三鹤六堡茶0307 | 梧州茶厂2013年出品,选用原生桂青种,香高持久,滋味鲜醇

源自公众号:淘茶集

02-02 16:50

六堡茶以其独特的"红、浓、陈、醇"四绝闻名,这款三鹤六堡茶0307选用特级桂青种原料,经十年陈化转化,展现了传统工艺与现代仓储技术的完美结合,是了解六堡茶魅力的绝佳范本。

三鹤六堡茶0307 | 梧州茶厂2013年出品,选用原生桂青种,香高持久,滋味鲜醇

三鹤六堡茶0307 | 梧州茶厂2013年出品,选用原生桂青种,香高持久,滋味鲜醇智能速览

  • 唛号0307代表特级料、2013年陈化、第07批次

  • 桂青种是广西原生品种,香高持久、滋味鲜醇

  • 冷水渥堆发酵工艺由梧州茶厂1955年首创

  • 防空洞茶窖和木板干仓形成独特陈化环境

  • 茶汤红浓透亮,具有陈香、木质香、槟榔

  • 泡、闷、煮皆宜,耐泡耐品

三鹤六堡茶0307 | 梧州茶厂2013年出品,选用原生桂青种,香高持久,滋味鲜醇精华内容

作为拥有七十余年历史的梧州茶厂出品,这款三鹤六堡茶0307不仅承载着深厚的制茶传统,更展现了时间赋予茶叶的独特魅力。

茶品解析

唛号0307蕴含着丰富的产品信息:第一个数字"0"代表特级料等级,数字"3"表示2013年开始陈化,"07"则是第07批次。选用广西地方原生桂青种为原料,这种发芽晚、产量偏低的品种,因内含成份丰富、发酵性能好,在六堡茶制作史上享有盛誉。

茶饼压制为100g小规格,更便于储存和后期转化。经过十年的陈化,茶叶呈现出非常干净的状态,无堆味、仓味,干茶条索匀齐,色泽黑褐光润。

品鉴体验

沸水冲泡后,汤色红浓透亮,令人赏心悦目。香气层次丰富,陈香、木质香、槟榔香层层递进,展现出六堡茶特有的香韵。

轻啜茶汤,入口顺滑,醇和馥郁。整体回甘强烈,带有丝丝清凉感,这是优质陈年六堡茶的典型特征。因陈化时间充足,这款茶泡、闷、煮皆宜,不同冲泡方式能呈现各异的风味层次,且耐泡度高。

三鹤六堡茶0307 | 梧州茶厂2013年出品,选用原生桂青种,香高持久,滋味鲜醇

工艺传承

梧州茶厂创立于1953年,被誉为"中国六堡茶工业的摇篮"。1955年,茶厂首创现代六堡茶"冷水渥堆发酵"工艺,解决了传统发酵不足的问题。

茶厂特有的"防空洞"茶窖和"老木板仓"为茶叶陈化提供了得天独厚的条件。4000多平方的茶窖冬暖夏凉,常年恒温恒湿,形成了丰富的微生物群落;而1953年就存在的"老木板仓",能让茶叶陈化速度更快,形成独特的"香醇馥郁、木质香显"的茶韵。

三鹤六堡茶0307 | 梧州茶厂2013年出品,选用原生桂青种,香高持久,滋味鲜醇

这款三鹤六堡茶0307展现了传统工艺与现代仓储技术的完美融合,十年陈化让特级桂青种的优势得到充分发挥。对于想要深入了解六堡茶魅力的茶友来说,此时正是品饮这款茶的好时机。

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