确认糖尿病后是否彻底跟甜食绝缘 专家释疑

11月12日消息，确诊糖尿病之后，是不是从此一口甜食都不能碰？不少患者为了控制血糖，会直接把甜食列入“禁区”。对此，医学专家表示，糖尿病患者并不意味着必须彻底与甜味绝缘，真正需要控制的是摄入量、食物种类以及全天总热量。

专家指出，人体正常运转仍需要碳水化合物提供能量，因此控糖不等于完全拒绝碳水。过度严格限制饮食不仅难以长期坚持，还可能增加心理压力，甚至出现忍耐一段时间后集中进食的情况，反而不利于血糖管理。

对于偶尔想吃甜食的患者，可以优先选择升糖指数较低的食物。例如草莓、蓝莓、樱桃等水果，可以安排在两餐之间适量食用，每次控制好分量。使用赤藓糖醇、甜菊糖等代糖制作的食品，也可以减少普通糖带来的影响。

不过，“无糖”并不等于吃了不会升血糖。部分无糖饼干、糕点虽然没有额外添加蔗糖，但原料本身可能含有大量淀粉或其他碳水化合物，吃得过多同样会导致血糖上升。

一些尝起来并不甜的主食，也可能拥有较高的升糖能力，因此不能单纯依靠味觉判断。如果特别想吃蛋糕等高糖食品，专家建议控制在很小的分量，并尽量安排在白天两餐之间，而不是晚上大量摄入。

同时，这部分食物产生的热量应该纳入当天饮食总量，适当减少其他主食，避免额外增加碳水摄入。运动也是控制餐后血糖的重要方式。进食后可以根据个人身体情况进行20至30分钟散步等活动，帮助身体消耗能量，而不是吃完立即久坐或躺下。

专家同时提醒，糖尿病是一种需要长期管理的慢性疾病，控糖不能变成对生活的过度限制。家属也不宜把所有甜食简单列为禁忌，更重要的是帮助患者建立能够长期坚持的饮食、运动和用药习惯。

编辑：振亭

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