深色蔬菜真的更营养?一张表看懂怎么吃才不踩坑

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06-01 12:00

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2. 为什么吃蔬菜要多选深色的 营养价值更高

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4. #营养管家 营养知识小科普 🥗深色蔬菜的优势是什么?和浅色蔬菜怎么样分别? 《中国居民膳食指南2022》建议:每天摄入不少于300g 蔬菜,其中深色蔬菜要占1/2。 🥬深色蔬菜,顾名思义,就是颜色深的蔬菜,具体包括深绿色蔬菜、橙黄/橙红色蔬菜以及深紫红色蔬菜。 深色蔬菜不仅维生素、矿物质的含量优于浅色蔬菜,还含有很多对人体有益的天然色素,包括类胡萝卜素、花青素等。

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