4月皮皮虾价格回落至30~40元/斤,春鲅鱼等十类海鲜明日进入最佳赏味期
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04-22 12:38
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#为什么四月要去荣成吃海鲜#真的要按头安利!带娃来荣成,才算把春天过明白了!四月的荣成,简直是海鲜爱好者的天堂。如果你们4月中下旬去,正是海鲜产卵前的育肥冲刺期,每一只都攒足了劲儿长肉,膏黄满到爆、肉质嫩到出水,鲜到骨子里。谷雨一到春汛就来了,洄游的鱼虾成群涌到浅海,刚捞上岸的皮皮虾、牡蛎、小黄花鱼、海肠,下锅就是最纯粹的大海味道,跟着老渔民学挑海鲜,看眼亮、捏身实、闻鲜味,闭眼买都不踩雷。上次带着桐桐在荣成海边踩沙、喂海鸥、赶海拾贝,看他追着海浪疯跑、蹲在沙滩上玩一下午沙,傍晚来一顿热气腾腾的海鲜大餐,看着他吃得满嘴油光的小脸,才懂最好的亲子时光,就是这样被海风和鲜味裹着的松弛感。四月的荣成,海是蓝的,风是暖的,海鲜是鲜的。
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4月的荣成海鲜,才是春日顶流!#为什么四月要去荣成吃海鲜#作为一个土生土长的山东海边人,没人比我们更懂:吃海鲜,拼的就是时令和产地。春日里最值得奔赴的一口鲜,就是4月的荣成。这时候的荣成海货,肉嫩、膏满、鲜到骨子里,错过真的要等一整年!4月的荣成,刚好是一年中海鲜最肥美的时节。谷雨前后,鱼虾蟹都在拼命的囤积养分,为繁衍生息做准备,自然长得饱满肥美,鲜味儿是全年独一份的浓醇。而荣成三面环海,没有河流污染,是山东海鲜的黄金产地。再加上冷暖海水在这里交汇,形成了天然饵料场,海鲜肉质更紧实、鲜味儿更浓郁,不是随便哪个海边都能比的。“食鲜”讲究的就是食材本味。四月来荣成,一口爆汁生蚝、一口清蒸皮皮虾、一碗鲜到封神的海肠捞饭,你就懂了什么是“靠海吃海”的幸福。
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