迈阿密作为古巴移民的聚居地，古巴菜餐厅遍地开花，让人难以选择。这份实测记录走访了四家热门餐厅，从菜品的口味、特色到整体的用餐体验都进行了详细描述，为计划前往迈阿密的食客提供了一份可靠的美食参考，帮助找到最适合自己的那家古巴餐馆。
智能速览
Old’s Havana Cuban Bar的慢炖羊肉软烂脱骨，但菜品普遍偏咸。
Havana Vieja的牛肉Empanada内馅软烂入味，值得尝试。
Havana 1957的古巴肉拼盘品类丰富，肉类处理很符合中国胃。
哥伦比亚餐厅La Ventana的椰子饭独具特色，但猪肉Ceviche不建议尝试。
精华内容
通过探访四家风格各异的餐厅，可以清晰地感受到迈阿密古巴菜的魅力与雷点，为美食探索者提供了一份详实的味觉指南。
小哈瓦那人气店
位于Little Havana的Old’s Havana Cuban Bar是当地人气餐厅，饭点常需排队。店里的Ceviche表现稳定，是南美餐馆的稳妥之选。主菜慢炖羊肉是其招牌，肉质达到了软烂脱骨的程度，风味十足。不过需要注意的是，这道菜以及整体古巴菜系似乎都有口味偏咸的特点，这一点在点餐时可以有所预期。
南海滩经典风味
坐落于South Beach的Havana Vieja提供了一个悠闲的用餐环境。这里的牛肉Empanada表现不俗，内馅的牛肉碎炖煮得极为软烂入味，是值得推荐的国民小吃。而海鲜饭则表现平平，中规中矩。菜单中的Florida Langostino，虽然个头比普通虾大一倍，但口感差异并不明显。
海景大道肉食拼盘
位于Ocean Drive的Havana 1957风景极佳。对于喜爱肉食的食客，古巴肉菜拼盘是绝佳选择，集合了慢炖碎牛肉、烤鸡和猪肩肉。这些肉类菜肴的共同点是烹饪得非常软烂入味，搭配白米饭和黑豆，非常符合中国胃。唯一的缺点依然是整体口味偏咸，是其普遍存在的特点。
哥伦比亚风味猎奇
如果想换换口味，哥伦比亚餐厅La Ventana提供了不同的体验。主推的哥伦比亚风味香蒜虾酱料独特，搭配的椰子饭带有清新的椰香，令人印象深刻。但创新菜品炸五花肉Ceviche堪称失败之作，猪肉的油腻与青柠的酸涩完全不融合，不建议尝试。
总体而言，迈阿密的古巴菜在肉类烹饪上确有独到之处，尤其适合喜爱软烂口味的食客。尽管普遍存在口味偏咸的特点，但各家的招牌菜依然值得探索。除了古巴菜，偶尔尝试其他拉美菜系也能带来惊喜。开启你的迈阿密美食探索吧。
