想吃冰淇淋又怕胖?教你做60大卡的低卡版,口感绵密无冰渣
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冰淇淋我只吃低卡|一杯酸奶热量,炫就好了🥳 姐妹们,在家自制低糖酸奶,然后做成酸奶冰淇淋,低卡又好吃。
🥛先做酸奶:500毫升纯牛奶,加50克无糖酸奶、50克奶粉,再放20克糖,喜欢微甜加到30克。
🔥搅匀后放进欧宁蒸风炉,它精准控温,低温发酵特别稳。直接设置40度发酵9个小时就行,不用盯温度,也不用担心过热失败。发酵好的酸奶醇厚拉丝,再过滤成这种干噎的希腊酸奶质地。
🍦把过滤好的干噎酸奶平均分成三份:
一份加可可粉,一份加抹茶粉,一份拌蓝莓酱。
分别搅匀装小碗:可可味表面撒脆珠珠,抹茶味撒上蜜豆,蓝莓味拌匀,摆上新鲜蓝莓装饰。
🕙全部放进冰箱冷冻4小时以上,隔夜口感更绵密。
第二天拿出来就是天然酸奶冰淇淋!低糖无添加、低卡解馋,尤其是蓝莓味,真的绝了~强烈推荐👍🏻
#晒出你做的小甜点 #假期宅家日记 #抖音美食推荐官 #抖音美食创作人 #欧宁蒸烤一体机
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这样解冻0冰渣!四种材料做超丝滑低卡冰淇淋
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