15克粉，S5磨到8格，萃取时间3分55秒，这是泰摩激流滤杯交出的成绩。它被叫作“手冲外挂”，水却下不去。小红书
可另一边，有人把它和Hario NEO同时装上150克水开阀计时，发现两只滤杯的空杯排水速度几乎一样。一个主打加速的滤杯，空杯并不比普通锥形快，那它到底在加速什么？小红书
泰摩和2021年世界咖啡冲煮大赛冠军Matt Winton联名，把滤杯内壁做成密集接触点、底部纵向肋骨，中间加一圈横向结构，分成稳压、密封、加速三个区。TIMEMORE小红书
内胆是304不锈钢，外壳是食品级ABS，配01号滤纸，官方标称适合10到18克粉。国内到手价大约160元。小红书
真正起作用的是水位。水位高时，中间那圈横槽会挡住水流沿杯壁直接向下旁通的路径，把水往粉层里推；水位降到横槽以下，底部肋骨才开始加速排水。小红书
所以它不是从头快到尾，而是“上面拦、下面放”。用慢速滤纸时，这个节奏更明显：高水位阶段排水会慢下来，越过中间分区后流速才提起来。
小粉量、低水位、快速滤纸，结构很难用上，最后只得到一只普通锥形滤杯。小红书
喜欢它的人，用三段式、较高水位、偏细研磨，觉得下水快、风味干净。小红书
觉得它不好用的人，问题常常出在别处：滤纸不匹配、注水太高把细粉冲到杯壁，或者粉太细把通道堵死。3分55秒那种情况，更像配方和手法一起出了错。它解决的是尾段堵塞，不是所有堵塞。TIMEMORE
所以买之前先问自己：你平时是不是多段注水、水位拉得比较高，又常冲浅烘、细研磨的豆子？如果是，这只滤杯的结构能帮上忙。
如果你习惯小粉量一刀流，或者手里已经有顺手、不堵的V60，它不会让咖啡突然变好喝，160元可以先省下。
