普通食材认真烹饪更利于健康

年龄大了，为了健康，要舍得吃的几样。

​不过，“舍得吃”不该变成照着单子挨个买。家里买了一堆，自己嫌麻烦不做，或者不爱吃硬往下咽，都不是长久办法。日常饭菜能不能吃得下、愿不愿意做，比购物袋装得满不满更值得琢磨。

​就说豆腐，价钱不高，口感也软，对牙口不太好的老人来说，安排进饭菜并不费劲。它不是什么稀罕东西，也没必要因为便宜就觉得拿不上桌。

​再说鱼，清蒸是一种简单吃法，愿意吃、条件允许，就在每周饭菜里安排两回，不必一说照顾身体，就只往贵东西上想。

​给自己吃饭花钱，不用攀比，也别凑清单。把普通食材认真做成一顿饭，比买回来摆着更实在。