番茄炒出沙，牛肉炖不柴的正确顺序
05-23 09:54
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12. 今天的自律餐，我们来做一道巨好吃的番茄土豆炖牛肉。牛肉软嫩入味，汤汁酸甜浓郁，做法还特别简单，保证你一看就会。 ·炖牛肉想要软嫩，最好选牛肋条。冷水下锅，加入葱、姜、料酒去腥，水开以后打去浮沫，焯个三五分钟，把牛肉盛出去备用。 ·另外起锅喷油，把葱、蒜爆香，再放入切好的番茄，中小火慢慢的把番茄翻炒出沙以后，再加入一点生抽爆锅。 ·然后放入刚才焯好的牛肋条，来一点白胡椒去腥，再加入适量的开水，小火慢炖30分钟。 ·然后再加入土豆，这样蛋白质、膳食纤维和碳水就都有了。加一勺盐调味，想要番茄味更浓郁，还可以来勺番茄酱，再炖个15分钟左右，就可以出锅了。 这样做出来的番茄土豆炖牛肉，汤汁浓郁，牛肉软嫩不柴，营养均衡，好吃还没负担。
今日头条 2026-05-04 00:00:00
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