开放式厨房为什么必选集成灶？帅丰集成灶X1探店体验

创作立场声明：本文为本人探店真实体验分享。

前言：

大舅哥生意很忙，新家装修基本上都是老岳父监工，选品的时候难免要拉上大V趴趴本趴去参谋...

厨房方面，设计师设计了开放式厨房，趴趴建议还是搭配集成灶以达到控油烟的目的，上个周末岳父叫上趴趴到*然之家选购...

最终趴趴做主为大舅哥新家选购了——帅丰X1双子星蒸烤一体集成灶...（以下简称帅丰X1双子星）

由于实际安装要等到10月份，而且到时候趴趴也可能无缘参与，所以特此将这次探店过程写成文章与大家分享下...

一、为何开放式厨房必买集成灶？

国人习惯热食烹饪以煎炒为主，相比西餐产生的油烟更多...

少了传统厨房隔断的“开放式厨房”炒菜的气味和油烟更容易散发，所以就需要吸油烟效率更高能力更强的烟机类产品...

前两天台风烟花过境山东，本来我们做了非常充分的准备，台风降临的那刻大家都觉得这台风也太“easy”了吧...

究其原因，台风烟花在安徽内转了一个圈才入境山东...

所以你不要信传统烟机厂商说风量多少风压多少的，近一点风才更大、吸力才能更强...其实在这一点上“集成灶”拥有先天的优势...

一般油烟机和炉灶的距离在65-75cm之间，我们除去炉头的高度和锅具的平均高度20cm，烟机和锅口的距离还在50cm以上...

但帅丰X1双子星顶部距离桌面仅49.8cm，除去20cm的平均高度后吸烟孔到锅口的距离不到传统烟机的60%...当然，这并不是一个严谨的比率，如果你的锅比较高的话这个百分比还能够进一步缩小...

所以，如上动图门店水蒸气炉模仿吸烟效果所示，帅丰X1双子星下基本上很难有油烟能够逃脱烟机吸收...

帅丰X1双子星上使用了直流变频电机，因此虽然它体积小巧，但内部风轮可以做到260mm，这可能就是吸力强劲的秘密...

噪音方面，帅丰X1双子星这款集成灶产生的噪音要比家里的传统油烟机要小很多，不过根据不同品牌噪音表现不一，所以不能得出集成灶噪音都小的结论。只是帅丰在降噪这块专门做了优化风道的处理，所以表现比较优秀...

二、集成蒸烤功能，全能烹饪中心

什么叫“集成”？趴趴的理解是“功能的汇集”...

初代的集成灶产品的燃气灶下面的空间要么做成储物空间或者没多少用处的碗柜&消毒柜，橱柜2千块能搞定我为什么买集成灶？

而帅丰X1双子星在底部集成了46L蒸箱和32L空气烤箱，不仅实用也对得起集成灶的这个价格嘛...

帅丰X1双子星上使用的蒸箱和烤箱都是非常专业的级别的。蒸箱内部使用了无缝衔接的304不锈钢内胆，并且优化了升温速度和最高温度，可以达到120℃，而且空间也足够大，足足可以放4层，用起来非常舒服。

尤其是帅丰X1双子星右边的烤箱属于空气烤箱，不仅采用耐油耐热颜值高易清理的意大利卡罗比亚蓝色星彩搪瓷内胆，且带有六面空气加压烤功能...

有过烤箱使用经验的小伙伴们一定知道，单热管、双热管、四热管最大的区别就是加热更均匀不容易出现局部烤糊局部夹生的问题，而“六面空气加压烤”更是保证你烤制成功的“法宝”了...

帅丰X1双子星的顶部还集成了非常实用的保温置物台，烹饪完毕的菜肴可以放在上面保温，让你吃到的每一道菜都是温热的...

原理方面趴趴猜测是利用余热，但是如何做到控温就不知道了...

另外60℃的恒温台除了保温外是否可以开发下其他功能，例如冻品的化冻、面团的发酵等...

三、总结

集成灶在功能上几乎秒杀传统油烟机+灶台的组合,是“开放式厨房”的绝配...

集成灶的设计理念在国内还是比较新颖，因此在选择集成灶时，我们还是尽量选择一些靠谱的品牌，因为很多小品牌集成灶在使用体验和售后上都很难把握，而作为行业领导者，帅丰的产品无疑是最值得信赖的...

期待大舅哥入驻新居后能够进一步体验下这款产品，下次也许就是趴嫂分享回娘家使用帅丰X1双子星体验了...

友情提示：

想要安装集成灶的小伙伴需要注意的是，集成灶的排烟管底置，预留烟道的时候需要注意下这个问题...门店工作人员也表示这个问题安装师傅可以帮忙开孔，但是顶部的烟道预留孔位建议大家在基础装修中预先安排好...

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