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10. 【冬天，使劲吃这菜，一护肝，二排毒，三助眠，三强免疫，别不懂吃】一、蒜蓉油麦菜1. 油麦菜洗净，较长的可以折成两段，沥干水分。准备几瓣大蒜，剁成蒜末。2. 锅里烧水，水开后加少许盐和几滴油，放入油麦菜快速焯烫20秒左右，捞出沥干，铺在盘子里。3. 炒锅烧热，倒适量油，放入一半蒜末小火炒香，至微微金黄。4. 加一勺蚝油、少许生抽和一点点糖提鲜，翻炒均匀后，淋在焯好的油麦菜上。5. 把剩下的一半生蒜末撒在表面，喜欢吃辣的可以放点小米椒圈，淋上少许热油激发香味即可。蒜蓉油麦菜可以说是最经典、最快手的一道做法。焯水能让油麦菜保持翠绿，去除少许涩味。蒜末分两次放，既有炒过的熟蒜香，又有生蒜的辛辣冲劲儿，口感层次特别丰富。这道菜清淡鲜香，几分钟就能上桌，特别适合忙碌的日常。二、油麦菜花甲鸡蛋汤1. 花甲提前用淡盐水浸泡吐沙，洗净。油麦菜洗净切段。准备两个鸡蛋，打散。2. 锅里放少量油，烧热后倒入蛋液，炒成嫩滑的鸡蛋块，盛出备用。3. 锅里再加少许油，放几片姜爆香，倒入花甲，淋入一勺料酒，翻炒至花甲大部分开口。4. 加入适量热水，大火烧开，煮两三分钟，汤色会渐渐变白。5. 放入炒好的鸡蛋和油麦菜段，煮至油麦菜变软，加适量盐和白胡椒粉调味即可关火。这道汤味道鲜美极了！花甲的“海味”和鸡蛋的“鲜香”融在汤里，油麦菜吸收了汤汁的鲜美，变得软嫩可口。冬天喝上一碗，暖身又营养，而且低脂高蛋白，做法也简单。花甲自带咸鲜，调味时盐别放多了。三、油麦菜牛肉馅饺子1. 油麦菜洗净，锅里烧开水，放入焯烫一分钟变软后捞出，挤干水分，然后切成碎末。2. 牛肉馅放入盆中，加入葱姜末、生抽、老抽、蚝油、盐、少许香油和胡椒粉，顺着一个方向搅打上劲。3. 把切碎的油麦菜放入肉馅中，淋上一些食用油，再次搅拌均匀，饺子馅就调好了。4. 按自己喜欢的方式成饺子，煮熟即可。蘸着醋和辣椒油吃，别提多香了。用油麦菜做馅，是解决家人不爱吃绿叶菜的好办法！焯过水、挤干、剁碎的油麦菜，很好地融入了牛肉馅中，不仅提供了清爽的口感，化解了纯肉馅的油腻，还让营养更加均衡。饺子咬开，肉香中带着蔬菜的清新，蘸上醋，一人一盘都不够吃。一次可以多包点，冻在冰箱里，随时享用。

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32. #元旦假期消费新图鉴#元旦回到临清老家，推开门，熟悉的温暖扑面而来。一家人热热闹闹地聚在一起，满是温馨。中午，什香面上桌，热气腾腾。细长面条浸满浓郁汤汁，配菜丰富，豆芽脆嫩、鸡蛋香软、青菜爽口。大家围坐，吃得满足。长辈脸上带着笑，孩子吃得欢快。一碗什香面，是家乡的味道，是亲情的纽带，把一家人的心紧紧连在一起，让这个元旦格外温馨难忘。 #微博旅行家# 临清

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42. 师徒过招！和林大厨一起定义不一样的家宴！今天回师父@林述巍-林大厨家吃饭，是件顶开心的事～这一趟，不只是为了尝一口熟悉的味道，更像是一次厨艺上的“回炉”和沉淀。在师父的新餐厅里过招，每一秒都在真功夫里打磨自己。从国宴级的技法到家常锅里的烟火气我看到了家宴最动人的样子——是技艺，更是人情的温暖这场师徒间的切磋也点燃了我的一些新想法我的「不一样的家宴」系列，正式启程。下一站，你想看我去哪里，为谁下厨？#温暖的食光# #我的美食日记# #微博尝鲜计划# #林大厨# #中餐厅# @鲜城 @微博美食蔡成的菜的微博视频

43. 姐妹们！卷饼🫓就是想怎么搭配都行，冰箱里的剩余食材有啥放啥，随便一炒，淋上蛋液🥚一卷一切，营养丰富又好吃，用时不超过10分钟！ ✅食材：卷饼｜鸡蛋｜火腿｜洋葱｜胡萝卜丁｜玉米粒｜豌豆｜芝士片✅做法：1️⃣中火先炒香洋葱丁🧅再下午餐肉丁翻炒，接着下所有蔬菜丁翻炒，黑胡椒海盐🧂调味2️⃣倒入蛋液，凝固前放入卷饼，煎至凝固后借助盘子翻面，放2片芝士🧀微微融化后出锅，卷起切段，挤点沙拉酱番茄酱🍅调味10分钟快手早餐芝士火腿蔬菜鸡蛋卷～#温暖的食光##组个冬日养生局##兴趣稀引力计划#

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47. #养眼睛的5类食物#深绿色蔬菜菠菜、西兰花、油麦菜，清肝明目，缓解眼干、眼涩。橙黄色食物胡萝卜、南瓜、红薯，补维生素 A，让眼睛更明亮。富含花青素的食物蓝莓、桑葚、紫葡萄、黑枸杞，护眼抗氧化，改善眼疲劳。优质蛋白类鸡蛋、瘦肉、鱼、豆制品，滋养肝血，久看手机必吃。坚果种子类核桃、黑芝麻、枸杞，滋补肝肾，让眼睛有神不发虚。

48. 客家盆菜客家宴席必备的压桌菜，猪肉、鸡、鸭、鹅、腐竹、香菇、萝卜、芋头等食材在一个盆里层层叠叠。制作时，每一种食材都要单独烹调，煎、炸、烧、煮、焖、卤……，最后一层一层叠放，然后上笼屉蒸。通常，容易吸收汤汁的食材垫底，中间放各种肉类，最上层则是外观好看或名贵的食材，吃的时候从上到下逐层品尝，讲究各种味道的和谐搭配，称为“和味”。盆菜大多在婚嫁、添丁、寿诞、祭祀等重大仪式出现，不仅是美食，更是维系宗族认同、团聚祝福的仪式性饮食。

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51. 比红烧排骨更简单的干锅排骨，不用煮直接生爆，鲜香入味好吃过瘾#微博尝鲜计划# 最美家常菜刘凯的微博视频

52. #家常菜 #美食分享 #在家做美食 #美食制作分享 #抖音美食推荐官

53. 有哪些少见但是绝妙的食材搭配？

54. #你以为吃的是素菜其实全是油脂#确实！！！尤其是干锅花菜、干煸豆角、油焖茄子、地三鲜、红烧豆腐、炒腐竹、炒油麦菜（餐馆默认重油），这些菜油脂爆表所以吃这些外卖素菜：吃前在清水里涮一下，能去掉表面30%-50%的浮油。如果特别注重健康、有饮食控制需求的减肥、控糖人士在点菜前明确告知或注明（或者自己直接动手做菜）：1.少油少盐，不要勾芡，不要淋明油！2所有素菜不要干煸、不要干锅、不要红烧。3. 优先清炒、白灼、蒜蓉、清蒸做法。相对低脂的素菜推荐：如白灼西兰花、蒜蓉油麦菜、清炒菠菜、番茄炒蛋（少油版）、菌菇汤、凉拌黄瓜。

55. 茼蒿拌鸡蛋，食材简单，太香太好吃#健康美食 #低卡低脂餐 #美食教程 #茼蒿拌鸡蛋

56. 养脾胃四神汤｜冬瓜肉丸汤👍

57. 做了几道拿手菜，隆江猪脚饭、红烧肉、把子肉都超级美味！#美食#隆江猪脚饭 #把子肉 #红烧肉 #味真足

58. 四川特色香辣耗儿鱼，肉嫩入味麻辣鲜香，天冷吃超过瘾#辣菜之魂#外婆乡小榨菜籽油#家常菜#美食分享#川菜

59. 鸡肉这样做，四川90年代相当流行的家常菜，简单好吃又下饭 #美食分享 #下饭菜 #太好吃了 #下饭神器 #家常菜

60. 为什么你做的菠萝咕老肉不酥脆？关键一步在这里！这色泽绝了！酸甜汁包裹着酥脆猪肉，搭配菠萝太解腻了！#美食教程 #美食 #菠萝咕咾肉 #家常美食 #家常菜

61. 四川经典家常菜豆花牛肉做法，牛肉细嫩豆花入味，天冷吃很巴适 #家常菜 #美食教程 #下饭菜 #跟着抖音学做菜 #麻辣鲜香

62. 西葫芦炒鸡蛋，5分钟搞定一道家常菜！这样炒西葫芦鸡蛋，清爽不油腻，拌饭太香啦！#美食教程 #美食 #家常美食 #鸡蛋的神仙吃法 #下饭菜

63. 7️⃣分钟搞定脆嫩爽口的蔬菜｜无油炒｜不水煮

64. 家庭版菠蘿咕嚕肉

65. 这买回来的大棒骨跟我这样做，既能吃肉又能喝汤，拆下来的肉用点青椒豆豉一炒，又是一道湖南经典菜#拆骨肉#家常菜#农家菜

66. 在我们广东，蒸排骨是每位妈妈的拿手菜，更是很多人从小吃到大都吃不腻的，排骨嫩滑入味，营养好吃又下饭，大人小孩都喜欢#一分钟视频创作季##我的美食日记##我的宝藏食谱##微博尝鲜计划##中长视频流量扶持计划# http://t.cn/AXLR4MlA

67. 最近在家吃的211（2拳蔬菜，1拳优质蛋白质，1拳主食） 🧧过年期间我依然保持了和平日一样的锻炼频次，但是吃的高油高糖下馆子多，导致小肚子圆鼓鼓回到家后仅靠吃211一周多就恢复了马甲线所以再次和大家叮嘱，让我们胖的不是没有运动！也不是运动量不够！就是你！吃！的！不！对！ 💡不需要什么减脂餐，我们中国人的家常菜只要搭配好，选对了食材和少油少盐的烹饪方式，就是最好的减脂餐👍

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69. 四川特色菜沸腾鱼，比水煮鱼更应该叫这个名字，麻辣鲜香鱼肉嫩滑 #好好吃饭大赛 #天儿冷吃点啥 #川菜 #美食分享 #家常菜

70. 脆皮香酥鸡，香辣酥脆冷了都不回软，下酒追剧零食 #家常菜 #麻辣鲜香 #外酥里嫩 #美食教程 #下酒菜

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74. 烧红白豆腐的秘诀家常硬菜天花板！烧红白豆腐鲜掉渣，老人小孩都爱吃#美食教程 #美食 #下饭神器 #豆腐神仙吃法 #家常菜

75. Vlog [团圆时刻]翻遍了我的做菜记录，挑出9道压箱底的拿手菜分享给你们！✨#一条vlog回顾2025##年度食光vlog##我的年度美味清单##微博超有用视频大赛##一分钟视频创作季##我的美食日记#有10分钟就能上桌的快手小炒🍳，有招待朋友超有面的硬菜🥩，还有拌米饭能炫三碗的下饭神菜🍚，甜口咸口全拿捏！没做饭灵感的时候直接抄作业，闭眼做都不踩雷！💯 每道菜的详细教程视频都在我主页，直接搜菜名就能找到，跟着步骤来，厨房小白也能秒变大厨👨🍳！ http://t.cn/AX479qKE

76. 年夜饭必备清口下饭菜！黄豆芽炒粉条，简单快手还出彩不用复杂调料！黄豆芽炒粉条简单一炒，粉条不粘不坨超下饭#美食教程 #美食 #家常菜 #年夜饭菜谱 #年夜饭

77. 5分钟搞定零失败的干拌娃娃菜好吃到跺脚！芝麻香气直冲鼻腔，搭配焦香花生一口接一口停不下来！快去试试吧！#家常菜教程 #美食教程 #美食 #下饭神器 #娃娃菜

78. 比肉还香的素菜王者笋脆菇鲜，就这一道菜，我能吃三碗饭#美食教程 #美食 #好吃到停不下来 #笋 #家常菜

79. 宝藏家常菜酸菜炖冻豆腐分享一道超级简单，成本超低的暖心炖菜——酸菜炖冻豆腐，豆腐吸饱汤汁绝了~#美食教程 #美食 #豆腐 #家常菜 #美食分享

80. 秋冬季的红薯吃起来格外香甜细腻又软糯，我尤其喜欢这种甜度高的红心蜜薯，蒸煮或烤着吃都好吃，蒸粉蒸肉时搭配上它也巴适！🍠红心蜜薯粉蒸肉做法：①把红薯去皮切块备用。②将你喜欢的肉的部位切成片装，加入现成的粉蒸肉料包，一并加入适量老抽、生抽、少量的温水，如果肉比较肥就不需要额外加食用油。③把调料抓拌均匀后，取干净的容器，把肉码放在碗中，将红薯块铺在最上层（保持红薯的原味且方便倒扣装盘时造型好看）。④中大火状态下隔水蒸90分钟，可根据拌料的干湿程度决定要不要加内盖蒸粉蒸肉。出锅后把粉蒸肉倒扣装盘，用香菜或小葱增色增香即可。这个菜出锅后一定要趁热吃，搭配着米饭吃格外香润可口，肉和红薯都被蒸得入口即化，重口味和小清新并存，是非常适合在冷天时吃的下饭家常菜。小伙伴们试试看吧，0失败那种！#温暖的食光##冬日暖胃必备搭子##组个冬日养生局#

81. 要说这北方家常菜的天花板，还得是大锅菜！有荤有素，口感丰富，配着它能连下三个大馒头！ #美食教程# #大锅菜# 范大厨来了的微博视频

82. 带同学他们去吃顺德菜图1苦瓜刺身你们吃过吗？很爽口，不苦。图2捞鱼生片，以前在公司招待外地来的领导都会点它，名叫：风生水起。图3的凉拌生肠，是熟的，口感非常爽脆。这两个生吃的荤素菜最灵魂的地方就是配菜口感非常丰富。#不可辜负的美食#

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