中国羊肉饮食地图发布：北方重原味、南方尚复合，地域做法超十余种_禽蛋肉类

1. 你觉得南方的羊肉好吃，还是西北的羊肉好吃。?

2. 北京地坑烤全羊！一口让我回到新疆！

3. 华农兄弟：最近打包比较辛苦，刚好兄弟来了，炖只羊给大家吃

4. 昨日晚餐：清炖羊肉最近有好多网友晒羊肉汤的图，我太馋了，昨天我在网上做功课，谁家的羊肉好，哪个部位好吃。做好功课后，马上买，还买了白萝卜，香菜！阿姨一来，我就赶紧跟阿姨说：今晚咱喝羊肉汤，清炖羊肉，你会做不？阿姨：我是甘肃人，我能不会吗？哈哈哈太好了，发面！烙饼！盛一碗羊汤，再搭配刚出锅的锅盔馍，汤上面撒上香菜，加一点热油泼过的蒜辣子，我把馍掰碎了扔羊肉汤里，就是羊肉泡馍。喝完一碗后，我又盛了一碗汤，拿了一块馍，馍底下铺一层辣椒，把羊肉拆碎夹馍里，上面再撒上一层辣椒，馍夹紧，嗷一大口，太好吃了，大哥和CiCi看我这样吃，也都纷纷学起来哈哈羊肉汤鲜美浓郁，回味无穷。我跟大哥说：这是我今年在家里吃得最香的一顿！大哥：这话我听了好几次了。哈哈哈哈哈当下的体验就是最棒的！（羊肉是山姆的，部位是羊腿肉）#我家的日常##微博跨域计划##我的宝藏食谱#

5. 来到会理必吃羊肉，带你品品全羊宴！#微博美食嘉年华# #城市巡游记# #跟着榜单去扫街# #微博跨域计划# #带着微博去旅行# 林述巍-林大厨的微博视频

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10. 10分钟就能搞定的正宗葱爆羊肉！记住大厨这几点，保证是肉嫩多汁，喷香下饭！ #美食教程# #葱爆羊肉# 范大厨来了的微博视频

11. 【晓雨吃点啥：跨越200年的天下第一汤——菏泽羊汤】菏泽这里既是牡丹之都，也是宇宙曹县所在地的，当然，我来这里的目的主要是来这里尝尝这里的非常有名的羊汤。#微博兴趣创作计划# 菏泽的羊汤被国人称为“中华第一汤”，而且还有“不品菏泽羊汤，等于白来走一桩“的说法，为了不白走一桩，所以晓雨今天吃-跨越200多年的美味：中华第一汤-菏泽羊汤。这位同学叫晓雨的微博视频

12. #看碳水人如何劲养碳水魂# 立冬啦要开始滋补养生啦！今天是在家吃吃喝喝看综艺《食养江湖》的一天不仅有我的唐诡小分队这周还是西安站，真是瞬间勾起了我在西安狂吃碳水的回忆还记得西安那边吃啥都会配糖蒜，不要太对我胃口了！像节目里说的还能帮助消化西安的各种碳水真是太多了，羊肉泡馍、裤带面、油茶麻花、肉夹馍🥙尤其羊肉泡馍我真的太爱了莫名就很喜欢泡馍那种软软的又带着点Q弹的口感～泡馍吸饱了汤汁之后，吃起来一口爆汁不要太爽羊肉也没有膻味～而且一直记得在西安吃东西，总能看到不少人边吃边整口小酒哈哈哈哈，以至于让我也想尝试尝试到底这搭配如何，不过劲酒和美食真的很适配了，吃着热乎乎的美味碳水，再来杯劲酒组个搭子，今日份的食养也是达成啦～

13. #看碳水人如何劲养碳水魂# 哇塞！《食养江湖》西安站简直是我的电子榨菜+碳水🍜 导火索！看着刘奕君带着唐诡小分队在街头大快朵颐，那碗热气腾腾的羊肉🐑泡馍让我瞬间破防！作为一个泡馍🫓 忠实信徒，这节目简直是精准打击我的胃！镜头里的🐐羊肉汤浓白醇厚，掰好的馍块吸饱汤汁后依然筋道，配上大块软烂的羊肉，馋得我立刻打开手机📱寻找同款。边看节目边掰馍，完美复刻"云聚餐"的快乐～立冬这天必须整点硬货！我捧着热乎乎的泡馍碗，配上一杯温好的劲酒，学着节目里的样子小酌一口。辛辣回甘的酒香配上鲜美的羊肉汤，整个人从胃暖到心，这波"食养"操作我给满分！果然，冬天就是要用碳水和酒神来对抗寒冷，谁赞成谁反对？

14. 沉浸式美食|立冬喝一碗羊肉汤搭配清甜白萝卜暖心又暖胃

15. 肉嫩不膻超好上手的家常菜——葱爆羊肉

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17. 降温了，胖龙给儿子做铜锅涮羊肉，秋天的第一顿火锅真香

18. 炭炉，街边，香肉，拖鞋，烧酒，这好像是他们广东成功男人自己眼中的生活！ #羊肉煲 #探店 #美食 #非遗 #所长探世界

19. 学会这个羊汤做法，不管你去吃羊再厉害的地方，都会哇一声。汤色浓郁清甜，羊肉甘。乐哥清汤羊~上菜！

20. 新疆尉犁罗布小羔羊开团，存第一张图，用微信扫。评论加点赞，微博抽奖平台抽1位，送一箱新疆尉犁罗布小羔羊5斤家庭装。如果第一张图扫不出来，你又不介意朋友圈多一个朋友，那就加我：lingcong007，我发链接给你。云南花香蓝莓L25已开团，购买也是扫第一张图。详情介绍请看这里：网页链接羊肉的烹饪方式有很多，但是好羊肉只需加一撮盐清炖就很好吃，我们今天团的新疆尉犁罗布小羔羊就是这类代表。即使清炖也不膻，还有淡淡奶香，因为是小羔羊，肉质非常细嫩，也非常适合烤来吃。这款羊肉去年冬天开团后反馈很好，我们今年继续。———————————————————————————羊肉是温性食材，具有温中暖肾、益气补虚的功效，尤其适合冬天。不过在我看来，无论功效如何，好吃还是第一位的。所以我们开团的是国家地理农产品标志产品，新疆尉犁罗布羊，并且选用的是小羔羊。新疆尉犁罗布小羔羊首先是不膻，其次肉质细嫩，不腻不柴，有淡淡奶香。按部位精分割，去皮，独立锁鲜发货，冷链空运。对于网购羊肉来说，新疆尉犁罗布羊，又是小羔羊，新鲜现宰，去皮精细分割，冷链空运，这几项属性加在一起，应该算是buff叠满的状态。1：新疆尉犁罗布羊，国家地理农产品标志产品。其中罗布羊是品种名，尉犁是地名。罗布羊，新疆古老的绵羊分支品系之一。根据史料显示，罗布羊早在南宋嘉定十二年就有记载，是蒙古羊在新疆繁殖演化出来的品种。尉犁县，又名“罗布淖尔”，意为“水草丰腴的湖泊”，全县拥有草原1600万亩。不得不再次感叹一下，新疆真的是巨大。1600亩草原什么概念呢，举个例子，我国盛产柑橘，种植面积世界排名第一，为4500万亩，柑橘大省的四川种植面积在1000万亩左右。而尉犁一个县，草原的面积竟比四川全省的柑橘面积还要大。尉犁属温带大陆性荒漠气候，气候特点是年降水量少，蒸发量大，气候干燥，常有沙尘天气。罗布羊长期生长在尉犁恶劣的自然环境下，产生了类似野生动物的生存能力和抗病能力，体格强健，适应放牧，且放牧肥育能力好。此外，尉犁草场虽广袤，但草场主要以半荒漠草场为主，植物稀疏，放牧时羊群需长途奔走，所以尉犁罗布羊有着肉质紧密脂肪少的特点。尉犁草场的饲草的种类主要是芦苇草、甘草、骆驼刺、罗布麻、胡杨树叶等。这些饲草富含盐碱，具有天然的排酸能力，又有一定的药用效果，使得尉犁罗布羊肉嫩多汁的同时，还有淡淡奶香味。我们开团的是尉犁罗布羊中精选的小羔羊，可进一步保障羊肉的鲜嫩。大家在烹饪时，尤其使用压力锅时，需要相应减少一点烹饪时长。2.如附图所见，羊肉经过去皮后精细分割，独立锁鲜发货，每个独立包装的份量约为一斤。精细分割有两点好处。首先大家收到以后，基本不需要再进行二次分割，至少不需要剁砍。羊腿略微大一点，但也不用剁砍，切割就行。其次，经过精细切割，剔除了比较大的骨头，或是较肥的脂肪层，保留的是肥瘦适中的羊腿羊排以及羊蝎子，可食率更高。3.两点特别提醒：绝大多数关于尉犁罗布羊的介绍，都会提到该品种的独特香味。不过对于香气，尤其是肉香，每个个体的感受会不同，因此并不能保证每个人都能吃出奶香味，对此介意的朋友请慎拍。尉犁罗布羊无明显膻味。我个人的体验，是烹饪之后，双手的气味很容易洗净，餐具刀具也都如此，不像普通羊肉有强烈的残留，但并不代表吃到嘴里的时候没有羊肉味。对羊肉味敏感且排斥的朋友请慎拍。

21. 北京烟火涮肉，品舌尖上的非遗美食#带着微博去旅行##微博旅行家##微博旅行生活记# 烟火涮肉，是北京舌尖上的冬日记忆。这个冬天，北京嘉里大酒店嘉品餐厅携手中华老字号东来顺，联袂呈献「东来顺涮羊肉」系列，以一口传承百年的清汤涮肉，为食客呈上地道的京城烟火气。东来顺的涮羊肉，不止是美食，更似一本流动的饮食文化书。锅底至简，一盏清水、几片葱姜而已，却对肉质极为挑剔——唯此才能衬出羊肉的本真鲜美。看肉片在清汤中轻轻一荡，瞬间转色，再裹满百年秘方调制的麻酱……这一口，是冬日的仪式，也是舌尖上的非遗。自2008年，“东来顺涮羊肉制作技艺”便已列入国家级非物质文化遗产。时节有序，风味自成，这个寒意渐浓的冬日，嘉品餐厅特别推出“老北京涮羊肉单人套餐”。✅美味推荐精品小锅（清汤）东来顺秘制麻酱京城三样（白菜、粉丝、冻豆腐）手切鲜后腿或草原羊肋排杂面、古法糖蒜、酸梅汤⏰ 2025年11月26日 – 2026年1月20日

22. 我写几个四川省内吃羊肉的好地方，有简阳、威远、洪雅、丹棱、冶勒湖、资阳等地，任君选。一.威远县，连界镇店名：幸福羊肉汤http://t.cn/A6mFkDPD。二.冶勒湖，店名：冶勒烫皮羊http://t.cn/A6mFkDPF。三.简阳·贾家·长明羊肉汤：http://t.cn/A6mFkDPk。四.眉山.丹棱·光头碗碗羊肉：http://t.cn/A6EmGnj2。五.洪雅·杨二娃生态羊肉：http://t.cn/A6mFkDPg。六.资阳·陈羊子羊肉汤：http://t.cn/A6mFkDPe。

23. 郑州烩面“8大流派”，吃烩面的指南，本地人私藏清单大公开

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25. #寻羊线路#【太仓双凤羊肉：秋冬滋补寻味指南】线路推荐：双凤一品羊肉美食街—太仓南园—七十二家理想村太仓双凤是久负盛名的中国羊肉美食之乡。双凤羊肉面在清末时期便已有相关记载，在双凤老街逐步形成了以孟、施两家为代表的传统羊肉面店，重烹肉、善熬汤、精制面。如今的双凤羊肉店主要集中在双凤一品羊肉美食街（即凤北路），有着孟家、俞长盛、老中和等多家羊肉老店。制作双凤羊肉，通常选用生长周期在一年半左右的山羊，体大、皮薄、肉嫩，无论白烧、红烧、炒菜还是煮汤，味皆美。羊肉下锅后要煮至少四小时，才能达到皮酥肉烂却不松散，吃口带劲的完美状态。出锅后的羊肉可做成白切羊肉、红烧羊肉、羊光汤、羊肉煎饺等各种菜肴，而最有名的当属那一碗双凤羊肉面。太仓南园为明代万历年间首辅王锡爵赏梅种菊处。清初，其孙大画家王时敏又加以拓建，邀请当时叠山大师张南垣主持营造，画师与匠师合作，使南园成为融造园与绘画于一体的历史名园，为清代以来太仓园林之首。园内亭台楼阁、小桥流水，体现了江南园林的精致与典雅。七十二家理想村位于长江浏河口，得名于明代修筑海塘落户的72家居民，既保留了江南原乡面貌，也融入了现代建筑艺术，是一座集亲子研学、文化旅游、田园度假、艺术乡野体验功能为一体的新乡村聚落综合体。

26. 连续下了两天雨，胖龙在家做个羊肉炝锅烩面，面筋汤鲜，真好吃

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30. 贵州游子，十一回家连吃8家贵州街头美味！全是本地人认证过的高德扫街榜高分烟火小店！请看视频，我们一起#深夜想变成贵州人#本期六盘水local烟火小店↓1.向佳羊肉粉（总店）2.1/3 coffee3.徐记佩君烙锅4.伊勺鲜红豆牛肉5.老城思韵特色小吃6.老韦烤小黄鱼7.醉香丝丝娃娃8.麒麟豆汤圆子火锅#跟着榜单去扫街# 六盘水大红嘿嘿嘿的微博视频

31. 一口羊肉香到跺脚，爱了爱了

32. 来西安是一定要炫羊肉泡馍的🐑这家老字号有很多分店，我选的洒金桥门店，饭点到店点了一碗羊肉泡馍，一大碗里面有两个馍，羊肉软烂泡馍入味，汤汁浓郁吃起来hin不错！搭配一瓶西安本地饮料冰峰84得板🥤辣口的人更建议小炒泡馍，吃起来更美味，味道正宗好吃不贵，下次来还要狠狠安排上🍜📍西安洒金桥129号刘信牛羊肉泡馍小炒#我的年度美味清单##晒出我的年度兴趣##好好吃饭的一年#@鲜城 @微博美食西安·刘信牛羊肉小炒泡馍

33. 漫步甘南藏区小城卓尼，意外的被一碗羊肉面片惊艳到了

34. 又到了喝羊肉汤的季节！羊肉不管怎么炖，记住不要直接炖，金牌大厨的不传秘方告诉你，转走试试吧。 #一家在拼多多开了十年的羊肉店# o小怂包的微博视频

35. 清炖羊排！汤鲜肉嫩完全不膻蘸韭菜花完美！很解腻！不二食记的微博视频

36. 巨巨香的手把羊肉，汤鲜肉嫩还不膻，百吃不腻冬天就要吃羊肉！鲜嫩不膻，只撒盐清炖都好吃~秋冬就是吃羊肉的季节啊！一是羊肉温补，二是吃完浑身暖洋洋，特得劲！但是羊肉偏肥，市面上很多羊排肥油都很厚，吃两口就腻住了，我们找到了一款精修去杂油的手把羊排，而且没有斜切，只有纯羊肋排，只要餐厅一份的钱吃到满足✅ 手工精修逐块剔除杂油，只保留肌理间薄薄一层脂花，肉质紧实不柴，油脂丰腴不腻✅ 厚度严格控制，几乎均匀，炖煮煎烤都易入味✅ 精选6-8月龄内蒙古散养羔羊，喝泉水、吃牧草长大，草原草饲含硫量高，肉质自带淡淡奶香，几乎无膻味✅ 活羊现宰后经过48-72小时低温精细排酸，挥发酵素与多余水分，肉质细腻软嫩📦 羊肉品质高供不应求，货源紧缺预售7天～顺丰发货#这个好物闭眼入# 下厨房内蒙古羔羊手抓肋排「精修去肥油」

37. 秋季旺销羊肉六款做法

38. 3人300元挑战吃遍喀什牛羊巴扎！

39. 羊，就得吃有膻味的？

40. 冬日里的神仙全羊宴｜在四川巴中找到了‼️巴中南江 · 黄羊全羊宴🐑不止是羊，更是冬日里的暖心盛宴！南江黄羊作为国家地理标志产品，肉质细嫩、膻味轻，以全羊宴的形式呈现，每一道菜都展现了巴山风味的独特魅力。#四川南江黄羊的含金量还在上升##游光雾仙山品南江黄羊##带着微博去旅行# 🎈特色菜品推荐：✅灯影黄羊肉：如皮影戏般薄而透光，香辣酥脆，堪称一绝。 ✅羊肚菌烧黄羊肉：肉质软烂入味，酱香浓郁，是经典中的经典。 ✅风味烤黄羊排：外焦里嫩，香气扑鼻。✅滋补黄羊肉汤：冬日必喝，汤鲜肉嫩，暖身又养生。 ✅鲜辣黄羊肉酱：下饭神器，香辣过瘾，拌面拌饭皆宜。 ✅黄羊肉饼：外皮酥脆，肉馅多汁，一口满足。 ✅粉蒸黄羊肉：软糯咸香，米粉与羊肉的完美结合。 ✅烧椒黄羊肉：清爽开胃，肉质鲜嫩不腻。 ✅酸辣黄羊肝：嫩滑爽口，火候恰到好处。 📍 打卡地点：南江黄羊大酒店（德健店）🚗自驾可顺路游览光雾山、米仓山，体验“吃在南江，游在巴山”。 MEMORYIMAGE©️📷 么的自驾游巴中·黄羊大酒店(南江德健店)

41. 简阳三岔必吃榜第一的汪老八羊肉汤，另外还有汪老四、汪老五、汪老六，感觉是汪氏家族的各个分支，街上还有汪氏锁业周末去三岔湖，顺便去尝尝简阳羊肉汤，对于我这个没咋吃羊肉汤的人来说，味道还不错，另外有三个来自凉山会东的朋友，他们从小吃带皮羊肉长大，评价是感觉差了点味道，大家有机会可以去尝尝会东的羊肉汤锅汪老八的堂子应该是汪氏中最大的，羊肉汤中的肉分量不错，火爆羊肚和羊蹄都很软糯入味，羊肉香肠我感觉羊肉味不太明显，这一桌子300元，顺路的话可以来吃，专门从市区来还是有点远。#四川美食#

42. 离冬至还有十多天，简阳羊肉汤可以准备起来了，双12限时优惠6元，新鲜羊骨羊肉熬制后冷冻发货，复热后味道依然很好。券后1.5kg93元、2kg127元、3kg182元。简阳羊肉汤正宗四川特产开袋速食羊肉羊杂汤每一份简阳羊肉汤，都是按照固形物大于20%的生产要求来标准化制作，只多不会少。一家人三公斤的再烫点豌豆尖和加些配菜一起煮应该足够了，收到要吃之前，先在锅里加500毫升的水烧开，再把冰块羊肉汤倒下去，这样融化得更快，汤汁也不会损耗太多。简阳的羊肉汤独树一帜，跟成都市内有很大区别，跟川内羊肉汤出名的内江、双流、荣县的羊肉汤都不相同。羊肉汤挑选的是简阳本地大耳山羊，在传统熬制的基础上不断改进研制，用羊骨羊杂羊肉熬制，依然汤浓雪白鲜香而且没有膻味，羊肉肉质细嫩，大块带皮不像简阳也不像成都。羊肉汤里是没有羊血的，羊血在解冻后会烂成渣，所以放弃了这个食材。比较传统简阳羊肉汤的做法是把羊肉和羊杂先煮熟再炒再下锅煮，所以一斤鲜羊肉做出来以后得损耗六成，这也造成羊肉汤价格单斤破百。因为羊肉汤冻成整块冰发货，所以能够覆盖全国大部分地区。顺丰的运费实在是给不起，所以介意的朋友慎拍，大家收到以后放在冷冻室，想吃的时候，就拿出来一家人喝汤烫豌豆尖。如果是成都的吃法，豆腐乳需要自己准备，小米辣和青椒也要自己切点备用。素菜我建议配白萝卜、豌豆尖、豆腐、茼蒿，土豆和红薯粉容易混汤。#在微博一起12.12#

43. #逛吃北京240小时# 跟着@微博美食挖掘北京值得推荐的美食，这波探到了旺顺阁1999（财富中心店），旺顺阁的其他店去过很多次，鱼头泡饼、糖油饼和泉水豆腐基本是每次必点。旺顺阁1999取自旺顺阁的开创时间1999年，是旺顺阁的升级版本。旺顺阁的泉水豆腐吃过很多次，但第一次吃用泉水豆腐做的古法鲜虾海胆炖豆腐，还试吃了一道新菜黑山羊腩煲焗生蚝，带皮羊肉是我最爱的一种羊肉，用的还是内蒙的羊肉，地道不膻，羊肉和海鲜一起，鱼羊一起谓之鲜。鱼头泡饼的饼除了现烙的手工饼，还有加了很多葱花的卷香饼。宫保虾球又脆又弹牙。怀柔板栗红烧肉也是红烧肉的应时应地的美妙组合，配米饭一绝。这家店每天晚上还有京剧表演，如果带从海外回来的亲友过来，品京味儿赏京剧，京味儿double。

44. 自带温柔奶香！这碗羊肉吃一口想三天

45. 为什么内蒙古大草原上，当地人更爱煮羊肉，而不是烤羊肉？

46. 星级酒店里的暖冬粤味！在星级酒店享大师宴！吃完后直呼物超所值！高新皇冠假日酒店彩丰楼中餐厅全新推出的冬日6-8人粤味套餐，吃完直呼满足😌此番暖冬餐品的品质，由“中国烹饪大师”韦奕远师傅全程护航。深耕餐饮二十余载的他，既坚守粤菜本味，又敢于融合创新。他对食材有着极致执念，并以精准火候与匠心技法，为这个冬宴注入灵魂。🐟清蒸石斑鱼——粤菜经典的极致考验，韦师傅以精准火候，蒸出鱼肉的至鲜至嫩，尽显大师基本功。🐑鲜嫩红烧羊肉 & 脆皮羊腩支竹冬日少不了羊肉的温补。彩凤楼的红烧羊肉选用优质羊腩，肥瘦适中，经过慢火炖煮，肉质酥烂入味。主厨特供的脆皮羊腩支竹更是暖冬限定滋味，采用传统广式技法烹饪，羊腩肉被炖得恰到好处，皮脆肉嫩，搭配吸饱汤汁的支竹（腐竹），一口下去，满满的幸福感油然而生。🐮鲜菇芦笋雪花牛肉粒这道菜展现了韦大师对食材的精准把握。优质的雪花牛肉粒，油花分布均匀，搭配新鲜芦笋和各式鲜菇，快火烹炒而成。牛肉粒外酥里嫩，饱含汁水，鲜菇的醇厚与芦笋的清爽相得益彰，口感层次丰富，是冬季餐桌上的一道亮眼佳肴。🫘石墨鲍汁黑豆腐韦大师的创新之作——石墨鲍汁黑豆腐，将传统豆腐与鲜美鲍汁完美结合。手工制作的黑豆腐，豆香浓郁，口感细腻，搭配精心熬制的鲍汁，鲜美无比。套餐设计充分考虑到了不同口味的需求，从海鲜到红肉，从传统到创新，菜品搭配丰富均衡。无论是清蒸石斑鱼的鲜美，还是红烧羊肉的醇厚，亦或是雪花牛肉粒的香嫩，每道菜都能感受到韦大师对食材和烹饪工艺的极致追求。这样的质价比，在同等档次的酒店餐厅中实属难得。这个冬天，不必远行，即可在彩丰楼收获一场暖意融融的味觉体验。无论是款待重要客户，还是犒劳家人，这里都是不会出错的选择。#温暖的食光# 郑州·郑州高新皇冠假日酒店·彩丰楼中餐厅

47. 丰腴奶香的宁夏滩羊，冬天第一顿羊肉安排！

48. 又到了一年中最适合吃羊肉的季节啦‼️“秋风起，羊肉香”，这款来自内蒙古大草原的断骨连肉羊小腿可谓是秋膘109.9/2kg，单斤不到28元🔥领双11限量大促券更加优惠价格划算，懂吃的您一定要试试～内蒙大草原的草饲溜达羊，经过一整个夏天的滋养，正是肉质最鲜嫩饱满的时候～✅产自日照充足、牧草肥美的内蒙天然牧场，精选小羔羊食用碱性牧草和弱碱性山泉水，天然中和羊肉中带有强烈膻味的脂肪酸，肉质鲜嫩不膻，肉香浓郁✅采用独特“断骨连肉”工艺，没有碎肉/其他部位肉凑称所见即所得，配料只有羊肉原切无添加，带清真标识和内蒙检疫标，全程可溯源，品质纯净更安心！✅109.9/2kg，单斤不到28元！领双11大促券更优惠肉嫩多汁，鲜香味美，简单清炖，汤里只需撒点盐就很赞，也可以红烧，酱卤，烧烤制作🚗发货规则：河北廊坊发货，顺丰速递。新疆西藏海南云南贵州甘肃内蒙宁夏青海不发货，其他地区包邮#这个好物闭眼入##超级购物节清单# 内蒙古断骨连肉羊小腿

49. 不可辜负的美食炖羊肉千万不要乱加香料那样炖出来的羊肉又柴又硬又不香。今天我教你们一个诀窍，炖出来的羊肉又香又嫩，我们一起看看是怎么做的吧。二十一斤的羊肉冷水下锅，加一块陈皮和高度白酒，能够很好的去除膻腥味，煮出血沫后捞出。记住，一定要用热水清洗几遍，这样羊肉才不会发柴发硬。这中加入一勺菜籽油，倒入羊肉，大火炒出牛油，每天都会分享做菜。小技巧七十点不点小红心都无所谓，只希望你能学会这道菜。炒至微微焦黄后，加葱姜、香叶、桂皮、八角、干辣椒，十八粒，冰糖、盐、鸡精、生抽、老抽、蚝油、黄豆酱一瓶啤酒去腻增香，一定要加满开水，锁住羊肉的营养，小火慢炖六十分钟，再倒入白萝卜，继续炖十五分钟，最后放点蒜苗，大火收汁。这样炖出来的羊肉软烂入味，特别好吃。喜欢赶紧收藏，给家人做起来吧。#微博兴趣创作计划##一口心动指南# 徐州·徐州医科大学主校区美食翁的微博视频

50. 济南64元火锅烧烤自助，还能棒骨牛杂手把肉畅吃！吃肉太过瘾了

51. 在外面吃个好的羊腩煲，几个人都要上千块，有这个钱不如学乐哥，自己在家做双冬羊腩煲

52. 在宁夏盐池的村里吃滩羊，看看3人要花多少？#微博跨域计划# #微博尝鲜计划# #带着微博去旅行# 刘雨鑫JASON的微博视频

53. 宁夏羊羔肉有多嫩，请看VCR~#微博美食嘉年华##宁夏美食##羊羔肉##外国人在中国# 呀哈比比老王的微博视频

54. 乌鲁木齐休整一天，去吃正宗的新疆羊肉串，现挑现杀现串现烤，香的不得了！各个酒厂赞助的好酒也到了，老大哥们跟我一起开个箱，看看都是什么好酒！#茅粉鲁智深 #鲁智深亚欧行 #飞轮八万里酒香亚欧行

55. ◾️红烧羊肉◾️我老家临平的红烧羊肉很有名但凡家里有红白喜事的酒席上都会有这样一道硬菜已经有800多年的历史，现在已经是当地非遗特色美食了过年过节的餐桌上有了这道菜才算是有面子我们的羊肉和北方的有区别最好是两年内不超过60斤的湖羊调料也很不一样南方的羊膻味重，需要用香料和特俗的做法来去除加入本地的特产甘蔗，既能吸附膻味也能增加鲜甜味，红枣也是同理而且，本地厨师做的比酒店里的更地道更好吃是因为大铁锅，柴火烧，大份量的肉类更容易烧出胶质感让风味更浓郁还有加大把的蒜和蒜叶，最后起锅后再撒一把蒜叶也是这道菜的灵魂之一老底子的人都说这碗羊肉很补冬天宜进补，那你也试试吧食材：羊肉6斤甘蔗3节红枣15颗生姜1块大蒜1个辣椒2个桂皮1个八角2个生抽160g 花雕300g 老抽60g 蒜叶1把冰糖10g 做法：1.羊肉加姜片焯水开盖半小时并多次撇去浮沫 2.加入所有配料炖煮一小时捞出配料 3.大火收汁到浓稠后撒上大蒜叶增香#我的美食日记##贴秋膘了吗##微博尝鲜计划##好好吃饭# 阿莫玲的微博视频

56. 我妈总是说着羊肉不知道怎么吃也没有人吃我的老天奶羊肉这么好吃怎么会没有人吃我让她把她家冰箱里的羊腿处理一下一部分切成丁我做羊肉串一部分切成片炒葱爆羊肉一部分切成块清炖羊肉再一部分剁成肉馅包羊肉烧麦姐妹们还有没有其他的羊肉美食推荐？大求特求#微博兴趣创作计划##我的宝藏食谱##我的秋膘计划#

57. 冬季最佳暖胃组合，鲜嫩的豌豆尖和汤鲜味浓的简阳羊肉汤，一口下去寒气全无。领店铺券【99减5】+平台券【99减10】，立减15元，113.9元到手2斤豌豆尖+3斤羊肉汤，活动截止11月13日。【现摘豌豆尖】，冬季的万能蔬菜，2斤29.9元，3斤39.9元。豌豆尖/豌豆颠嫩尖现摘现发当季新鲜蔬菜【简阳羊肉汤】，喝上一碗暖心暖胃，1.5kg的羊肉汤券后84元。2kg券后118元。简阳羊肉汤正宗四川特产开袋速食羊肉羊杂汤豌豆尖是大妈们清晨就下地采摘，每一箱附带采摘大妈卡片。全手工掐豌豆尖很嫩的部位，趁着下午前就收拾打包后发出。直接从地头到餐桌，干爽无水，没有洒水增重，肉感嫩气肥美，煮汤、清炒、涮羊肉汤都是一绝。豌豆尖收到蔫了不影响，只要没沾水没冻伤，泡泡清水就活过来了。用口袋密封冷藏，不沾水也能放一周左右，随便吃。简阳的羊肉汤一直以来都是独树一帜，跟川内羊肉汤出名的内江、双流、荣县的羊肉汤都不相同。这款羊肉汤挑选的是简阳本地大耳山羊，这个羊肉低脂肪、瘦肉率高、膻味没有那么重，口感肉质细嫩，尤其是这个奶白色的浓汤更是鲜香无比，3斤的羊肉汤里羊肉和羊杂等不少于300g。收到以后放在冷冻室，想吃的时候，锅里加500毫升的水烧开，再把冰块羊肉汤倒下去，融化煮沸就能开吃。寒冷天气喝羊肉汤，务必配上一堆豌豆尖，再来点白味豆腐乳，碗头加上点小米辣，一口下去由内而外的暖意驱散得寒气全无。#超级购物节清单#

58. 羊肉泡馍、牛肉小炒、大肉水盆加一份葫芦头，今天吃了一肚子馍#无尽挑战# 吃午餐肉的第2308天午餐肉艺术家葛世贤的微博视频

59. 北京铜锅涮肉如果想开连锁，太挑供应链。因为合格的铜锅涮肉的羊肉必须是鲜的，在半冻状态下手切，不能用冻羊肉片，所以要签一个清真牛羊肉铺，每天早晨现宰羊，供应关键部位，首先鲜羊肉就贵，其次限定屠宰场的鲜切羊肉好部位更贵，所以供应链成本一下子就上去了，人均客单价就必须200以上，到了这个价位，你北京铜锅涮肉还是清汤涮肉+麻酱韭菜花腐乳，从味道、体验、食材花样种类、性价比等等所有方面，全方位被海底捞、呷哺呷哺、重庆火锅吊打。结果就是，这东西在北京内部开开连锁就完事儿了，去不了上海和深圳，下沉到二线城市更吃不起。二线城市普通老百姓，宁可人均150去海底捞被服务员哄，虾滑鱼丸小酥肉牛肉羊肉腐竹粉条点一大桌子，麻辣番茄四个锅底轮着吃，边吃边唱生日歌，打包个大西瓜，牛肉粒沙茶酱葱姜蒜香油一顿祸祸，也不愿意人均200吃你东来顺老北京铜锅清水涮羊肉。

60. 又到了吃羊肉的季节，你的家乡有什么羊肉的特色吃法？

61. 【#四川连羊肉汤都在搞花样#】冬至到了，属于羊肉汤的终极对决来了！在四川南部的沱江两岸，威远和隆昌的羊肉汤正在打“PK”！同样是咕噜冒泡的羊肉汤，两地却藏着截然不同的风味密码。#谁是四川羊肉汤顶流#？是“鲜”味十足的威远羊肉汤，还是醇厚温润的隆昌羊肉汤，哪个更能吸引你↓#四川美食没有瓶颈# （来源：@四川日报）四川日报的微博视频

62. #一家在拼多多开了十年的羊肉店# 【环县羊肉，西北宝藏羊肉！一口就爱上！】真的被环县羊肉惊艳到了！不愧是地标农产品，这味道绝了！肉质细嫩不膻，肥瘦恰到好处。简单清炖，满屋飘香！入口汁水丰盈，带着草原牧草的清香，回味甘甜。比普通羊肉鲜美太多！关键价格太良心！拼多多直发，产地直达砍掉中间商。同样品质的羊肉，别处要贵上一大截！我买的带骨羔羊肉，一斤才三十多，性价比无敌。天气转凉，炖一锅热乎乎的羊肉汤，暖心暖胃又滋补。吃货们放心冲，环县羊肉绝对不会让你失望！

63. 那一天，毛主席偷偷溜到街上吃了一碗羊肉泡馍！

64. 乌市烤全羊天花板？吃着根本停不下来！

65. 在新疆来一顿烤全羊,简直肚子里面"开牧场"！#微博跨域计划##玲子的美食日常##城市巡游记# 玲子呀reiko的微博视频

66. 拍图很丑，但真的很好吃的甘肃手抓羊肉这个羊排是正宗的甘肃环县羊肉，外包装有“国家地理标志产品”的绿标做证明，生产厂家也是当地国企控股的，只要能确定买到的是正宗的甘肃羊肉，那就可以闭眼买。羊肉的话7分看品种，3分看产地，基因决定了羊肉口感的上限，好的饲养方式可以让羊肉的味道无限接近上限。这个羊排只需要解冻以后简单洗一洗，加葱姜盐小火慢炖60-90分钟就可以，就这么简简单单炖出的羊肉就几乎吃不到明显的腥膻味，就是很纯粹的那种羊肉的肉香味，因为羊肉好，所以不需要太多的调味品，只需要简简单单一把盐来调味。吃完一次，可能会一直回购😁#一家在拼多多开了十年的羊肉店#

67. #我的年度美味清单##冬日暖胃必备搭子# 贵州羊肉粉，几乎和在贵州吃的一样；很难得了已经米粉顺滑可口，汤头很鲜美，羊肉给的不少。搭配泡菜萝卜吃很爽口。还有剁辣椒炒饭，米粒分明，特别有锅气，吃着干香干香的，赞啊#四六级#加油吧，有不一定能用上；但没有肯定不行

68. 超棒的清水炖羊肉方法！完全不膻！附蘸料配方#好好吃饭##我的美食日记# 小白和蓉蓉的微博视频

69. 【内蒙古原切羊腿开团】冬日养膘暖身子，过年都少不了羊肉这道硬菜。老实说现在牛肉猪肉都相对容易买到品质好的，羊肉比较难。我虽然生在湖羊之乡，从小到大冬天都有羊肉吃，但是湖羊对大部分人来说还是太膻。吃羊肉内蒙古的羊，膻味不重！有奶香味，简单烹饪就可以很好吃，不需要大火大灶的👏这个羊腿我收到就挺惊艳的，119.9💰到手直接4斤，4-5根原切的羊腿，一根做一顿，可以吃4顿，相当于吃一顿羊肉不到30，还是很划算的。而且它直接是断骨连肉的，到家就不用自己剁骨头了，很方便。为了检验它的品质，我先是清炖，调味料只加了盐！炖的白萝卜胡萝卜，那个汤你们就喝吧！一口下去身子立刻暖暖，而且好鲜美。肉很嫩，骨头个个有骨髓可以吸。我们大人爱吃也就算了，鹿宝也很爱吃这个羊肉，但凡味道很重，她就不会这么爱吃昨天又做了红烧的做法，就用的之前分享的用苹果代替冰糖的红烧排骨炖法！美味+1😋炖羊肉唯一要做的多加两颗红枣，我从小看我爸妈烧羊肉是必放红枣和甘蔗的。爱吃羊肉的姐妹都可以试试这个羊小腿！周末做起来，等大家交作业

70. 美食炖羊肉千万不要直接下锅炖，那样炖出来的羊肉又柴又硬。今天分享一个小妙招，炖出来的羊肉和豆腐一样嫩，剁好的羊肉冷水下锅，加橘子皮和高度白酒去腥。水开撇去浮沫，捞出冲洗干净，捞住一定要用热水清洗，这样炖出来的羊肉才不柴。不腥不塞牙。锅中油热，倒入羊肉，开大火炒出牛油，炒至微微焦黄，再放葱姜、干辣椒、香叶、桂皮、八角、盐和冰糖、生抽、老抽、蚝油、黄豆酱、一瓶啤酒去腥增香，一次性加入足够的开水，一火炖六十分钟，再加白萝卜炖十五分钟，最后放点蒜苗，开大火收汁即可。这样做的黄焖羊肉软烂入味，特别下饭。赶紧关注收藏做起来吧。#微博兴趣创作计划##我的美食日记# 徐州·徐州医科大学主校区美食翁的微博视频

71. 吃到不膻的羊肉真的太舒服了🥰羊肉炖得软烂，用筷子一碰就轻松脱骨，送进嘴里软糯又不失嚼劲，最好吃的是连着骨头那块，带着点筋和胶质，QQ弹弹的，嚼着特别香🥺最后再喝口热乎的汤，一下子就从喉咙暖到胃里，整个人都舒展开了#这个好物闭眼入#//@叁陆玖零:很不错一点不膻清炖的太鲜美了

72. 【烟火系列】#水韵江苏美的味道# 【寻味桃源红烧羊肉，一条舌尖上的漫游线路】线路推荐：桃源红烧羊肉→铜罗古镇→林海天池“天下羊肉在太湖，太湖羊肉在桃源”，桃源红烧羊肉在江南一带久负盛名，那一口鲜辣热乎的红烧羊肉，是桃源人引以为傲的美食，也是秋冬餐桌上的最爱。阿龙羊肉店的店主潘云龙是吴江羊肉制作技艺（桃源红烧羊肉制作技艺）的代表性传承人，拥有四十多年的羊肉制作经验。从选料、配料、放置、老卤、烧制及火候的掌握，凝聚了桃源几代人的智慧和技艺，羊肉酥而不烂、甜而不腻、香味醇厚。红烧羊肉配紧汤面条，是当地人最钟爱的一种吃法。铜罗古镇是桃源镇作为江苏省历史文化名镇的核心承载地，古镇如同小家碧玉般柔美秀丽、温柔婉约，枫桥河两岸廊棚连贯，民居宅房贴水而建，800米老街风貌依旧，汾阳王庙、嘉乐堂、汪宅等文物古迹遍及。林海天池旧称“荒天池”，占地500亩，先后获批省级森林公园、省四星级乡村旅游景点。园内森林环绕，湖泊河道交织，宛如进入了现实版的“绿野仙踪”，随手一拍便是森系大片。【店铺推荐】阿龙羊肉店📍吴江区桃花源大道806号桃源潘阿六羊肉📍吴江区鲈乡南路名城花园11幢105室店面

73. 炖牛羊肉汤料包

74. 大棚子盐筋涮羊肉

75. 冬天正确的打开方式就是来一顿羊排火锅，一天一锅全身暖和，羽绒服都省了#羊排火锅 #一起吃饭吧 #乡村大锅煮出人间美味

76. 内蒙地道羊肉烧卖！雪白面花裹满爆香羊肉，在家也能做～#老饭骨# #美食# #好好吃饭# #微博超有用视频大赛# #我的宝藏食谱# #内蒙烧卖# #羊肉烧卖# 老饭骨的微博视频

77. 作为一个羊肉控，第一次网购环县羊羔肉就被圈粉了！原来这儿的羊生活在黄土高原，吃地椒、甘草长大，肉香十足还不膻。我买的羊肉预制菜套餐太方便了——椒香酥羊肉、香烤羊排，加热即食，懒人福音！包装上还能扫溯源二维码，看到羊羔的生长环境，吃得放心～#一家在拼多多开了十年的羊肉店#

78. 三鲜包子蘸上醋和辣油绝了要不是带了一大盆昨天的萝卜炖羊肉我能一口气吃它四个！我家炖羊肉都是清炖的选羊腿肉就行少点肥的部分膻味儿会小很多清炖时候冷水下锅只放葱姜花椒其他都没后面炖萝卜时候放白胡椒粉和盐也就足够了汤是鲜甜的#微博兴趣创作计划##我的宝藏食谱# ，

79. 贵阳最火的羊肉粉之一——思南羊肉粉，每天都要排长队，砍柴书生上午排队40分钟才吃上。思南是贵州铜仁的一个县，思南羊肉粉与贵州其它羊肉粉的最大区别是米粉，不是圆粉也不是扁粉，而是方方正正类似手擀面的气粉，虽然没有圆粉爽滑筋道，但这种粉容易吸味。思南羊肉粉整体味道不错，汤浓，生意火是有道理的。贵阳·思南全羊馆

80. 陪着家人的小幸福！给83岁爷爷做了超好吃的羊肉粉～#我的美食日记##好好吃饭# 小白和蓉蓉的微博视频

81. 外公昨天买了很新鲜的山羊肉热情安排今天给女婿做清炖羊肉吃为了女婿的口味外公现在羊肉时不时会主动用清炖做法以前我们家买回羊肉清炖是绝对不可能在外公外婆他们眼里羊肉怎么能清炖汤吃啊？所以我的记忆里都是红烧羊肉江浙沪人民就是爱红烧呀！这几年经常跟着我们吃手抓羊肉和清炖羊肉他们慢慢接受清炖羊肉也是好吃的但你要让我们外公二选一那在他眼里羊肉肯定还是红烧吃更完美哈哈外公这次买的羊肉品质很好👍羊肉皮都弄给稳稳吃掉了就是今天吃晚饭的时候我看着好饭友吃羊肉喝羊汤我俩对视偷偷笑起来！因为他明天要出差去内蒙要在呼市待上一礼拜今天在宁波吃羊肉哈哈哈🤣

82. 冬天你最想吃什么？火锅？烤鱼？串串？炸鸡？不，应该是羊肉汤！马上就要到冬至了，也开始准备吃点温补的美食了！今天，RS来到了四川巴中的南江县去探访被誉为“亚洲第一羊”的南江黄羊。#南江黄羊溯源之旅##游光雾仙山品南江黄羊##一分钟视频创作季##带着微博去旅行##微博旅行家# 巴中·南江 RS去旅行的微博视频

83. 宝子们！【食养江湖】你们都看了吗？立冬这一站到了西安——碳水天堂！羊肉泡馍、羊血粉丝、裤带面……简直太对我胃口了！#看碳水人如何劲养碳水魂# 俺们的北方胃和刘奕君一样样的，吃东西主打一个“馕太”“舒服”！立冬羊肉泡馍一定要安排上。羊肉羊汤白吉馍加上粉丝配菜一煮，一口下去泡馍吸饱了羊肉的汤汁香迷糊了。羊肉性温，祛寒，吃起来特别舒服还不容易上火。再说说泡馍（白吉馍）更是有讲究。半发面的饼子烙到“虎背银边菊花心”掰成小粒，耐煮不糟烂还好消化。你要是脾胃不好，你就多吃白吉馍一类的面食准没错！立冬的仪式感也安排上，羊肉馅饺子配劲酒，吃的养生，喝的也舒服。胃里暖暖的特别适合❄️冬天。爱看美食节目的推荐你们去看看，不但过瘾还有很多的食养智慧在里面。

84. 【冬至暖身】拿过金奖的“一品鱼羊鲜” 先喝汤，再涮鱼，汤浓味鲜回味无穷！#当季新菜单挑战赛 #冬至 #羊肉汤

85. #被四川会东羊肉拿捏的冬至##四川羊肉不止羊肉汤#谁懂啊！2025冬至王炸CP竟然是四川会东“黑山羊+黑松露”！黑山羊喝山泉吃嫩草，肉质细嫩没膻味；搭配“餐桌黑钻石”黑松露，冬至限定双黑宴太馋人了吧。还有更多新鲜吃法：松露金汤羊腩，鲜香浓郁，彝家炭火烤全羊，豪迈过瘾，简直是给味蕾做SPA！一年最冷的日子要来了，羊肉吃起来。你准备好去会东“流口水”了吗？#一分钟视频创作季# 成都

86. 正宗的河南烩面到底长啥样？30年主厨经验，教你河南烩面咋做才叫绝！保证汤浓肉烂，一学就会！#美食教程# #河南烩面# 范大厨来了的微博视频

87. 途径环县！随便打卡了一家店！羊肉真好吃！完全不膻！吃的很开心！我们两个大人一个小孩，点了一斤，分一点给不吃辣小朋友做了份羊肉汤，剩下的拿来爆炒，确实美味，份量也是实打实地足，果然食材新鲜地道就是致胜的法宝啊，有机会还要去吃#一家在拼多多开了十年的羊肉店#

88. 皮卡房车自驾甘南，扎尕那到合作一路美景，手抓羊肉面片太爽了

89. 晚上继续“发物”疗伤大实验。顺便分享一个经验，如果清炖羊肉想要颜色比较白的汤，可以事先把羊肉用冰水浸泡1-2小时，这样羊汤即使不白（羊汤白不白还跟脂肪的乳化程度有关），至少也是比较清澈的。而且这样炖羊肉的时候也不用频繁的去打浮沫，因为浮沫非常的少，打一次就足够了。

90. 吉祥高原羊蹄,青稞牦牛牛掌,牦牛土火锅,高原羊肉汤锅…一组阿坝藏、羌族畅销热卖地标菜

91. 胃了探究羊的一生，来到西北被羊治愈了！#一家在拼多多开了十年的羊肉店##可爱终归抵不过成熟# 哇塞几张的微博视频

92. 时隔5年再次来到呼和浩特，出站时天还没亮，寒风刺骨，先在酒店安顿下来，休息一会，等天亮之后就出去觅食，吃碗呼市必吃榜的老贝尔羊杂碎。选择这家时还有点疑虑，担心网红店的品质不行，但吃了第一口后就被征服了。内蒙古的羊杂是纯羊杂，没有虚头巴脑的面肺或粉丝，现在正常价一碗是24元，别看图片满满一大碗，但是碗很小，与江油肥肠的碗差不多，儿童都吃不饱，感觉与内蒙古人的饭量不相符啊？！内蒙古的羊杂碎看起来与石嘴山的很像，但不加面肺，也不加粉条，没有羊膻味，加辣吃起来特别香，从羊杂碎角度，呼和浩特羊杂碎可以说是最好吃的，搭配焙子（烧饼）吃，唯一的缺点是偏贵，份量不到宁夏羊杂碎的一半。呼和浩特·老贝尔杂碎馆

93. #济南吃货小组# 【红汤的羊肉汤❗️还有各种蒸碗，挺特色】中份的羊汤，肉还挺多的，肉是大块儿的那种，量足、汤鲜、味美！还有送的小薄饼，店里自己打的烧饼也很好吃，和小咸菜特搭。另外，羊血也很好吃！BY@阿翕Aimee 美食坐标：市中区二环南路的单县头一家羊肉汤。

94. 泡馍为什么走不出西安啊？

95. #刘震云邀请中外嘉宾品尝胡辣汤#【刘震云化身“河南推荐官”：点赞河南文艺，邀请中外嘉宾品尝胡辣汤】2025年8月28日，第十五届中国国际数字出版博览会在郑州盛大开幕。著名作家、河南省文联主席 @刘震云亮相主论坛，以《谈数字阅读新图景》为题发表演讲。演讲尾声，刘震云化身“河南推荐官”，热情邀请在场嘉宾，一定要尝尝河南美食，胡辣汤、羊肉烩面、浆面条，还有特色的饣它（音sha）汤；也欢迎到开封、洛阳、安阳、延津这些地方走一走，感受河南的独特魅力。#中国国际数博会首次落地河南#河南青年时报的微博视频

96. 【#豫见你皆是爱#河南高校是懂宠学生的】近日，河南郑州。高校周末为迎接新生，送上来河南的第一“面”，不少河南省内的大学生叫来省外的同学前来品尝老家的味道。一位来自方城的大学生称天天给省外的室友说方城烩面好吃，这次张老炝非遗方城烩面来到校园，果断来着室友来品尝，直呼又香又满足。#河南青年好网民# 河南共青团的微博视频

97. #一家在拼多多开了十年的羊肉店#陇上刘叔叔这家在pdd开了十年的羊肉店，他家的环县羊肉鲜嫩不膻创始人刘叔叔十年坚守，从骑摩托收羊到年销过亿，与多多平台携手成长，带动了45户农户一起致富。一口羊肉吃出的是匠心与温度，这样的好店值得被更多人知道！

98. 吃涮肉的时候你就已经是掌握火候的厨师了，涮到一变色是最嫩最好吃的口感，最不好的是一盘子下去煮羊肉，基本就很难掌握好最好吃的火候了。长盘的是草地大羯羊、圆盘的是山羊肉（羔羊的山羊）、方盘的延边的黄牛肋排肉。北京·情忆草原涮肉馆情忆草原的微博视频

99. 草地大羯羊，小二岁子也是够一年的，大二岁子一般指整两年的。圆盘的是羯羊肉。草地山羊肉，一般一说到山羊都会感觉是不是特别膻，这个要看是哪一片草地的羊，因为水和草会有很大不同的。长盘的是山羊肉。牛羊肉没有不膻的，但好品质的羊肉吃到嘴里，一定是感觉不到膻的，而且还要有肉的香，有过很多不吃羊肉的来我们店里改喜欢吃了，说你们的羊肉不膻，我是吃不了那股子膻味。北京·情忆草原涮肉馆

100. 特别划算的羊肉🔥109.9/2kg，单斤不到28元🔥领双11限量大促券更加优惠食用碱性牧草和弱碱性山泉水，天然中和羊肉中带有强烈膻味的脂肪酸，肉质鲜嫩不膻，肉香浓郁✅采用独特“断骨连肉”工艺，没有碎肉/其他部位肉凑称～所见即所得，配料只有羊肉原切无添加，带清真标识和内蒙检疫标，全程可溯源，品质纯净更安心#这个好物闭眼入# #超级购物节清单# //@aliz1989:羊小腿很好

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155. ⿿á

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172. 常见羊的种类及部位分解烹饪方式。常见羊的种类及部位分解烹饪方式，喜欢吃羊肉的宝子别错过哦#羊肉部位详解攻略 #一张图学会买羊肉从北方到南方，从绵羊到山羊，有宝子喜欢吃的吗？🐑蒙古羊：国民级 “百搭羊”分布：内蒙古、东北、华北 + 西北，全国哪儿都能买到肉质：嫩到入口化，脂肪匀不腻，膻味超淡（怕膻星人可冲）吃法：清炖加萝卜，汤鲜到舔碗；手抓蘸椒盐香到停不下来🐑滩羊：宁夏 “无膻王者”分布：宁夏盐池县是核心，甘肃、陕西北部也能找到肉质：肉香超醇厚，脂肪刚好不腻，完全没膻味！嚼着还带弹劲吃法：烤羊腿必点！外皮焦脆肉里爆汁；炖肉配米饭能干 2 碗🐑藏羊（高原型）：云端来的 “低脂羊”分布：青藏高原（西藏、青海、四川西部、甘肃南部）肉质：高海拔长大，肉紧实不柴，脂肪少蛋白高，膻味几乎没有吃法：清煮蘸辣椒面，吃的就是本味鲜；风干后当零食追剧超解馋🐑小尾寒羊：性价比 “快长羊”分布：山东、河南、河北交界，现在全国都能买到肉质：长得快产肉多，咬下去满是汁水，脂肪分布超均匀吃法：涮火锅 30 秒就熟，鲜到跺脚；爆炒加青椒香到下饭🐑湖羊：南方人的 “温柔羊”分布：江苏、浙江、上海、安徽东南部，南方主打绵羊肉质：嫩到没负担，膻味几乎闻不到，脂肪含量还低吃法：红烧加酱油，入味超下饭；白切蘸醋鲜到掉魂🐑阿勒泰羊：新疆 “香迷糊羊”分布：新疆阿勒泰、塔城，吃草原牧草长大的 “快乐羊”肉质：肉香超浓郁，脂肪适中不腻，纤维细到入口化吃法：烤全羊是灵魂！外皮焦脆内里嫩；清炖喝汤暖到心坎里🐐波尔山羊：改良款 “瘦肉羊”分布：全国规模化养，山东、河南、四川、云南多肉质：紧实不柴，脂肪少瘦肉多，膻味很轻（减脂党可冲）吃法：小炒加蒜苔，入味超香；烧烤穿串吃着没负担🐐南江黄羊：国产 “鲜嫩羊”分布：四川南江县及周边，咱中国自己培育的品种肉质：鲜到咬一口爆汁，膻味几乎没有，蛋白含量还高吃法：炖汤加山药，补气血又暖身；夏天凉拌开胃又解腻🐐关中奶山羊：“奶肉双用” 宝藏分布：陕西关中平原，既能产奶又能吃肉肉质：肉紧实有嚼头，脂肪低还带淡淡的奶香味吃法：清炖喝出奶甜；红烧加香料香到入味🐐黑山羊：南方山区 “嚼劲羊”分布：湖南、湖北、贵州、广西、广东山区肉质：嚼着超有劲儿，肉香超浓，胆固醇还低膻味很轻吃法：腊制后蒸着吃，香到流油；清炖加姜片暖身又滋补假如羊肉有段位，你平时在吃那种？

173. 解读内蒙古美食（一）

174. 冬日进补，来顾村寻地道羊肉鲜味！

175. 贵州有三大羊肉粉，知道是哪三个吗？觉得哪个更好吃？

176. 内蒙古非物质文化遗产系列展播 | 牛羊肉烹制技艺（烤全羊技艺）

177. 匠心烹饪：解锁羊肉的多样吃法

178. 正宗的新疆烤全羊来啦，不吃后悔系列!

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180. 烩羊肉是一道以羊肉为主料的传统美食，在河南、宁夏等地尤为著名

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188. 萧县羊肉：非遗烟火里的皖北风味图腾，许堂香飘百年秋霜漫染萧国地，羊香暗度古城墙。在萧县非遗羊肉的众多传承者中，许堂五香羊头馆无疑是耀眼的存在，这方老字号藏着萧县羊肉最地道的百年风味，更延续着安徽非遗美食的匠心脉络。甄选本地散养山羊，以许堂四代相传的秘方搭配“焖炖炒烩”古法技艺淬炼：羊骨慢熬三时辰成乳白浓汤，五香羊头经十余味香料卤制，皮质软糯、肉质紧实，卤香穿透肌理；清炖羊肉鲜醇回甘，爆炒羊肉香嫩入味。一口羊头肉唇齿留香，一勺羊汤暖透脾胃，这是许堂馆刻在灶台间的味觉密码，更是萧县非遗羊肉活态传承的生动灶台。从清晨巷弄的烟火升腾，到节庆宴席的宾朋满座，从游子归乡必寻的乡愁滋味，到外地食客慕名而来的打卡地标——许堂五香羊头馆早已超越餐馆本身，成为萧县羊肉非遗文化的重要载体。地理标志认证的品质底气，许堂百年传承的匠心加持，让每一块羊肉都浸润着萧县水土的灵气与皖北人的豪迈。来萧县，走进许堂五香羊头馆，在热气氤氲中解锁非遗羊肉的正宗风味，读懂皖北烟火里的传承与温情。#非遗#安徽老字号#许堂五香羊头馆#伏羊节发源地#萧县美食名片

189. 非遗美食大搜索|新疆烤全羊在新疆辽阔的草原上，一场盛大的味觉仪式正在上演。整只羔羊在馕坑的火焰中滋滋作响，外皮焦香酥脆，内里鲜嫩多汁。这不仅是食物，是热情好客的最高表达，是游牧民族豪迈性情的写照。撕下一块羊肉，感受来自天山的粗犷与醇厚。新疆烤全羊： #新疆烤全羊 #新疆美术 #非遗美食 #吃在新疆 #舌尖上的新疆（实习剪辑：罗小幸；实习设计：陶璐怡；实习策划：那师源）

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198. 2025，8月31。时间流水转眼间8月最后一周。动听的歌曲美妙的旋律锣鼓喧天伴随着舞者飘飘荡荡起舞，生命来源于精神支柱麻雀虽小，五脏俱全高手如云气氛不减。每一个视频达不到自己想要的效果，人文景观拍摄不到位无法在场地自由行程做人基本原则相互尊重。舞动身姿在笑容满面中充满青春活力，气质不凡之中充满潇潇洒洒。愿在今后的日子里本人减少自己的作品多发内地和本新疆舞者的作品。好久没有给老铁们介绍新疆美食的做法了。新疆烤全羊的做法。烤全羊以一到二岁绵羊为最宜宰杀收抬干净后首先用细盐内外擦抹继之抹上由鸡蛋面粉胡椒孜然调制的粘酱喜辣味者还可放入少量辣未再用于干净圆木棍将全羊从头到尾穿上四腿可捆绑上而后置于热镶坑中（最好是用炭火烧的镶坑）随即将通风口炉口封严视炉温高低程度经一个半至两个小时全羊呈金黄色即可食用这类密封的镶坑能使烤全羊香味不外溢肉质特别鲜美是维吾尔族人民招待贵宾时的一种上等名菜。在这祥和家园，祝福友友及家人们天天都要心情愉快，心情舒畅，心情愉悦开开心心每一天。注明。任何舞者的作品只在抖音看，本人手机不保留任何舞者的作品。

199. 贵州美食 | 说说贵州羊肉粉的“四大派系”！

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205. #羊肉粉# #兴义美食 #兴义羊肉粉 #兴义吃喝玩乐 #贵州兴义兴义羊肉粉是贵州黔西南州兴义市的招牌小吃，已有300多年历史，2016年被中国饭店协会授予“中国羊肉粉之乡”称号。其精髓在于“三绝”： 1. 本地黑山羊肉选用散养黑山羊，宰杀后分部位小火慢煮，冷却切薄片，肉质熟透不烂、鲜嫩无膻。 2. 手工粳稻米粉米香浓郁、雪白爽滑，沸水烫10秒即熟，入口筋道。 3. 秘制酱香汤底羊骨熬汤，加入由17种原料（含豆瓣、花椒、八角、桂皮、香叶等）经多重工序炒制的深褐色酱料，再配油辣椒、酸萝卜丁、薄荷、芫荽等，咸鲜麻爽、回味悠长。标准配料比例（1碗）酸萝卜丁10g、炒酱20g、羊肉汤100mL、花椒粉1g、煳辣椒面3g、葱花5g、芫荽5g、酱油5g、食盐1g、味精1g。吃法小贴士先趁热喝一口原汤，再拌入辣椒与酸萝卜，羊肉片蘸汤入口，米粉吸汁后酸辣鲜香，冬季还可加羊油辣子暖身。

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228. 没有规整的厨房，也无像样的餐厅，几张简易桌凳围在土灶旁，大家搭手生火、淘米、炖肉，忙得热火朝天。柴火在灶膛里噼啪作响，土锅慢炖的羊肉汤咕嘟冒泡，香气混着炊烟漫开，红米饭蒸得颗粒分明、透着米香。客人们捧着粗瓷碗，或坐或站，一口热汤暖透心口，一块羊肉酥烂入味，连赞不绝口，席间满是欢声笑语。散场时还追着问秘诀，其实哪里有什么诀窍呢？不过是怀着对食物的敬畏，选好每一份食材，用土法慢炖出本味，把心思都花在味道上，而非算计着生意。我们始终觉得，凡事先做产品，用心对待食材，味道自然不会辜负人，这份纯粹的烟火气，大抵就是最动人的滋味。午饭后，围坐一堂煮起雷响茶，陶罐在炭火上滋滋发热，茶香混着炭火的暖意漫开，闲谈打趣间，便把这周末过得满是惬意与烟火气。

229. 高原羊肉部位攻略（二）

230. 贵州羊肉粉怎么做，全套技术配方分享

231. 原汁原味 “手把肉”好吃为哪般

232. 家人们！秋天的第一顿羊肉，我给你们找到灵魂吃法了！看到没？就这口乡下大土灶！不是我吹，我们家中餐店开了 10 年，这土灶台炖羊肉，也整整 10 年！你看这肉，炖得软烂脱骨，汤汁全是柴火和羊肉的香！没有科技与狠活，就是柴火慢炖，把羊肉的鲜全都炖出来了！天冷了，来上这么一碗，从嘴暖到脚底板！嗯！太香了！今年秋天的第一顿羊肉，就得这么吃才过瘾！你们那儿秋天第一顿都吃啥？评论区告诉我！”#餐饮创业 #溧阳市上兴镇老穿巷 #上兴美食 #同城好店推荐 #秋天的第一顿羊肉

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244. 贵州羊肉粉爆火！千亿赛道里，鲜味成吸金密码

245. 七年馕坑真功夫，烤全羊界的“天花板”！整整七年，专注一件事：馕坑烤全羊！ > 炉火纯青的技艺，地道新疆风味。 > 🐑 金黄酥脆的外皮，锁住鲜嫩多汁的羊肉！ > 模仿者众，却始终无法复制这份🔥七年沉淀的匠心与火候🔥。 > “一直被模仿，从未被超越！” 这不仅是口号，更是实力的证明！ > 👉 想尝尝正宗到让人难忘的馕坑烤全羊？认准我们！聚会/宴请/解馋首选！#同城好店推荐 #馕坑烤全羊 #美食界天花板

246. 羊肉粉技术培训在家也能学，不要3800跟老师看视频反复学习想学正宗贵州羊肉粉羊肉米线，不用花高价不用来贵州，现在把我们实体店技术录成视频仅300元即可在家学习，全流程带你进厨房实探，从羊肉选材到熬汤，香料配比及碗底料制作，一步不少，关注老师还有惊喜哦#羊肉粉培训 #羊肉粉配方 #羊肉米线教学 #羊肉汤教程 #贵州羊肉粉教程

247. 羊肉泡馍最全攻略！家里也能轻松做出正宗味道

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249. 去了一家正宗的店，才把“羊肉泡馍“整明白了

250. 草原鲜味分级：察哈尔手抓羊肉不同部位的鲜香对决

251. 从风味角度看，它是贵州六盘水市水城区的特色美食，以本地黑山羊、优质米粉和独特的羊骨汤、辣椒油为主要原料，形成了麻辣鲜香、油而不腻的独特风味，是黔菜的代表之一。其制作技艺还被列入省级非物质文化遗产名录。从人文角度讲，它是水城人早餐的主食，承载着当地人的乡愁与眷恋，是几代人匠心坚守的情怀体现。对于外地游客来说、它则是体验六盘水地域文化的重要窗口#抖音美食创作者 #分享家乡美食 #贵州羊肉粉 #水城羊肉粉 #六盘水美食

252. 内蒙古人炖羊肉为何好吃？20年大厨教的正确做法，羊肉不腥不膻

253. 济南奥体这家新疆烤全羊太地道了。来奥体聚餐直接冲双公羊！正宗馕坑烤全羊果然名不虚传，羊肉是新疆空运的，非遗工艺烤得外酥里嫩，一口爆汁还不膻。现切现吃仪式感拉满，撒上孜然粒香到上头，搭配烤包子和石河子凉皮，每样都不踩雷。店里有新疆歌舞表演，异域氛围超浓，大厅和包间都有，家庭团建、商务宴请都合适。性价比在线，人均80+能吃爽，还能叠加代金券，闭眼冲不亏！ 📍地址：济南奥体双公羊新疆烤全羊 ⭐推荐菜：馕坑烤全羊、红柳枝羊肉串、缸缸羊肉、和田馕坑烤包子 #济南美食 #新疆菜 #烤全羊 #济南聚餐 #奥体美食

254. 单县，不止有羊汤

255. 贵州羊肉粉的汤底秘密！老板亲授3个诀窍，鲜到连舌头都想吞下去

256. 单县：深耕产业链融合发展擦亮羊肉汤金字招牌

257. 非遗美食的营养价值001：陕西牛羊肉泡馍。

258. 清炖羊肉时，香料无需多，有这“3种”就够用，别再做错了！

259. 陶大亮：用土灶熬出一锅有灵魂的羊肉！

260. 柴火味道一个吃铁锅炖的好地方，一进门就能感受到浓浓的乡村气息。我们传承老式土锅土灶的柴火炖，精选排骨，柴鸡，鸡胗，五花肉，牛肉山羊肉羊排等多种肉类，搭配茶树菇干豆角、军庄豆腐等丰富配菜，真是美味到极致。无论是朋友聚餐还是家庭聚会都非常合适店靠马路停车也很方便#必吃榜 #美食 #好吃上瘾的火锅店推荐 #火锅约起来 #美食不可辜负

261. 买羊肉，聪明人只挑这5个部位！老板一看就知道是行家，别乱买了

262. 买羊肉，内行人专挑这4个部位，全是羊肉精华，羊肉贩不敢忽悠你

263. 刘罗锅五香羊肉炖煮火候：采用小火慢炖的方式，使羊肉在长时间的炖煮过程中充分吸收香料的味道，同时保持肉质的鲜嫩。炖煮时间一般较长，这样可以使羊肉的纤维软化，口感更加软烂入味。刘罗锅五香羊肉口感风味：味道醇厚，五香味道浓郁，香气扑鼻，羊肉本身的鲜美与香料的香味相互融合，形成一种独特而醇厚的味道。入口后，先是香料的醇厚味道在舌尖散开，随后是羊肉本身的鲜嫩滋味，让人回味无穷。刘罗锅五香羊肉：经过长时间的炖煮，羊肉的肉质变得鲜嫩多汁，轻轻一咬，肉就会从骨头上脱落，口感软烂但不失弹性，不会有干柴的感觉。刘罗锅五香羊肉肥而不腻：即使选用的羊肉带有一定的脂肪，但在烹饪过程中，脂肪的油腻感被香料中和，吃起来肥而不腻，反而增添了羊肉的香味和口感的丰富度。

264. 厨艺分享系列：羊肉的去膻方法

中国羊肉饮食地图发布：北方重原味、南方尚复合，地域做法超十余种

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