自制秋梨膏总失败?关键步骤和常见问题全解析

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06-02 15:09

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1. 梨子止咳,去皮还是带皮?很多人都吃错了

2. 古法秋梨膏,润肺其实很简单1️⃣核心配比秋月梨2500g(带皮榨汁)罗汉果2枚(捏碎)红枣10颗(去核)老姜20g(切丝)蜂蜜50ml(最后调入)2️⃣精简制法秋梨带皮榨取原汁。所有食材(除蜂蜜)入锅,大火煮沸转中火熬1小时。转小火慢熬3-4小时,滤渣后继续收汁至"挂旗"状态。降温后调入蜂蜜,装罐密封冷藏。#国医的精诚力量#

3. 自己在家轻松熬制秋梨膏

4. 春天要多喝汤,原来梨膏在家做这么省事,记住这个配方,熬一次能喝上好几个月

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12. 熬秋梨膏有点糊了还可以要吗?熬秋梨膏要加水吗

13. 梨膏,谁熬谁知道,熬一次,够一次,梨,枇杷叶,红枣,姜丝,罗汉果,川贝, 1 梨用盐搓干净,切块,打碎, 2 配料洗净,切碎,加上梨开熬 3 熬到变颜色之后,过滤出梨汁,然后小火熬,要不停的搅拌,滴到水里不化,膏成。 功效 化痰,止咳,清肺 #梨膏 #小院出租 #田园生活 #柴火美食

14. 熬秋梨膏,熬记忆。

15. ###熬梨膏也太费时间了吧!🍐原来熬梨膏这么讲究!从选梨到最后收膏,整整十几个小时,一锅满满当当的梨汁最后只剩不到十分之一。 1️⃣处理梨子:选了些水分足的香梨,洗干净去皮去核,切成小块放进锅里。加适量清水没过梨子,大火煮开后转小火慢慢熬煮,期间要不停搅拌,防止糊锅。 2️⃣过滤取汁:熬到梨块软烂出汁,用滤网把梨渣过滤掉,只留下清澈的梨汁。这个过程得耐心,滤出来的汁看着就很清爽。 3️⃣收膏成型:得到的梨汁倒入干净的锅里继续煮,保持小火慢慢收稠,直到变成亮晶晶的膏状。关火放凉后装瓶,喝起来甜甜的,润喉又舒服。 #熬制梨膏#自制美食#传统手艺

16. 颐和膳食丨润肺又开胃:冰糖炖雪梨太单调?试试北京人爱的“秋梨膏”家庭简易版

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