发出芽是黄色的,就可以放到阳光处进行光合作用了,一天就会转为绿色,采收共十二天! 水培豌豆苗和奇亚籽差不多,先湿巾闷着发芽,再放到矿泉水瓶里! 土培豌豆苗 一个咖啡杯底部放上过滤石,加土放入一点点肥,撒上种子,上边再覆盖一层薄土,浇透水,我并没有催发豌豆,只要有阳光空气流通,直接就种稍微慢一点而已,大概四天就会破土而出了,每天喷水一点不要太多会沤烂了,图上是第八天的样子! 红薯 避光处闷到发芽,放到瓶子里前期每天换水,长得比较慢! 水培紫萝卜 白萝卜 根部横切,平盘不用长根须,白萝卜长得偏慢,可以开花,前期每天更换水!杆长得快 开花快 ! 水培红豆,闷芽三天,盖子上弄小孔,发芽了芽点向下,水没过芽点,长得很快!#水培蔬菜 #绿植盆栽花卉 #爱生活爱养花 #懒人绿植 #万物皆可水培

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