炖肉八角混入剧毒莽草,4招从角尖气味果瓣颜色精准辨别_调味品

1. 【#八角除了8个角的都有毒系谣言#】最近有博主分享自己购买的八角里有个十三角，网友说八角除了8个角，其他的都有毒。有人表示，有一个很简单的鉴别方法：真正的八角只能有 8 个角，凡是 7 个、9 个或更多角的，都是有毒的莽草。这句话听起来简单好记，却并不科学。真八角确实常有 8 个角，但植物果实本身的角数也会受到遗传、营养和生长环境等因素影响，所以真正的八角也可能有 7～9 个角，个别果实还可能更多。因此，“不是 8 个角就有毒”这种说法过于绝对了。常见的、可能与真八角混淆的毒八角。常被提到与真八角混淆的莽草，是一个使用较混乱的本草名，通常用于指代红毒茴（Illicium lanceolatum），又名披针叶茴香。它同样属于八角属，是八角茴香的近缘有毒种。红毒茴的果实与八角十分相似，根据《中国植物志》记载，果实瓣数通常是 10~14 枚，很少有 9 枚。除红毒茴外，中国本草中也将红茴香（Illicium henryi ）称为莽草，该种同样有毒。红茴香的果与可食用的八角茴香不同：它的果比较瘦小，外面的硬壳有时长短、大小不一，细端细长渐尖，有明显尖头。此外，果皮较薄，背面粗糙皱缩，香气也没有八角茴香那样香甜浓烈。过去曾有一些地区将果实作为八角茴香食用，结果发生严重中毒。在云贵川等地，还有一种常见的野八角（Illicium simonsii）。果实的瓣通常为 8~13 枚，果、叶、花均有毒。实际上，八角属中还有许多类似的近缘有毒种。除了用于批量栽培的八角茴香之外，其他野生种类的果实多含有毒素成分，食用可能导致死亡风险。过去常有将野生八角误作八角使用而发生的中毒事故。总而言之，可食用的八角茴香和有毒的野生八角果在外观上确实有差别。可以通过角数、果瓣形态、顶端形态、颜色和气味进行粗略辨别。（科学辟谣）新黄河的微博视频

2. 厨房致命陷阱！13角“假八角”暗藏剧毒，一招分清保命

3. 超市买的八角13个角是剧毒芒草：浙江舟山黄女士在超市买散装八角，炖肉时孩子发现其中一颗有13个角。经咨询专家确认，这颗不是食用八角，是莽草（野八角、假八角），含有剧毒。当时一家人已经吃了部分牛肉，发现后全部倒掉，万幸没有中毒。事后去超市查看，货架其余八角都是正品，推测是分拣时少量莽草不慎混入散装香料。真假八角辨别（重点：不能只靠数角！） ✅ 食用八角- 角数：大多7～10瓣，8瓣最常见；极少数变异八角也会超过10瓣- 角尖：肥厚饱满，顶端圆钝平滑，没有弯钩- 果实：果瓣张开，能看到种子；红棕色，有浓郁香甜味，咬开带甜味 ❌ 剧毒莽草- 角数：大多11～14瓣，13瓣最典型- 角尖：细长尖锐，像鹰嘴一样向内弯钩- 果实：瘦小干瘪，果瓣紧闭不开；颜色偏土黄，气味怪异，尝起来发酸、麻舌头莽草含有莽草毒素，误食少量：头晕、恶心呕吐、腹痛；大量误食会抽搐、口吐白沫，严重可引发心脏衰竭致死。毒素耐高温，炖煮无法破坏毒性。消费提醒 1. 优先买完整颗粒八角，尽量别买八角粉，粉末很难分辨有没有混入莽草。 2. 散装八角下锅前逐颗检查，角数＞10瓣、角尖带弯钩，直接丢弃。 3. 一旦误食，立刻催吐并就医。

4. 八角变“13”角？怎么分辨是八角还是剧毒莽草→

5. 标题（26字）买八角数出13个角！竟是剧毒莽草

6. 莽草（野八角/假八角）与食用八角（八角茴香）区别

7. 女子买的八角数出13个角，竟有剧毒，家里有调料的赶紧自查八角是家家户户厨房必备香料，卤牛肉、炖排骨、烧红烧菜，放上几颗，香味瞬间提升。不少人挑选八角，只看颜色是否红润，闻一闻气味，很少会一颗一颗数角。近日，一位家庭主妇在市场买回袋装八角，准备卤制食材，随手拿起一颗清点，竟然数出来整整13个角。查阅资料之后她吓出一身冷汗，这并不是品质好的八角，而是有剧毒的莽草，也就是大家常说的野八角，一旦误食，很容易发生食物中毒。很多老百姓简单记住一个辨别口诀：八角就是八个角。事实上正品食用八角，角数大多集中在7‑10个，受生长环境影响，偶尔会出现6个或者11个角，但数量极少。如果一颗果子角数达到12个、13个甚至更多，大概率就是有毒莽草。莽草和八角亲缘相近，外形极为相似，晒干之后混在八角堆里，普通人一眼很难分辨，常常被不法商贩掺杂售卖。莽草当中含有莽草毒素，毒性不容小觑。很多人误以为只要不吃果子，煮完把香料捞出来就没事，这是非常危险的误区。毒素可以溶解到汤水当中，哪怕只用来炖煮，不吃莽草果实，喝下卤汤、肉汤，依旧会摄入毒素。少量误食之后，短时间就会出现恶心呕吐、头晕胃痛、浑身出冷汗的症状；摄入量稍大，就会肢体抽搐、牙关紧闭，出现类似癫痫的中毒反应，损伤神经系统和心脏，严重情况下会危及生命，每年都有不少误食莽草送医急救的新闻报道。仅仅依靠数角也不能百分百分辨。莽草在采摘、晾晒、运输的时候，部分果瓣断裂脱落，也会变成七八个角，伪装成普通八角。想要准确区分，要结合外形、尖端、气味、味道综合判断。正宗食用八角，果瓣肥厚饱满，果瓣的头部是圆润的，没有尖锐的弯钩。晒干之后颜色是红棕褐色，散发醇厚、甜甜的茴香味。拿一小块轻轻咬一下，口感微甜，没有发麻刺痛的感觉。有毒莽草，果瓣偏瘦小单薄，最典型的特征就是果瓣顶端带着明显向内弯曲的小钩子。颜色偏浅，多为浅黄褐色。闻上去气味刺鼻，带着草木的腥苦味，缺少八角特有的香甜。咬一点点，舌头很快会发麻，有苦涩刺激感，只要尝到发麻，立刻吐掉，用清水漱口。日常买八角，也要避开几个坑。不要贪图超低价，远低于市场价的八角，极有可能掺杂莽草；尽量不要买散装无标识的地摊香料，优先选择正规商超带包装、有配料表的产品。买回家里，不要直接倒进调料罐，倒出来摊开仔细检查一遍，把可疑的果子挑出来扔掉。不少家庭调料一放就是两三年，香料过期变质，不仅风味流失，还容易滋生霉菌。八角等香辛料最好密封避光存放，尽量一年内吃完。食品安全藏在厨房的细微之处，很多危险不是来自山珍海味，而是不起眼的调料。很多家庭从未听说过莽草，分不清它和八角的区别，稀里糊涂就下锅。13个角的果子，看着只是多了几个瓣，背后却是致命毒素。在这里提醒大家，买菜不要只图便宜，拿到香料多留个心眼。一旦不慎误食可疑莽草，出现恶心、头晕、嘴麻等不适，不要自行催吐处理，要第一时间前往医院就诊。学会辨别有毒莽草，守好餐桌上第一道防线，才能守护一家人的饮食健康。

8. 吓出一身冷汗！超市八角数出13个角，当心剧毒莽草

9. 女子称超市买的八角数出13个角，一查竟是剧毒莽草，专家：少量误食会头晕、恶心、呕吐，大量食用严重时还会引起心脏衰竭，甚至致死

10. 炖肉用的八角数出13个角？小心是剧毒莽草！教你3招快速辨别

11. 一锅红烧牛肉已经吃下大半，浙江杭州陈女士才从儿子一句天真的追问中发现：锅里放的“八角”竟有13个角。她赶紧拍照上网查询，结果吓得浑身冒冷汗——这根本不是食用八角，而是带有剧毒的莽草。惊魂未定的她立刻倒掉整锅牛肉，扔掉剩余香料。网友直呼：多亏孩子多问一句，否则后果不堪设想！事情起因并不复杂。陈女士早前在超市买了一袋散装八角，平时做菜、炖肉都会随手放几颗，一直没觉得有什么异样。那天家里炖红烧牛肉，她照常抓了两颗八角下锅调味。家里小孩好奇，突然问她：“妈妈，为什么它叫八角呀？是不是刚好八个角？” 这句话一下引起了陈女士的注意。她下意识捞出锅里的八角，擦干水渍，蹲在桌边一颗一颗仔细数起来。不数不知道，一数浑身发麻：这颗八角的角密密麻麻挤在一起，数来数去，足足13个角。她心里咯噔一下，瞬间慌了神。活了几十年，一直以为八角就是八个角，从没见过十多个角的。越看越不对劲，这东西外形和普通八角几乎一模一样，可角数完全对不上。她赶紧拿出手机拍照，上网疯狂查询对比。这一查，直接吓得她后背发凉。原来，这根本不是能吃的八角，而是有剧毒的莽草。莽草和食用八角堪称“双胞胎”，肉眼粗看毫无差别，常年混迹在散装香料里蒙混过关。专家科普的区别其实很直白：正宗可食用八角大多是7到10个角，8个角最常见，瓣肉肥厚圆润，摸起来扎实饱满；而有剧毒的莽草，普遍是11到14个角，13个角是最典型的特征，边角细长尖锐，还带着小弯钩，看着细碎单薄。最可怕的是，莽草的毒素耐高温，日常炒菜、炖肉的高温根本分解不掉。少量误食就会头晕恶心、呕吐腹痛，摄入量多了会引发四肢抽搐、身体痉挛，严重的还会损伤脏器，危及生命。得知真相的陈女士一阵后怕，浑身发软。当时锅里的牛肉已经炖好，一家人已经吃了大半。要是没有孩子随口一问，她根本不会刻意去数角数，接下来还会一直误食，后果不敢想象。惊魂未定的她，立马把整锅牛肉全部倒掉，剩余的香料也全部扔掉，再也不敢继续使用。这件事传开后，网友纷纷直呼太惊险：“真的是万幸！多亏孩子多问了一句，躲过一劫！”“我从来没数过八角角数，一直闭眼瞎买，想想太吓人了！”“超市散装香料水太深，稍不注意就买到假货毒货！”也有网友表示，以后买八角一定要多看一眼、多数一下。说实话，生活里的危险，往往就藏在不起眼的细节里。我们总觉得家常调料安全无害，放松警惕，殊不知一些不良商家会把低价剧毒莽草掺杂在正宗八角里售卖，普通人肉眼根本分辨不出。很多食品安全隐患，不是大灾大难，就是藏在一日三餐的琐碎里。一颗小小的香料看似微不足道，却可能暗藏致命风险。这件事也给所有人提了个醒：买八角千万别只看外形，数角数是最简单、最靠谱的辨毒方法。8角左右放心用，超过10个角，直接丢掉别心疼。多一份留心，少一份风险，平凡日常的安稳，从来都藏在细致的烟火细节里。对此，大家怎么看？欢迎留言。#食用八角# #五味八角#

12. “太吓人了!” 浙江，女子在超市买回八角，放两颗下锅炒肉，哪料，旁边的儿子好奇地问她：“为什么有13个角呢？”女子一惊，拿起八角一数，竟真的是13个角，她满心疑惑，赶紧拍下照片上网疯狂查询，不料这一查，吓得她浑身冒冷汗！这段说法在网上传播很广。不过，2026年7月21日钱江视频公开报道中，能够核实的当事人是家住浙江临城的黄女士，家里当天做的是红烧牛肉。孩子听智能音箱解释“八角”名称后，顺手数起锅里的香料，其中一颗竟有13个角。黄女士觉得不对，拍照识别，又向认识的专业人士咨询。真正让黄女士紧张的，不只是角多。黄女士几个月前从家附近超市买的是散装八角，家里已经用过一段时间。当天牛肉已经吃了一部分，发现异常后，黄女士没有继续食用，而是把剩下的食物处理掉。后来，黄女士还专门回到购买八角的超市查看。记者随后也去了那家超市。现场剩余香料多是8角或9角，角部较圆钝，没有再次发现与黄女士家中那颗相同的可疑果实。记者又走访当地另一家大型超市，逐颗查看透明容器里的八角，同样以8角为主，也有少量7角和9角。这个结果说明，公开资料只能确认黄女士买到的香料中出现过一颗异常样品，至于在哪个环节混入，目前没有公开调查结论，更不能据此认定商家故意掺入。为了弄清这颗13角香料到底是什么，记者拿着黄女士拍摄的照片找到舟山市食品药品检验检测研究院副主任中药师李彬。李彬介绍，食用八角并不是每颗都严格只有8个角，7到10个角都可能出现，8角最常见。莽草一般角数更多，常见11到14个，13个比较典型，而且果瓣偏瘦，尖端较长，常向后弯曲。 2026年3月25日，广西质检院发布的八角选购科普也给出了相近判断。正常八角一般有7到10个角，优质八角果瓣较肥厚，颜色多呈棕红或红褐色，并有明显香气。莽草等外形相近植物往往角数更多，尖端细而弯。因此，只靠“是不是正好八个角”并不能完成鉴别，角数、角尖、果瓣状态和气味都要一起看。这项提醒其实早有公开记录。2014年8月27日，央视财经频道《第一时间》曾调查八角与莽草混淆问题。记者在江苏淮安购买样品后，请淮安市中医院药剂科主管中医师马仲元辨别。马仲元当时就指出，天然植物会出现多一角或少一角的情况，判断时更应观察角尖形态和气味。莽草的角通常更细长，尖端容易向后弯曲。从2014年的调查，到2026年黄女士家中的这颗13角香料，专业意见一直有个共同点，数角只能帮助发现异常，不能把角数当成唯一标准。广西质检院还建议消费者通过正规渠道购买，留意包装上的产地、生产日期等信息。国家标准GB/T 7652-2016《八角》也对八角产品质量作出了相应规范。黄女士的经历真正值得记住的，也正在这里。发现可疑香料后停止使用，保留实物和购买凭证，再找专业机构或市场监管部门核实，比凭一张照片自行下定论更稳妥。对于普通家庭来说，看到11角以上且果瓣细瘦、尖端明显弯曲的香料，应当提高警惕，不继续下锅，更不要为了鉴别而直接咀嚼可疑样品。来源：潮新闻

13. 意外！做饭经常用的“八角”，竟然有剧毒？

14. 浙江舟山，2026年9月12日晚，黄女士炖红烧牛肉时，孩子随口问：“八角为什么叫八角，是不是每一颗都有八个角？”一家人顺手数了数，竟发现一颗有13个角，AI识别确认是剧毒莽草！此时牛肉已吃了一半，专家提醒：莽草少量误食可致头晕呕吐，大量可能引发心脏衰竭。 9月12日晚，浙江舟山的黄女士炖了一锅红烧牛肉。饭吃到一半，两个孩子盯着锅里的香料问道：八角既然叫“八角”，是不是每一颗都只有八个角？谁也没想到，孩子随口提出的疑问，竟让一家人躲过了一场可能发生的中毒风险。家人把锅里的香料捞出来一数，其中一颗竟长着13个角。黄女士立即拍照，用AI进行识别，同时向专业人士咨询。结果让她后背发凉：这并不是普通八角，而是外形相似、却含有毒性的莽草，也叫假八角、野八角。这时，锅里的牛肉已经吃掉大半。黄女士不敢再抱侥幸心理，立刻把剩下的牛肉、汤汁和香料全部倒掉，锅具也仔细清洗，避免家人再次误食。很多人把八角当成厨房里不起眼的小调料，抓几颗丢进锅里，很少会认真观察它的形状。可莽草和食用八角同属一类植物，外形十分接近，普通消费者只看一眼，确实容易混淆。食用八角通常有7到10个角，果瓣较厚，顶端圆钝，成熟后容易裂开，闻起来是熟悉的香料气味。莽草则往往有11到14个角，其中13个角较为常见，果瓣偏瘦，角尖细而硬，并且向后弯曲。此外，莽草的果实通常紧闭不裂，气味可能带有樟脑味，入口还可能出现酸、麻等异常感觉。真正需要警惕的是，莽草并非只是“味道差一点”，而是整株都有毒，果壳中的毒性尤其明显。误食后，轻则头晕、恶心、呕吐、腹痛，严重时可能抽搐、口吐白沫，甚至引发心脏衰竭。事后，黄女士回到购买食材的超市，查看了货架上的散装八角，没有再发现明显异常。她推测，这颗莽草可能是在供货商分拣、装袋时混入，也不能排除有人为降低成本而掺杂的可能。类似的教训并不是第一次发生。早年就曾有食堂误把莽草当成八角下锅，导致多人中毒。食用八角和莽草之间存在价格差，分拣粗心、监管不到位，最后都可能把风险推到普通家庭的餐桌上。完整的果实，至少还能通过角数、形状和气味进行初步判断。可一旦被磨成粉，混进八角粉或复合调味料，消费者几乎无法凭肉眼分辨。这也提醒我们，食品安全不能只靠个人细心，更不能寄希望于孩子偶然的一句提问。对家庭来说，购买八角应尽量选择正规包装、标识清楚、来源明确的产品。买到散装香料后，可以先观察外形、闻一闻气味；如果发现角数明显异常、果实尖细弯曲，或者气味发怪，宁可直接丢掉，也不要想着“少放一点没关系”。厨房里的小调料，最后进入的是一家人的身体。东西再便宜，也不能拿健康去赌。

15. 13个角的“八角”暗藏夺命剧毒！超市公然售卖莽草，食品安全漏洞

16. 女子称超市买的八角数出13个角，一查竟是剧毒莽草，专家：大量食用严重时会引起心脏衰竭，甚至致死。浙江临城的黄女士那天煮红烧牛肉放了几颗“八角”，孩子问为什么叫八角，家里的智能音箱说八角有8个角，孩子一数，锅里的香料竟然有13个角。黄女士查了资料才知道这是莽草，含有剧毒，半锅肉全扔掉了。黄女士事后回到那家超市查看，发现剩余的八角都是正常的，估计是不小心混进去了一颗。舟山市食品药品检验检测研究院副主任中药师李彬说。中药八角一般都是8个角，角比较短且圆钝，这样的果实占80%以上，少一个或多一两个角的情况也有，7到10个角之内的八角都属于正常的大料八角。莽草和八角是同科同属的植物，莽草一般有13个角，顶端有尖尖的角，尖角长度一般超过3毫米。很多人习惯靠数角来判断真假，这个方法其实靠不住。正品八角也会有7角、9角甚至10角的变异个体，莽草偶尔也会出现8角果实，单纯数角极易误判。科普中国发布的辨别指南给出了五条技巧，其中最核心的一条是看尖角形态。八角的果角粗壮肥厚、短而饱满，顶端钝圆平直，整体厚实圆润。莽草的果角纤细干瘦、细长单薄，顶端尖锐锋利，普遍向后弯曲，形似鹰钩。第二个辅助判断是看种子。八角成熟果实内部种子饱满圆润、颗粒紧实，掰开一个果角就能看到一颗棕褐色的种子。莽草种子极小、干瘪发皱，多数果实无种子或仅有空壳。气味也是重要参考。八角香味浓郁醇厚，带有独特的辛甜感。莽草气味寡淡微弱，仔细闻会带有轻微苦涩味和刺鼻异味。颜色质感上，八角多为红棕色，表皮有自然光泽、略带油润感，果皮厚实坚硬，不易捏碎。莽草颜色偏浅棕或灰褐，表皮干枯无光泽，果皮单薄脆弱，轻轻用力就能捏裂。莽草的毒性不是小事。莽草全株有毒，其中果壳和种子毒性最强，普通高温炖煮、油炸等烹饪方式都无法破坏其内部毒素。李彬说，食入少量会出现头晕、恶心呕吐的症状；大量食入会产生四肢抽搐、口吐白沫等类似癫痫的症状，严重时还会引起心脏衰竭，甚至致死。莽草的毒性作用为直接刺激消化道黏膜，经消化道吸收进入间脑、延脑，使呼吸中枢和血管运动中枢功能失常，并麻痹运动神经末梢，严重时损害大脑。1957年，上海一个六口之家因误食莽草果实，其中三人中毒死亡。 1962年2月19日，湖北省长阳县某单位职工食堂误将莽草当作八角烹调肉食，致使55人食后中毒，54人痊愈，1人死亡。莽草毒素对小鼠腹腔注射的半数致死量为0.76毫克每千克体重，莽草毒素被证实为γ-氨基丁酸受体非竞争性拮抗剂。症状通常在食入后1到6小时发作，开始时是腹泻、呕吐和腹痛，接着是神经系统兴奋、癫痫发作，最终呼吸麻痹导致死亡。黄女士买到的莽草混在散装八角中，暴露的是流通环节的掺杂风险。2026年3月15日，总台中国之声播发报道《广西南宁“超硫八角”屡禁不止 “剂量红线”为何被轻易突破？》。南宁市市场监管局当天出动执法人员95人次，对兴宁区两家八角市场开展现场检查，检查正在营业的八角经营者66家次，依法对22家经营者在售八角等香料产品进行抽样，共计抽取样品45批次。广西壮族自治区食品药品安全委员会办公室当天也印发通知，决定在全区范围内开展八角产品紧急排查整治工作。 2026年6月，广西标准化协会发布团体标准《八角及其制品中莽草毒素含量的测定液相色谱-串联质谱法》，采用实验室级别的检测方法精确测出微量毒素，解决了过去假阳性率高、灵敏度不足的问题。八角的国家标准GB/T 7652-2016规定了八角的术语、技术要求、检验规则以及包装、标志、贮存和运输要求，新版GB/T 7652-2026将于2026年10月1日实施。但标准本身对莽草掺杂没有设定专项限量指标，监管更多依赖流通环节的抽检和商家自律。消费者能做的是别只数角，仔细看尖角形态、闻气味、看种子是否饱满，发现果角细长带钩、味淡刺鼻的，宁可扔掉也别下锅。

17. 买八角时只认准八个角的，十三角的叫莽草有剧毒，千万分清

18. 家家都有的厨房调料暗藏剧毒！多数人傻傻分不清，看完赶紧自查民以食为天，食以安为先。家家户户做饭必备的八角，看似平平无奇、安全无害，却藏着足以威胁生命的隐形陷阱。很多人半辈子做饭的习惯，其实都藏着致命疏漏。 9月11日，权威媒体深汕发布曝光一则惊险的生活实例。一名普通消费者在超市购入包装完好的八角食材，纯粹用于日常三餐烹饪。这般正规渠道采购的调料，向来被大众视作绝对安全。食材开封整理的过程中，一颗外形怪异的果实打破固有认知。女子仔细清点瓣角数量，赫然发现这颗果实足足拥有十三个角。常年下厨的人都清楚，市面正常食用八角有着固定形态规律。合规可食用的八角果实，普遍维持七至十个瓣角的形态，八角果实更是最为标准、最为常见的品类。十三瓣的果实形态，完全超出正常食用香料的生长范畴。强烈的违和感让女子心生警惕，主动查阅专业科普资料核对甄别。最终查询结果让人脊背发凉，这颗异形果实根本不是烹饪用八角，是含有剧毒的莽草，也是业内熟知的假八角。外行看热闹，内行看门道。莽草与食用八角同科近形，外观、色泽、大小高度相似，肉眼粗略观察几乎毫无差别。二者唯一直观且精准的辨别密码，就藏在瓣角数量之中。无毒可食用的八角不会出现超十瓣的情况，剧毒莽草的瓣角集中在十一至十四瓣区间，十三瓣更是假货里出现频率最高的形态。这般细微差别，成为区分平安与危险的关键屏障。专业资料明确记载莽草的超强毒性。果实外壳毒素最为浓烈，误食后会直接刺激人体消化道，损伤中枢神经与呼吸机能。轻微误食会引发头晕恶心、持续呕吐、浑身抽搐，大量摄入且救治不及时的情况下，会诱发心脏衰竭、呼吸停滞，最终危及生命。小小的一颗调料，怎会暗藏如此恐怖的健康风险？普通人的下厨陋习，不断放大这份安全隐患。多数家庭使用香料从无查验流程，随手抓取几颗直接下锅，从不逐颗甄别形态、清点瓣角。长久以来的操作惯性，让无数人置身风险之中却浑然不觉。倘若这名消费者没有细心发现异常，将剧毒莽草混入饭菜烹煮，酿成的后果谁都无法承担。比完整假八角更可怕的，是加工后的八角粉料。不少不良商家会将混杂莽草的劣质原料粉碎制粉，彻底抹去果实外形特征。细碎的调料粉末真假难辨，普通人完全没有辨别渠道，悄无声息之间就会摄入有毒物质，隐蔽性极强、危害性极大。大众根深蒂固的消费误区，也是隐患滋生的根源。太多人默认超市密封包装的食材自带安全保障，无需二次检查。食品分装筛选的人工环节难免出现纰漏，正规包装内混入有毒假货的情况屡见不鲜。食品安全的漏洞，往往就藏在大众的麻痹大意之中。生活无数意外，皆源于习以为常的疏忽。大家总觉得食品安全事故距离普通生活十分遥远，小众有毒食材造假乱象很难遇上。事实恰恰相反，真假八角混杂售卖的现象早已普遍存在，只是多数人缺乏辨别常识、从未察觉。香料食材长期存放使用，从不翻看核验的习惯，给各类有毒假货提供了可乘之机。规避这场厨房危机的方式，简单便捷、人人可操作。日常采购优先挑选颗粒完整、形态清晰的八角，坚决避开来源不明的散装八角粉、复合调味粉。新购入的香料只需花费数十秒快速筛查，但凡发现瓣角超过十个的异形果实，直接丢弃杜绝使用。人间烟火的安稳，从来不是单方面的依靠监管与商家自律。每一个普通人的细心自查，都是守护家人健康的第一道防线。细微的生活常识，关键时刻能够规避致命风险。赶紧翻看家里的调料罐，及时排查隐形隐患，也把这份实用安全知识分享给身边掌厨的亲友，杜绝无妄之灾。#致癌调料# #五味八角# #家庭厨房香料# #炖肉香料八角# #厨房好物避雷# #食用八角# #调料事件# #调料避雷#

19. 太惊险！浙江妈妈炒菜，儿子随口一问，揪出家里藏的“剧毒香料” 生活最大的隐患，往往藏在最不起眼的日常里。家家户户炖肉做菜必备的八角，竟然混入了剧毒假货，外形真假难辨，险些让一家人误食中毒！近日浙江杭州这位宝妈的惊险经历，看完让人后背发凉。浙江杭州的陈女士，此前在超市购买了一袋散装八角。一直以来，她做菜炖肉都会放上几颗，全家人吃了很久，从未发现异常，以为买到的是正常香料。这天中午，陈女士在家炖红烧牛肉，照常抓了两颗八角下锅提味。正在这时，一旁的儿子好奇发问：“妈妈，八角为什么叫八角？是不是刚好八个角？” 孩子天真的一句话，瞬间点醒了陈女士。她从来没想过要数八角的角数，听到孩子的疑问，立刻把锅里的八角捞出来擦干，认真数了起来。这不数不知道，一数吓一跳！这颗八角密密麻麻，足足13个角。活了几十年，陈女士一直默认八角就是八个角，眼前这颗形状酷似八角，角数却严重不符，让她瞬间心生警惕。她立刻拍照上网查询对比，结果吓得浑身冒冷汗。原来，这根本不是可食用八角，而是含有剧毒的莽草！莽草和正宗食用八角堪称“双胞胎”，外观极度相似，普通人肉眼粗略观察根本分辨不出来。很多不良商家为降低成本，会把廉价剧毒莽草掺杂在散装八角中售卖，普通家庭极容易中招。专业人士给出了最简单、最精准的辨别方法，所有人一定要记住：正宗可食用八角，大多为7至10个角，8个角最为常见。瓣体肥厚圆润、饱满扎实，气味香浓，是安全的家常香料。而剧毒莽草，角数普遍在11到14个之间，13个角是最典型特征。它的瓣体细长尖锐、单薄细碎，边角带有小弯钩，整体看着干瘪单薄。最致命的一点是：莽草毒素耐高温。日常炒菜、炖肉的高温蒸煮，完全无法分解它的毒性。少量误食，会引发头晕恶心、腹痛呕吐、肠胃不适。如果摄入量较多，会导致四肢抽搐、身体痉挛，严重损伤人体脏器，甚至危及生命。得知真相的陈女士瞬间后怕不已。当时锅里的牛肉已经炖熟，一家人已经吃了大半。如果不是儿子随口一句疑问，她根本不会察觉异常，后续还会持续误食，后果不堪设想。心有余悸的她，立刻倒掉整锅牛肉，把剩余的香料全部丢弃，再也不敢继续使用。事件传开后，无数网友直呼万幸。很多人坦言，自己做菜几十年，从来不会数八角的角数，一直凭感觉购买，想想实在太吓人。大家一直以为家常调料绝对安全，殊不知散装香料市场鱼龙混杂，暗藏极大的食品安全风险。其实生活中很多危险，从来不是惊天动地的意外，而是藏在一日三餐的细节漏洞里。不良商家利用大众的认知盲区，以假乱真、以毒充好，普通人稍不留意，就会给家人健康带来隐患。这件事也给所有家庭敲响警钟：买八角不要再只看外形！角数是最简单靠谱的辨毒方法。8角左右可放心食用，超过10个角，直接扔掉，切勿心疼。平凡日子的平安，从来不是理所当然。多一份细心，多一点常识，守住三餐四季的细碎安全，就是守护一家人最大的幸福。你学会分辨真假八角了吗？#爆料# #MCN微头条伙伴计划#

20. 日常卤味、炖肉必备的八角，是家家户户厨房的常用调料。但很多人不知道，市面上的八角中可能混杂着一种剧毒山寨品——莽草，外形高度相似，普通人极易混淆，误食会危及身体健康，甚至诱发严重危险。浙江临城的黄女士就遇到了惊险一幕：她在超市选购八角时，发现部分大料足足有13个角，和日常所见的八角差异极大。咨询了解后才知晓，这并非特殊品种的八角，而是有毒的莽草，属于严禁作为食材的植物。据植物科普信息证实，莽草含有毒性物质，具备明确的健康危害。少量误食就会引发头晕、恶心、呕吐等中毒症状，若食用剂量较大，会加重身体脏器负担，严重时可诱发心力衰竭，存在致命风险。因两者外形极度相似，不少黑心商家为压缩成本，会将价格低廉的莽草混入正品八角中售卖，普通消费者仅凭肉眼粗略观察根本无法分辨，长期误食会持续损害身体。这里整理了精准、零门槛的辨别方法，大家可直接对照自查：正品食用八角，果角数量固定，普遍为8个角，最多不超过10个；果角圆润钝实，整体呈红褐色，掰开后有浓郁自然的香料清香。而有毒莽草的特征十分鲜明，果角数量大多超过10个，11至13个角最为常见；果角纤细尖锐、微微上翘，整体色泽偏暗沉，闻起来没有香味，反而带有刺鼻的酸腐异味。建议大家立刻检查家中厨房的大料储备，逐一核对果角数量，发现多角、尖角的莽草及时丢弃。同时提醒大家，购买八角切勿贪图低价，优先选择正规渠道，仔细核对形态、气味后再入手，守住饮食安全底线。

21. 女子买到13个角“八角”暗藏剧毒

22. “太吓人了！”浙江，女子在超市买回八角，放两颗下锅炒肉，哪料，旁边的儿子好奇地问她：“为什么有13个角呢？做饭本是一件平常小事，谁也想不到，一颗不起眼的香料，差点给一家人带来灭顶之灾。近日，浙江舟山的黄女士就经历了惊心动魄的一幕，事后回想起来，依旧后背发凉。这天中午，黄女士准备做红烧牛肉，拿出前阵子在超市购买的散装八角，随手抓了两颗放进锅里爆香。孩子坐在一旁，好奇地盯着锅里翻滚的香料。他想起在科普视频里看过，八角名字来源于八个角，于是忍不住开口发问：“妈妈，为什么这一颗有13个角呢？” 孩子一句无心的提问，瞬间让黄女士心里咯噔一下。她立刻关火，捞出那颗香料仔细数了一遍，真的整整十三个角。她连忙查阅资料，又拍照咨询专业人士，一个可怕的答案摆在眼前：这根本不是可以食用的八角，而是剧毒莽草。莽草和八角属于近亲，外形高度相似，普通人很难一眼区分。它含有烈性神经毒素，普通高温炖煮根本无法分解毒性。少量误食，就会出现恶心、头晕、呕吐；一旦摄入量偏大，会引发抽搐、昏迷，严重时可危及生命。当时锅里的牛肉家人已经吃了一半，黄女士吓得立刻把整锅食物全部倒掉，不敢再有半点侥幸。事后她回到超市，货架上其余八角均为正品，推测只是分拣时不慎混入了一颗莽草。可就是这一颗，险些酿成悲剧。食品检验专家特意给出辨别技巧：正品八角大多7‑10个角，瓣身肥厚，角尖圆润；莽草普遍11‑14个角，瓣体干瘪，尖角细长、带着弯钩。真八角香气香甜，莽草气味怪异，尝起来会有麻舌感，千万不要贸然入口试味。很多家庭买菜只关注肉、菜是否新鲜，却常常忽略小小的调味品。尤其是散装香料，一旦混入有毒品种，隐患极大。这件事也给所有家庭敲响警钟：食品安全藏在每一处细节里。买八角优先选择密封包装产品，下锅前多看一眼。今天不妨打开自家调料罐检查一下，也转发给家里负责买菜做饭的亲人，多一分谨慎，就能守护一家人的平安。话题互动：在此之前，你分得清八角和莽草吗？评论区说一说。 #五味八角# #炖肉香料八角# #挑八角技巧# MCN微頭條合作伙伴計劃

23. 赶紧自查！家里这种八角千万别吃，很多人天天在用来炖肉

24. “太吓人了!” 浙江，女子在超市买回八角，放两颗下锅炒肉，哪料，旁边的儿子好奇地问她：“为什么有13个角呢？”女子一惊，拿起八角一数，竟真的是13个角，她满心疑惑，赶紧拍下照片上网疯狂查询，不料这一查，吓得她浑身冒冷汗！据公开报道，浙江这名女子在超市选购香料，随手买了一包八角回家。准备炒肉的时候，她拿出两颗八角放进锅里。一旁的儿子盯着香料看，随口问她为什么这个八角有十三个角。孩子的一句话，瞬间引起女子的注意。她拿起锅里的八角仔细清点，数完之后心里咯噔一下，角的数量真的达到十三个。正常八角一般是七到九个角，很少会出现十个以上。女子心里觉得不对劲，立刻拿出手机拍下照片，上网搜索对比。查完资料之后，她才知道，多角的很可能不是食用八角，而是莽草果，也常被叫做野八角。莽草果外形和八角高度相似，普通人一眼很难分辨，但它带有毒性，误食之后会刺激肠胃，严重的时候还会引发抽搐、呕吐等中毒反应。看到这些信息，女子吓得浑身冒冷汗，庆幸还没有把炒好的肉端上桌。她马上把锅里的食材全部倒掉，仔细检查剩下那一包香料。里面混杂着不少角数量偏多、果瓣细长的野八角，和正常八角混在一起售卖。女子没想到正规超市买的调料，居然掺了有毒野八角。她立刻保留好购物凭证和剩余香料，联系超市方面反映情况。超市得知此事之后，对货架上同批次香料开展排查，确认货品存在混装问题，向女子进行道歉并且办理退款。这件事传到网上之后，不少网友才第一次知道八角还有真假之分。很多人挑选八角，只看颜色和外形，根本不会去数果瓣。正常八角果瓣肥厚，顶端比较钝，闻起来有浓郁的香料香气。野八角果瓣偏细长，尖角往上翘，味道带着麻味或者苦涩感，角的数量大多在十个以上。商贩会把野八角掺进八角里面售卖，两者成本差距很大，普通消费者很容易踩坑。食品安全这件事，藏在日常买菜的细节里面。香料这类调味品，大家往往放松警惕，觉得不会出大问题。可野八角的毒素不会因为高温翻炒就消失，一旦大量误食，会直接损害身体健康。女子这次多亏孩子随口一问，及时发现异常，避免一家人误食中毒。要是没有留意到角的数量，一家人吃下混有野八角的饭菜，后果不堪设想。这件事也给经常下厨的人提个醒，买八角的时候多留心。优先挑选果瓣饱满、角数稳定在七到九个的，避开果瓣细长、角数过多的。拿到手可以闻一闻气味，有苦涩麻味就不要购买。拆开包装之后，最好简单分拣一遍，不要直接下锅。市面上类似外形相近的有毒植物还有不少，买干货香料，千万不能只看外观，粗心大意很容易埋下安全隐患。以上是小编个人看法，如果您也认同，麻烦点赞支持！有更好的见解也欢迎在评论区留言，方便大家一同探讨。

25. 吓出一身汗！女子在超市买一袋八角准备回家煮菜，打开后发现其中一个八角里竟然数出13个角，女子上网一查，吓出一身冷汗，这八角很有可能是剧毒的“莽草”。杭州陈女士那天从超市拎回一袋散装八角，准备炖锅红烧肉。拆开袋子随手翻了几下，一颗形状怪异的“八角”让她愣住了。她捏着数了一遍又一遍——整整13个角。上网一搜，手机屏幕上的字让她后背发凉。八角通常7到10个角，8个最常见。莽草呢，11到14个角，13个最典型，角尖还带弯钩，颜色比正常八角鲜艳得多。两者放在一起，不仔细辨认根本分不出来。莽草这东西，枝、叶、根、果全株带毒，果壳毒性最猛。里面含的莽草毒素会直接刺激消化道黏膜，然后一路侵入间脑和延脑，把呼吸中枢和血管运动中枢搞瘫痪，运动神经末梢也跟着麻痹。轻则恶心呕吐，重则瞳孔放大、血压暴跌，抢救不及时就是一条命的事。这不是吓唬人。1962年湖北长阳县一个单位食堂，把莽草当八角炖了一锅肉，55个人吃完集体中毒，54人抢救过来，1人再也没醒过来。六十多年过去了，莽草还是那个莽草，毒性一点没减，可市场上照样有人把它混在八角里卖。问题出在哪儿？散装香料区。超市里那些敞着口的八角袋子，顾客随手抓、随手放，根本没人逐颗检验。莽草和八角的收购价差着好几倍，掺进去就是纯利润。长春、沈阳、南宁，这些地方的调料市场都被查出过莽草冒充八角的事。更让人冒冷汗的是粉末。整颗八角好歹还能数角数、看形状，一旦磨成粉混在一起，肉眼根本分辨不出来。家里卤肉用的五香粉、炖汤放的调料包，谁敢保证里面没有莽草粉的踪影。有人觉得13个角没吃出问题就是运气好。这种心态恰恰是最大的隐患。莽草中毒的剂量门槛不高，几克就能放倒一个成年人，儿童的耐受量更低。没出事不代表安全，只是毒素还没攒够量。那普通人怎么防？买八角的时候别嫌麻烦，一颗颗翻。正宗八角角尖圆钝饱满，莽草角尖带钩像鸟嘴；八角闻起来有浓郁甜香，莽草气味偏淡还带一股樟脑味。嚼一小口，八角辛辣回香不麻嘴，莽草嚼完舌头有麻木感——这就是身体在报警。说到底，散装香料的监管不能再糊弄下去了。八角产量八成以上来自广西，玉林今年六月刚实施了莽草酸含量检测的新标准，这说明技术上完全做得到。关键是这套检测手段能不能下沉到超市进货环节，能不能变成每批散装八角上架前的硬门槛。厨房里的安全问题，从来都不该让老百姓自己拿眼睛去数角数。一颗13个角的“八角”背后，藏着的是整条供应链的侥幸和松懈。参考来源：青海省市场监督管理局“你点我检”风险预警系列（一）《谨慎！勿把“莽草”当“八角”》，发布时间2022年3月15日。

26. 浙江一名黄女士此前在超市购买散装八角，炖牛肉时孩子发现其中一枚竟有13个角，查询后怀疑是有毒莽草，这起事件7月已经由浙江媒体报道，近日再次引发关注，黄女士事后返回超市查看，剩余商品未发现同样情况，因此目前没有证据证明商家故意掺入莽草。莽草确实不能当调料，中国科学院华南植物园资料显示，莽草与八角同属八角属，其果实通常由10至13枚蓇葖组成，顶端带较长、弯曲的尖头，属于有毒植物，误食可能造成中毒，因此发现明显异常的“八角”不应继续食用。但网上流传“超过8个角就是假的”“超过10个直接扔掉”的辨别法并不严谨，舟山市食品药品检验检测研究院药师介绍，食用八角约八成为8个角，但7至10个角也可能属于正常八角，所以角数只能作为线索，不能单独作为鉴定依据。更可靠的判断要把形态和气味一起看，正常八角的瓣角通常较粗短、圆钝，呈红棕色并有明显特殊芳香；莽草的瓣角往往更瘦长、排列不整齐，尖端容易形成鹰嘴状尖钩，而且缺少八角特有的浓郁香气。这件事真正需要警惕的不是把家里每颗八角都数一遍，而是散装香辛料外形相似、普通消费者鉴别能力有限，一旦发现角数异常、尖端明显弯钩或气味可疑，最稳妥的做法是不继续食用并向销售方或市场监管部门核实，而不是凭短视频口诀自行判断，更不能把一次疑似混入事件扩大成“市场上大量黑心商家都在掺假”。本文信息来源于中国科学院华南植物园、央视网、钱江视频及中国青年报转引潮新闻报道。

27. 浙江一位妈妈在超市买了袋八角，回家炒肉时随手扔了两颗进锅。正炒着，旁边儿子突然冒出一句：“妈妈，这个八角怎么有13个角？”她一愣，低头一数，锅里那两颗还真是13个角。心里咯噔一下，赶紧关火把东西捞出来，又把袋子里剩下的全倒出来一颗颗数。结果越数越不对劲，袋子里混着各种角数的干果，有的像正常八角，有的角数明显偏多。她拍照上网一查，冷汗直接下来了——原来市面上有一种“莽草”，外形和八角极像，但角数常常超过10个，而且含有剧毒成分。这事听着吓人，但真不是个例。莽草和八角同属八角科，长相接近到普通人根本分不清。莽草毒素主要攻击神经系统，误食后轻则头晕恶心，重则抽搐昏迷，抢救不及时真的会出人命。问题在于，超市进货时往往整批采购，分拣环节稍有疏忽，毒果就混进了食用八角里。消费者光看包装根本防不住，只能靠自己多留个心眼。那到底怎么区分？记住几个硬指标。真八角通常只有8个角，偶尔7个或9个，角尖圆钝，果实饱满，闻起来是浓郁甜香。莽草角数普遍在10到14个之间，角尖细长像鹰嘴，果皮皱缩干瘪，气味发酸发苦。最直接的办法就是数角，超过10个的坚决别用。另外真八角掰开能看到里面有一颗亮晶晶的籽，莽草多数是空壳或者籽干瘪发暗。买八角别图省事。散装称重的风险最大，尽量选密封包装、有生产许可的正规品牌。回家拆袋后先别急着下锅，倒出来大致翻一遍，发现角数异常的直接挑出来扔掉。要是已经下锅了，整锅菜都别吃，毒素耐高温，普通烹饪根本破坏不了。万一误食出现不适，第一时间催吐并送医，把剩下的样品带上给医生看。厨房里的事，再小心都不为过。一颗小小的香料，背后可能就是一家人的安危。别觉得“以前吃了也没事”就掉以轻心，毒就是毒，赌不起。 #八角变毒药 #莽草冒充八角 #厨房安全隐患 #上头条聊热点##秋日生活打卡季#

28. 买八角多留意，13个角的可能是剧毒莽草

29. 买八角务必数清角数！形似八角的剧毒莽草一定要分清

30. 女子买的八角数出13个角竟有剧毒

31. 真正的八角必须有8个角，其他的都有毒？真相是…… 家里炖肉卤菜少不了八角（大料），网上流传很广的说法：八角就该8个角，不是8个角就是有毒莽草，要直接丢掉。这个说法其实以偏概全，很多人被误导了。谣言是怎么来的有毒的叫莽草（野八角、红毒茴），和八角是同科近亲，外形长得非常像，含有莽草毒素。误食会恶心呕吐、头晕，严重会抽搐、心衰，甚至危及生命。莽草大多是11‑14个角，尖角细长带弯钩，所以网上就总结出：“不是8角就有毒”。但8角只是八角最常见的样子，不是硬性标准。 ✅真八角，不一定刚好8个角受生长环境、养分影响，正常食用八角可以是7、8、9、10个角，都属于正常果实，没有毒。简单说：角数不能作为唯一判断标准。有少数莽草也会长出7‑9个角；也有真八角长9、10个角，只数角会误判。 📋4点快速分辨真八角 vs 有毒莽草表格特征真八角（八角茴香）有毒莽草（假八角）角数大多8角，7‑10角都正常多为11‑14角角尖角尖圆钝，没有弯钩尖角细长，顶端像鹰嘴一样向内勾颜色棕红/红褐色，有光泽土黄、浅褐色，颜色暗淡气味浓郁香甜的大料香气香气怪异，有樟脑、松枝味，几乎没有甜香[(石阡县人民...)] ⚠️不要用嘴去尝莽草，有毒！日常实用提醒 1. 买八角优先选正规商超、密封包装；散装买的时候多看一眼。 2. 遇到角特别多（11角以上）、角尖带弯钩、瓣瘦小干瘪，直接扔掉，不要冒险。 3. 7‑10个角，但角尖圆钝、香味正常，就是正常八角，不用丢掉。 4. 野外不要采摘不知名类似八角的果子当香料，莽草野外很常见，误食风险很高。

32. 买八角注意⚠️检查袋子里是否有混进剧毒莽草

33. 看呆了！超市买回一袋八角，掰开一数竟有一个长了13个角。她立马上网比对，外形和“莽草”几乎一个样。最容易被忽略的点在这儿：八角通常7到10个角，最常见8个；莽草一般11到14个，常见13个。莽草含有有毒成分，误食可能出现恶心、呕吐、抽搐，严重时也有生命风险。她说买了这么多年真没留意。以后挑香料别省事，尽量买整颗、看清角数，别把不明来源的粉随手往锅里倒。你遇到过“角数不对”的八角吗？

34. 女子超市买八角，数出十三个角，上网一查吓出一身冷汗！

35. 女子买的“八角”数出13个角，竟有剧毒！厨房里如有这些快扔掉

36. 浙江有个叫刘芳的女人，在自家附近超市买了一包八角，回家炖肉的时候随手抓两颗丢进锅里，边上儿子盯着锅里的香料开口问，为什么这个八角有13个角。刘芳听到这话心里咯噔一下，把香料捞出来仔细清点，数出来确实是13个角。她心里拿不准，拿出手机拍照片发到网上查资料，查到的内容让她吓出一身冷汗，这种多角的东西大概率不是真八角，是莽草，属于有毒的东西，人吃了会身体不舒服。刘芳平时做饭经常用八角，一直以为八角就只是形状大小有点差别，从来不知道还有长得很像的毒香料。那天她在超市货架上挑货，包装看着平平常常，价格也没有明显异常，她直接拿了一包结账带回家。准备晚饭炒肉，拆开包装袋抓香料，儿子凑到灶台边上看热闹，盯着手里的八角数角。刘芳停下手里的锅铲，把这颗八角拿在手里，一个一个数，数出来一共13个角。平时用的八角大多7到9个角，眼前这个明显多出很多。她赶紧打开手机搜索图片对比，网页上的资料写着莽草外形和八角高度相似，角的数量一般在10到13个，莽草里面含有毒素，误食之后，人可能出现恶心呕吐，严重的时候也许会影响神经系统。看到这些信息，刘芳不敢继续用锅里的肉，直接关火，把锅里的肉连同这两颗香料全部倒掉。剩下那一整包八角，她全部倒在盘子里面挨个清点，里面混着好几颗多角的莽草。她拿着包装和香料，回到购买的超市找店员沟通。超市工作人员看了实物之后，一开始说这批货进货渠道正规，不会有问题。刘芳把网上查到的资料拿出来，超市才同意联系供货商核对这批货品。供货商那边派人过来查看，确认这批八角里面混进莽草，同意给刘芳办理退货退款。市场监管部门接到反馈之后，到这家超市现场检查，对货架上同批次的香料全部下架封存，送去检测机构化验，检查这批货品里面还有没有混入有毒莽草，检测的最终结果，目前无法核实。很多老百姓买香料的时候，只会看外表颜色，分不清八角和莽草。两种东西长得几乎一模一样，莽草的角更细长，尖端会微微弯曲，真八角的角更肥厚，角尖比较圆。莽草不会单独售卖，大多混在八角里面打包卖，普通人不仔细数角，很容易就买回家做菜。不少人觉得，香料只要闻着味道差不多，就能直接下锅。莽草的气味和八角有一点接近，单凭鼻子很难分辨，必须看角的数量。日常买八角，碰到角超过10个，或者角尖细细弯弯的，就要多加留意。买回家之后，下锅之前最好逐个看一遍，不要一股脑全部丢进菜里。市面上香料的分装环节，筛选做得不够仔细，就容易出现混货的情况。散装或者简易包装的香料，更容易混入这类有毒的替代品。大家买香料，尽量选正规大品牌，拿到手简单查看，不要等到下锅之后才发现不对劲。日常做饭用到的香料，看着不起眼，一旦买到混进莽草的货品，就会带来不小的风险。挑选八角，不能只看颜色和价格，角的数量是很直观的辨别方式。商家在进货、分装的时候，要做好筛选，不能把有毒的莽草混进八角里面流入市场。监管部门也会持续排查这类调味品，减少不合格货品流到老百姓的餐桌。普通人多懂一点辨别小办法，买菜的时候多花几十秒看一看，就能避开这类食品安全隐患，不让有毒食材端上饭桌。

37. 炖肉放的八角居然 13 个角！专家：这是剧毒莽草，可致死

38. 买回家的八角多出几个角就是毒莽草？别慌，教你几招科学辨别方法｜#科普知识# #生物学# #食品安全#

39. 大吓人了，女子在超市买八角变十三角，想起都后怕

40. 近日在浙江舟山，一女子在超市购买一包八角回去，炖肉用的时候，她女儿在一旁数角，女子听到十三个角后，急忙拿出手机搜索。八角是厨房常用的香料，女子购买时没有多想多看，就抓了一把放进塑料袋子，带回了家。可是等女子打开塑料袋用的时候，孩子在一旁数角，发现不对劲了，怎么几个八角有十三个角？八角八角，就算不是八个角，也不可能十三个角啊，这也太离谱了，女子留了个心眼，打开手机搜索一番，直冒冷汗。正常八角通常是七到十个角，而她买到的这个，很可能是含有剧毒的莽草。莽草长得和八角差不多，但芒草角数更多，一般是十一到十四个，比八角多，误食之后，轻则恶心，呕吐，抽搐，重则危及生命。非常危险可怕！即使在正规超市购买八角时，还是要注意，仔细辨别，第一个方法是看角数，八角是七到十个，莽草恰好是十一开始，到十四个。第二个方法就是角尖，八角平钝的，莽草细长带钩。第三个气味，八角芳香，莽草气味怪异。最后注意，千万不要去用嘴尝。角数偏多，角尖又带钩的，一定不要购买！只是不知道这一个莽草怎么混入超市里，太可怕！最后说一下，莽草有毒无食用价值，仅少量药用，一般统货批发价8-18.8元/公斤，零售价约15-20元/公斤，仅八角一半。

41. 13个角的八角，真能把人吃进ICU？别再被“8角才无毒”骗了

42. 做饭必备的家常八角，居然藏着能危及生命的安全陷阱。浙江杭州一位宝妈的亲身经历，看完让人浑身后怕。当地陈女士长期在超市采购散装八角，日常炖肉做菜一直正常使用，从未察觉异常。近日她在家炖煮牛肉，随手放入两颗八角调味。年幼儿子一句天真提问，意外救了全家人。孩子疑惑八角为何叫八角，是不是固定八个角。陈女士随即捞出食材清点，发现手中的八角足足有13个角。她立刻上网查询比对，真相让人后背发凉。这并不是可食用八角，是相似度极高的剧毒“莽草”。当时一锅牛肉家人已经食用大半，一旦持续误食，后果不堪设想，陈女士当即倒掉全部食材。莽草和正品八角是十足的“香料双胞胎”，肉眼很难区分。正品食用八角大多七至十个角，果瓣厚实饱满，香气浓郁。剧毒莽草普遍十一至十四个角，边角尖细带弯钩，没有香味。莽草毒素自带耐高温特性，日常炒菜、炖肉的高温，完全无法消解毒性。微量误食就会出现恶心腹痛，大量摄入会引发抽搐痉挛，严重损伤人体脏器。市场暗藏隐秘乱象，低价散装香料是掺假重灾区。不少商家将廉价莽草混入正品八角售卖。普通消费者只看外观不辨细节，常年无意识误食积毒。这件事曝光后，不少网友纷纷自查家中香料。不起眼的厨房调料，藏着最容易被忽略的致命风险。你之前买八角会特意数角辨别真假吗？你家还在买散装香料吗？#食用八角# ##浙江女子炖肉发现剧毒莽草 #买八角一定要分清莽草 #厨房香# #爆料# #MCN微头条伙伴计划#

43. #生活小常识# 八角和莽草，您能辨得明吗？近日，有位女士从超市买回八角，回家查看时吓了一跳，里面竟然混着长了13个角的莽草。正宗的八角大多是6到8个角，瓣肉厚实饱满，是日常常用的调味香料。莽草的外形看着和八角十分相似，却是13个角且带有剧毒。误食莽草轻则引发呕吐，严重时会口吐白沫，甚至直接危及性命。大家快赶紧翻出家里的八角仔细辨认。一旦发现莽草，立刻挑出来丢掉，还可以向市场监管部门举报，千万不要拿家人的健康去冒险。#居家生活防虫妙招生活常识# #食品安全#

44. 买八角、数角数，十三只角的那个千万别下锅。浙江临城的黄女士在超市挑八角，拿起来一数，十三个角。她平时见的八角最多十个角，十三个角的没见过。拿去一问，这不是八角，是莽草。莽草和八角长得像，区别在角数和形状。正品八角八个角，最多不超过十个，角是钝的，红褐色，掰开有浓香味。莽草动不动十个角以上，能窜到十三个，角尖还往上翘，闻着有酸臭味。专家说莽草带剧毒，少量吃头晕恶心呕吐，吃多了可能引发心衰。这件事让人担心的地方在于，莽草不是长在野地里没人碰，它可能混在八角里被买回家。部分商家把便宜的莽草掺进八角充数，普通人稍不留神就买错。炖肉卤菜放几颗，吃出问题才反应过来。我觉得消费者能做的其实不复杂。买八角的时候数一下角，八个角的放心拿，超过十个角的放回去。闻一下味道，浓香的是八角，酸臭的是莽草。已经买回家的，翻出来挨个数一遍，角数不对的直接扔。这些动作花不了几分钟，但能避开一个不小的风险。超市和市场监管部门也有责任，八角里混莽草不是消费者能完全防住的，源头把控比事后提醒更有用。

45. 看到个新闻后背发凉：郑州一位妈妈在超市买八角炖肉，孩子数着数着说"妈妈这个怎么13个角"，AI一扫——是有毒的莽草，不是八角。几个分辨小技巧记一下：真八角7-9个角，肥厚钝圆，棕红色有光，闻着甜香；莽草10-14个角，尖细带钩像鸟嘴，颜色发暗，闻着发酸冲鼻子。秋天炖肉卤味正当时，下次买八角摊开手数一下角。你们家买大料踩过坑吗？

46. 浙江临城的黄女士煮红烧牛肉，放了几颗“八角”。孩子问，为什么叫八角。智能音箱说八角有8个角。孩子一数锅里的，13个。拍照识别，问中药师，结论一致：莽草。剧毒。肉吃了一半，整锅倒了。黄女士后来回了那家超市，货架上剩下的八角都是正常的。那这颗莽草，是怎么经过分拣、包装、上架，到她锅里的？八角干果批发一公斤四五十，莽草十五左右。有人算过一笔账，莽草是野生的，长在山谷混交林里，人工采摘成本比八角还高。几十万亩八角种植林，采摘分拣成本极低。这么算的话，商家故意混莽草，经济上未必划算。这个说法有道理，但只对了一半。单颗混入和批量掺假，是两码事。莽草和八角的产地有重叠，采摘季也接近。人工挑拣，量大了容易漏。黄女士遇到的情况，整颗混进去一颗，这个可能性存在。但如果是磨成粉掺进五香粉、十三香里，那就是另一回事了。肉眼完全看不出来，吃进去也没有麻舌感，等你发现不对，可能已经吃了好几顿。黑猫投诉平台上，今年1月到9月，关于八角掺莽草的投诉一直没断过。天猫超市、大润发、拼多多、淘宝，全有。一个网友在天猫超市买的八角，炖肉尝了两口，舌头麻了，脸发烫。拍照问AI，12个角，莽草。去急诊输液，期间开始呕吐。平台第二天短信通知，补偿十块钱。他要的是商品退款、全部医疗费、1000元赔偿。平台给十块。莽草吃进去什么样。先吐，再抽，严重了心脏停跳。有个事很多人不知道。真八角也有极少数长13个角的，概率不到2%。不能只凭角数就下结论。真正该看的，是角的形状。八角的角短、圆钝，像个小胖墩。莽草的角细长，尖头往后弯，像老鹰的嘴。你捏一下，八角厚实有油润感，莽草干枯发脆，一捏就碎。今年6月，广西出了个标准，专门测八角里有没有掺莽草毒素。全球70%的八角来自广西。标准有了，散装零售环节的抽检呢？买到掺了莽草的八角，袋子别扔，八角别丢。拍照，保留购物小票，打12315，让他们上门取样。食品安全法规定，价款十倍赔偿，不足一千按一千算。黑猫上已经有人按这条在索赔了。你买八角看角数还是看形状？评论区说说。来源：潮新闻、大河报、黑猫投诉平台、广西标准化协会

47. 太吓人了！舟山黄女士炖牛肉时，孩子一句“八角为啥叫八角”，她下意识低头一数，没想到锅里这颗竟有13个角。上网上一查才知道是莽草，听说有剧毒[微风] 舟山有位黄女士，煮红烧牛肉时放了买来的八角，孩子随口一问“八角为啥叫八角”，她低头一数，锅里那颗竟有13个角。黄女士家在舟山，她后来回超市看，货架上剩下的大多是正常八角。八角本来就不一定个个8角。舟山市食品药品检验检测研究院的中药师李彬对媒体说过，八角通常8角，7到10角也常见。莽草和八角同科同属，有毒，不能当调料。它常被说成11到13角，也有资料写8到13瓣，角尖细长，常向后弯，像鹰嘴；果瓣瘦薄，气味刺鼻，带樟脑或松针味。所以单数角容易误判，7到10角可能是八角，11角以上也要结合气味、形状、颜色。家里没显微镜，动手闻一闻、掰一瓣看厚薄，比背口诀靠谱。真八角闻着甜香浓，瓣厚实，颜色红褐有光泽。莽草多偏土黄、浅棕或发暗，气味冲，嚼了麻舌。买的时候别只图便宜。散装堆一起、来源说不清的，风险相对高，尽量选完整干燥、包装上有厂名厂址和执行标准的，拆零散装，看看盛具干不干净、有没有防蝇防尘。万一误食怎么办？权威提示说，轻的恶心呕吐、头晕，重的可能抽搐、血压下降、呼吸困难，严重可危及生命。别信“煮一煮就没事”，普通烹饪破坏不了毒性。发现不对，先停筷。把那颗东西、包装、小票留好，联系市监或送检，拍照发群问一圈，不如留证据找专业人。说回厨房，香料不是摆设。花椒、八角、草果、香叶、豆蔻，买回来摊开看一眼，尤其给老人孩子炖肉卤菜，别把“看着像”当成“就是它”。早市、流动摊、低价干货堆不是不能买，但得多留个心眼。角数只是线索，不是判决书，13角不一定就是莽草，8角也不一定百分百安全。

48. 厨房里发现这个，直接扔掉！有剧毒！

49. 女子买的“八角”数出13个角！紧急提醒→

50. 浙江金华一女子在超市买的八角，回家一数，数出13个角。一查，可能是莽草，也叫红茴香、野八角，这玩意儿含有剧毒。事儿一上热搜，网友都挺关注。专家解释，真八角正常8个角，偶尔9个。莽草多10到13个角，长得像八角，但有毒。误食轻则头晕、恶心、呕吐，大量食用严重能心脏衰竭，甚至死亡。专家提醒，买八角可以数角辨别。真八角通常8个角，莽草常10个以上，角较尖，有钩状弯曲。真八角味道浓郁，莽草气味较淡，略带樟脑味。目前该女子已向市场监管部门反映，并提醒市民购买时注意辨别。相关食品安全问题再次引发公众关注。超市进货的时候，也得把好关，别啥都往里摆。买八角的时候，多瞅两眼，数数角，别整岔了。

51. 女子买八角数出13个角，一查竟是剧毒莽草！这些易混淆食物千万要注意！

52. 八角不是8个角就是毒的？很多人一直都搞错了，别再被误导

53. 买八角要当心！十三角香料暗藏剧毒风险

54. 超市买的八角可能有毒？教你几招辨别食材真假

55. 女子超市买“八角”香料炖肉孩子数出13个角 AI识别竟有剧毒

56. 一锅红烧牛肉差点放倒两个孩子，只因那颗"八角"数出了13个角。浙江黄女士炖肉时，孩子听智能音箱说"八角有8个角"，一数竟有13个，查资料才知是剧毒莽草，肉吃了一半全扔了。事后回超市，剩下的都是正常八角，估计是混进去的。但不要着急就把家里7角、9角的也扔掉药师提示，真正的八角，7到10个角都属于正常情况，8个只是最为常见的形态，而莽草一般有10到14个角，其尖角超过3毫米，颜色浅且发暗，几乎没有香味，仅仅通过角数来判断很容易出错。挑八角时，不要仅仅数角，看看颜色、摸摸厚薄、闻闻气味才更为可靠，你购买香料会一颗一颗地数吗

57. 浙江一女子买八角回家做菜，刚准备下锅时，儿子一句话让她停下了手：“妈妈，这个八角怎么长了13个角？”她拿起一数，整个人懵了。原本普通的一味调料，却因为这个异常细节，引出一个让她意想不到的答案。八角异常事情发生在浙江杭州。陈女士此前在超市购买了一袋散装八角。平时家里炖肉、烧菜，她都会放几颗增加香味。这种调味料对于很多家庭来说非常普通，厨房里几乎都会备上一些。一直以来，陈女士也没有发现任何异常。直到一次做红烧牛肉时，孩子无意间注意到了锅里的八角。孩子觉得奇怪，发现这颗八角和自己平时见到的不太一样。陈女士听到后，也没有当回事，只是顺手拿起来查看。可当她真正数起八角的角数时，发现事情有些不对。普通八角为什么会有这么多角？她反复确认后发现，这颗八角竟然有13个角。这个结果让她心里产生了疑问。因为在很多人的认知里，八角就是八个角，虽然实际数量可能存在差异，但13个角的情况确实少见。她随后拿出手机拍照查询，希望确认手里的东西到底是什么。香料疑云查询之后，陈女士发现，自己手里的东西疑似不是普通八角，而可能是莽草。莽草和八角属于同科植物，外形非常接近。对于普通消费者来说，如果没有相关经验，仅凭肉眼观察，很容易混淆。这也是很多人担心的原因。八角是日常调味品，而莽草并不是食用香料。相关科普显示，八角通常呈星状，多数有多个角瓣，数量存在一定变化；而莽草在外形上容易与八角混淆，误食可能带来健康风险。尤其是散装香料。没有完整包装，没有明确来源，消费者购买时很难了解具体产地和品种。一些外观相似的植物果实，如果混入其中，就可能增加辨别难度。陈女士发现问题后，没有继续使用剩余香料，也把相关食物进行了处理。这场意外，也让很多人开始重新关注厨房里的这些小东西。厨房警醒八角、花椒、桂皮，这些都是很多家庭每天都会接触的调味品。因为太常见，人们往往容易放松警惕。但食品安全，很多时候就藏在这些不起眼的小细节里。购买香料时，尽量选择正规渠道购买有包装、有来源的信息产品。对于散装香料，要仔细观察外观。正常八角一般角瓣较厚实，形状比较规整。如果发现外形异常，比如角瓣数量明显过多、形态细长尖锐，最好不要继续使用。陈女士这次发现问题，并不是因为提前知道相关知识，而是孩子的一句提醒，让她多看了一眼。也正是这一眼，让一家人避免继续食用存在疑问的香料。生活中的很多风险，并不会提前提醒你。一袋调料，一颗果实，看似普通，却需要多一份注意。厨房里的安全，往往就在这些被忽视的小细节里。

58. #作者加速成长计划#十个买八角的，九个都买错了！有一种假八角有毒千万别碰十个买八角的，九个都只挑个头大的往家拿，这里头的门道，好多人根本不知道。八角是卤菜里头最常用的一味香料，挑不对，不光卤出来的菜香味差，还可能买到有毒的假货。真正品质好的八角，颜色是深褐色，大多八个角，角的顶端比较圆润，拿在手里一闻，香料香味浓郁醇厚。劣质八角颜色发黄，角的数量忽多忽少，七个、九个都有，闻起来香味很淡，还会带着一股怪怪的味道。尤其要留心一种叫莽草的假八角，角尖尖细细长长的，这个东西是有毒的，千万不要当成八角买回家，买香料不要一味贪大，拿起来闻一闻，再数一数角，多上点心，吃得才安心。#香料挑选 #八角 #熟食干货

59. 八角必须正好有 8 个角，有其他角数的都有毒？

60. 大家去超市买八角一定要擦亮眼睛！而家有剧毒莽草混喺入面，外形同真八角几乎一模一样，好容易买错中招。真八角一般7到10个角，角端圆钝，闻起身有浓郁香料味。而莽草角更多，尖尖刺手，味道偏苦，含有毒素。误食轻则头晕呕吐，严重会抽搐，有生命危险。买干货的时候记得睇清楚，见到角多又尖嘅，千祈唔好买，屋企有呢啲都要即刻掉咗！ #买菜避坑 #食品安全 #真假八角分辨

61. 厨房里的“毒调料”，你家可能也有！赶紧扔掉！热点概况最近，光明网发布了一条紧急提醒：我们平时做菜常用的八角，居然有“冒牌货”——叫莽草，也叫假八角，长得和真八角很像，但有毒！误食后会出现头晕、恶心、呕吐，严重时还会抽搐、口吐白沫，甚至心脏衰竭致死。关键是，真八角一斤能卖到40块，假八角才15块，所以有些不法商贩就拿它来混着卖。态度/观点说实话，看到这条新闻，我第一反应是赶紧跑进厨房，把调料盒翻了个底朝天。做饭这么多年，谁还没买过几回八角啊？万一中招了，那可不是闹着玩的。这就像你谈恋爱，看着挺顺眼，结果是个“渣男”——外表差不多，内里全是毒。莽草和八角，就像“李鬼”和“李逵”，一个要命，一个添香。真八角角钝、有光泽、味道辛甜；假八角角尖像鹰钩、颜色发土黄、闻着有股樟脑味，舔一下还发酸麻舌头。更气人的是，这东西便宜，所以有人专门拿它冒充八角卖。你说，咱们老百姓买个调料，还得学会“鉴宝”？这不是逼着人当侦探吗？以后去菜市场，不光要会挑菜，还得会认“毒八角”，生活太难了。结尾所以，别嫌麻烦，赶紧去厨房检查一下你家调料盒。要是发现角特别多、颜色发黄、闻着不对劲的“八角”，直接扔掉，别心疼那几块钱。命比钱重要多了！看完这条，记得转发给家里做饭的人，尤其是爸妈——他们最容易被便宜货忽悠。你家里有没有遇到过这种“假八角”？评论区聊聊，让更多人避坑！#食用八角# #爆料# #MCN微头条伙伴计划#

62. 浙江女子超市买来八角却数出13个角，AI 识别有剧毒：是莽草；大量食入会引起心脏衰竭，发现后请立即扔掉【来源：杭州日报】很多人做饭总少不了八角香料但要注意的是—— 市面上有些假八角学名莽草，也叫山大茴长得和八角可像了，但有毒大家买八角时可得擦亮眼睛！孩子意外发现肉里的“八角”竟然有13个角！ “那天要不是孩子多问了一句，后果真不敢想。”近日，家住浙江舟山的黄女士致电媒体，说起当天的经历仍心有余悸，“家里两个小朋友比较小，那天煮了红烧牛肉放了‘八角’，孩子问为什么叫八角，家里的智能音箱科普说八角有8个角，孩子一数，我们肉里的‘八角’竟然有13个角！” 黄女士回忆，这批八角是几个月前购自家附近的超市，是散装装袋后称重的。智能音箱告诉孩子：11个角以上的不是八角而是莽草，有毒。黄女士惊出一身冷汗，赶紧拍照用AI识别、又咨询了相识的专家，确认这就是有毒的莽草。图为黄女士当天发现的莽草 “肉吃了一半不敢吃了，全扔掉了，当时很害怕，说是有剧毒的。”事后，她特意回到那家超市查看，发现剩余的都是正常八角，“可能就是不小心混进去了”。八角到底有几个角？如何分辨八角和莽草？图源：央视新闻来源竞舟新闻（记者：高阳）视频编辑陈思芬编辑王佳敏审核杜海锋谢俊声明：此文版权归原作者所有，若有来源错误或者侵犯您的合法权益，您可通过邮箱与我们取得联系，我们将及时进行处理。邮箱地址：jpbl

63. 买八角先数角：8 个和 13 个，差的不是一点。真八角一般 8 个角，7 个、9 个的也有，角尖圆钝，掰开有籽，闻着甜香。莽草常 13 个角，多的到 14 个，角细尖、带弯钩，像鹰嘴。只数角会冤枉好人——真八角本来就长 7 个、9 个。石阡县市场监管局的提示写得细：数角只是头一条，后面还有看角尖、闻气味、选渠道。别贪便宜在路边摊买，去正规超市、干货店，小票留好。厨房里容易认错的，我写过好几样了，下回说另一个。

64. 刷到这条新闻的时候我瞬间后背一凉，上周刚从家附近超市抓了半斤散装八角炖排骨，现在想想都后怕。浙江舟山的黄女士前几天炖红烧牛肉，随手丢了几颗超市买的散装八角进去，结果孩子好奇数了数其中一颗的角，居然数出13个角，用AI一查居然是剧毒莽草。她赶紧把已经吃了一半的牛肉全倒了，万幸一家人没出事，后来回超市看其余八角都没问题，应该是分装的时候不小心混进去的。正常八角角数大多在7到10个，角头圆滚滚的质感厚实，莽草角尖扎手，角数动不动就十几个，同科同属长得几乎一模一样，普通人根本分不清。少量误食就会头晕恶心，吃多了甚至会引发心脏衰竭致死。以后买散装香料真的别光看颜色闻香味，用之前挨个翻一遍，碰到角多又尖的直接扔，这种藏在灶台边的隐患真的防不胜防。

65. “太吓人了!” 9月浙江一位妈妈炒肉时，儿子突然盯着锅旁的八角问了一句：“妈妈，这个为什么有13个角？”她低头一看，愣住了。买回来的八角里，真的有一颗长得特别奇怪。不是平时见惯的星形八角，而是一颗足足有13个角的果实。这一刻，她没有继续做饭，而是把那颗八角拿起来，重新数了一遍。结果没变。 13个角。这个普通家庭厨房里的小插曲，很快在网上引起讨论。很多人看到后第一反应都是： “八角还能有问题？” 因为对于大多数家庭来说，八角太熟悉了。炖肉放几颗，炒菜添点香味，买调料时顺手装进袋子。很多人可能一年都不会认真看一次八角长什么样。但这一次，改变结果的是一个孩子的好奇心。据媒体报道，浙江消费者黄女士购买八角回家做饭时，孩子发现其中一颗外形异常。她随后拍下照片，在网上查询相关信息。查询过程中，她注意到，一些外形相似的植物果实可能存在混淆风险。其中部分类似果实具有毒性。这让她提高了警惕。但这里有一个容易被误解的地方：不是所有角多的八角都有问题。 “13个角”本身，并不能直接证明它就是有毒植物。真正需要注意的是——外观异常、来源不明、无法确认的调味品，不应该继续冒险使用。为什么普通人容易忽视？原因很简单。八角和一些相似植物果实，在外形上确实比较接近。尤其对于没有相关经验的人来说，单靠肉眼判断，并不容易。很多家庭买调料时，看的是包装、价格、品牌，很少有人会把每一颗拿出来观察。也正因为如此，这次事件里最关键的细节，不是“13个角”三个字，而是发现问题的过程。一个孩子随口一问。妈妈停下来查看。拿起八角重新数角。拍照查询。最终没有继续使用。整个过程没有复杂设备，也没有专业知识。只是多看了一眼。这件事也引发不少网友讨论。有人说： “如果是我，根本不会发现。” 还有人表示： “每天做饭的人，可能真的会忽略这种小地方。” 不过，专家提醒，消费者不必因为一颗异常八角就产生恐慌。购买调味品时，选择正规渠道；发现颜色、形态明显异常的食材，不要抱着侥幸心理继续食用。这场由13个角引发的关注，其实提醒了一个很多人容易忽略的问题：厨房里的安全，并不一定藏在大事故里。有时候，就是一颗不起眼的调料，一个孩子随口提出的问题，让人停下来重新检查。很多风险不是因为它突然出现，而是因为我们习惯了熟悉，反而忘了观察。#上头条聊热点##MCN微头条伙伴计划#

66. 做了20年熟食，买八角别只挑个大的做熟食这么多年，八角是卤菜里头离不开的一味香料。好多人去买八角，专挑个头大的，其实挑选八角这里面大有讲究。品质好的八角，颜色是深褐色，大多八个角，角的顶端圆润，拿在手里一闻，香料香气很浓郁。品质差的八角，颜色发黄，角的数量参差不齐，七个、九个的都有，闻起来还带着一股子怪味儿。尤其要当心莽草，也就是假八角，它的角尖又细又尖，这个是有毒的，千万不能当成八角买回家。大家选购的时候，多闻一闻气味，再数一数角，不要一味只看个头大小。 #香料挑选 #八角 #熟食选购

67. 帮你鉴⑦｜你家的香料八角，数过角吗？

炖肉八角混入剧毒莽草,4招从角尖气味果瓣颜色精准辨别

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