中关村大融城东区，承包了我 2025 年所有的舌尖惊喜

2025 年最让我念念不忘的味觉记忆，全藏在中关村大融城东区里。

12 月 12 日它一开业，我就踩着晨光冲了进去，本想只是 “浅尝辄止”，却没想到在这里挖到了一连串的美食宝藏 —— 从北京首店的美式热辣，到京西独有的松弛感 Brunch，再到海淀首秀的潮流烘焙，每一家都让我心甘情愿交出 256G 的胃和手机内存，也让这里成了我今年最常带朋友打卡的 “私藏据点”。

1. 北京首店：Chili’s 奇利斯 —— 一口吃到德克萨斯的热烈

第一次走进 Chili’s，就被门口的炫彩霓虹灯和轻快的美式乡村音乐勾住了脚步。作为风靡全球的美式休闲餐厅，它的北京首店选在大融城东区 2 层，一开业就成了 “聚会天花板”。

这里的灵魂，是那份地道的德克萨斯风味。我最爱的是巧克力熔岩蛋糕—— 现点现做的蛋糕端上来时还带着温度，用叉子轻轻一戳，温热醇厚的巧克力酱就 “瀑布般” 流出来，裹着松软的蛋糕体，甜而不腻，搭配一杯总统特选玛格丽特，龙舌兰的微醺混着果香，瞬间把氛围拉满。

如果是和朋友一起来，一定要点卡迪拉克拼盘，脆嫩的炸鸡、焦香的烤肋排、绵密的芝士玉米片堆得满满一盘，再配上复古的美式装潢，仿佛一秒穿越到德克萨斯的街头餐厅。

2. 京西首店集群：在烟火气里找到生活的松弛感

大融城东区的京西首店，每一家都像为 “慢生活” 量身打造，无论是晨间 Brunch 还是夜晚小聚，都能找到属于自己的惬意。

① The Boots 泥靴 —— 农场到餐桌的治愈感

泥靴在 2 层的角落，一推开门就被满眼的绿植和温润原木惊艳到 —— 阳光透过落地窗洒在餐桌上，葱郁的盆栽点缀其间，像闯进了都市里的 “小农场”。这里最打动我的，是 “农场到餐桌” 的较真：每天从合作农场直送的食材，连鸡蛋都带着新鲜的 “土味”。

必点的泥靴人精选肩胛牛小排，肉质嫩到用刀轻轻一切就分开，咬下去满是牛肉的原香，蘸一点黑胡椒汁就足够鲜美；班尼迪克蛋佐农场火腿更是我的早餐常客，溏心蛋轻轻一戳就流心，裹着咸香的火腿和松软的面包，每一口都是 “早起的动力”。

如果饭后还有肚子，一定要试试杂莓提拉米苏，新鲜的草莓、蓝莓铺在顶层，奶油轻盈不腻，吃起来像把春天咬进了嘴里。

② GAGA 京西旗舰店 —— 全时段的社交 “充电站”

GAGA 藏在 1 层，远不止是一家茶饮店 —— 它更像一个 “全能社交空间”，从早到晚都有不同的打开方式。白天我喜欢坐在窗边，点一杯现泡的鲜果茶，配一份黑松露薯条，薯条外脆里软，裹着浓郁的黑松露香气，边吃边处理工作，阳光洒在木质桌面上，连加班都变得温柔。

到了晚上，灯光一暗，这里又变成了小酒吧，特调鸡尾酒颜值超高，我最爱的 “落日橙光”，果香混着酒香，喝起来微醺不醉人，和朋友聊到深夜都不想走。

如果是周末 brunch，别错过它家的龙虾班尼迪克蛋，大块的龙虾肉弹牙鲜甜，溏心蛋流心裹着蛋液，一口下去层次超丰富；北非焗蛋也很绝，嫩滑的蛋液里藏着番茄、彩椒的清香，配着烤得酥脆的面包片，饱腹感和满足感都拉满。

③ Osteria A'moo—— 意式家庭馆的烟火气

这家意式小馆在 2 层，一进门就被暖黄色的灯光和复古瓷砖吸引，开放式厨房里传来窑烤披萨的香气，瞬间有了 “在朋友家吃饭” 的亲切感。老板是个爱笑的意大利大叔，偶尔会出来问 “味道怎么样”，热络的烟火气让人心里暖暖的。

这里的招牌车轮意大利面是必点 —— 服务员会推着装着芝士车轮的小车到桌前，把煮好的意面倒进车轮里，裹满融化的芝士，香气瞬间飘满整个屋子，吃起来奶香浓郁，每一根面条都裹着芝士的醇厚。

罗勒开心果披萨也很惊艳，窑烤的饼底外脆里软，罗勒的清香混着开心果的坚果香，咬下去满口都是意式风情；冬天来的话，瀑布奶酪火锅一定要试，把面包块蘸进融化的奶酪里，拉丝的瞬间幸福感爆棚。

3. 海淀首店：潮流与味蕾的双向奔赴

如果说京西首店是 “松弛感”，那海淀首店就是 “潮流感”—— 两家店刚开业就排起了长队，成了海淀吃货的 “打卡新地标”。

① B&C 黄油与面包 —— 上海爆火的 “绿袋子” 终于来海淀了

第一次在 1 层看到 B&C 的白色复古门头，就想起了在上海排队买 “绿袋子” 的日子 —— 如今不用跨城，在海淀就能吃到！透明橱窗里摆满了各种面包甜点，刚出炉的牛角包香气能飘到走廊，让人忍不住停下脚步。

它家的原创惠灵顿牛排牛角包是 “顶流”—— 酥皮层层分明，咬下去 “咔嚓” 响，里面的牛排嫩到流汁，咸香的肉汁混着酥皮的黄油香，一口下去超满足。

开心果树莓香草奶油酥皮蛋糕颜值超高，粉粉的树莓酱裹着开心果碎，奶油轻盈不腻，拍照发圈秒获赞；

如果喜欢碱水面包，开心果巧克力酥皮碱水结一定要试，碱水的嚼劲混着巧克力的甜和开心果的香，越吃越上头。每次买完提着标志性的绿袋子，走在商场里都觉得 “超有面儿”。

② SHAKE SHACK—— 纽约潮流汉堡的 “海淀首秀”

作为纽约来的 “汉堡传奇”，SHAKE SHACK 在 1 层一开业，就成了我的 “午餐食堂”。它家的汉堡不搞花里胡哨的噱头，却把 “简单的美味” 做到了极致 。

安格斯牛肉堡用的是 100% 天然安格斯牛肉，现点现煎，肉汁饱满到咬一口会流出来，搭配独家的 Shack 酱，酸甜解腻，一口下去超扎实。

芝加哥热狗也很绝，香肠弹牙多汁，裹着酸黄瓜、洋葱和黄芥末，一口回到纽约街头。

如果想解腻，培根芝士薯条别错过，薯条外脆里软，裹着满满的芝士和培根碎，咸香十足。

店铺设计也很有纽约范儿，明亮的玻璃墙、标志性的绿色元素，还有开放式厨房，看着厨师们忙碌的身影，连等餐都不觉得枯燥。中午来这里点一份汉堡套餐，配一杯冰爽的奶昔，瞬间就能满血复活，继续下午的工作。

我的年度打卡攻略：省时又省心的 “觅食指南”

逛了这么多次，我也总结出了一套 “高效打卡秘籍”，分享给同样爱吃的你：

• 最佳时间：想避开排队的话，工作日中午 11 点前、晚上 7 点后去最好；如果是周末，建议早上 10 点商场刚开门就冲，先去 B&C 或 SHAKE SHACK 取号，再去逛其他店，等号期间刚好能把楼层逛熟。

• 动线规划：首店主要分布在 1 层和 2 层，建议从 1 层的 GAGA、B&C、SHAKE SHACK 开始，再上 2 层打卡 Chili’s、泥靴、Osteria A'moo，这样不用来回跑；东西区在 LG2 层连通，想停车的话可以停在西区 LG2 层，再走通道到东区，很方便。

• 交通贴士：地铁最方便，10 号线海淀黄庄站 A 口出来走 5 分钟就到，4 号线中关村站 D 口也能到；自驾的话，西区 LG2 层有充足车位，不过周末可能会满，建议早到。

回望 2025 年，中关村大融城东区的这些美食宝藏，早已不只是 “吃饭的地方”—— 是 Chili’s 的熔岩蛋糕陪我度过了加班后的夜晚，是泥靴的 Brunch 治愈了我的周末赖床，是 B&C 的绿袋子成了我和闺蜜的 “拍照道具”，也是 SHAKE SHACK 的汉堡给了我赶项目的动力。

如果你也是吃货，或者想找一个能承包早中晚的美食地，一定要来这里逛逛。说不定你也会像我一样，在这里找到属于自己的年度舌尖惊喜，让每一次吃饭都变成快乐的事。