今年冬天,“水果贵族”车厘子价格“大跳水”,甚至比去年创下的低价还要便宜,让“车厘子自由”从网络热词变成了许多消费者触手可及的现实。从批发市场到线上线下零售端,一场席卷全国的降价潮,让这种曾经动辄上百元一斤的水果,变得格外亲民。
在各大城市的批发市场,海运车厘子的大量到港,是价格下跌最直接的信号。据多地果商反映,往年12月,车厘子价格依然坚挺,但今年海运货到港时间比往年提早了半个月左右,货量激增,价格应声而落。以上市初期的空运货为例,一件10斤装的3J规格车厘子批发价曾高达1700元,而随着首批海运货柜的到来,同规格产品的价格迅速降至500元左右,降幅惊人。批发商们普遍预测,随着后续货船陆续抵达,价格仍有进一步下探的空间。

这波降价潮也迅速传导至零售市场。山姆、盒马、叮咚买菜等各大连锁商超和生鲜电商平台纷纷下调价格,打响了激烈的价格战。有消费者发现,山姆会员商店一款3J规格的车厘子在几天内就降价了40元。在上海、苏州等地的盒马鲜生,部分J级和2J规格的车厘子折合每斤售价已跌破20元。在线上平台,叠加“百亿补贴”等促销活动后,一些预售款车厘子的价格更为诱人,进一步拉低了市场的整体价格水平,也倒逼线下水果店跟进降价。

今年车厘子价格格外亲民,背后是多重因素共同作用的结果。
首先是供给端的极大丰富。作为中国市场最主要的车厘子来源地,智利今年迎来了历史性的大丰收,产量较上一产季有显著增长,而其九成以上的出口份额都流向了中国。巨大的供应量从源头上打破了“物以稀为贵”的格局。

其次是物流成本的显著下降和效率的大幅提升。今年,海运几乎全面替代了昂贵的空运,成为车厘子运输的主力。专门为车厘子开辟的“海上快线”班次翻倍,航程缩短至20多天,配合港口高效的清关措施,车厘子从卸船到进入批发市场最快仅需几小时。运输成本的降低和流通效率的提高,为终端售价的下调创造了充足空间。同时,先进的冷链保鲜技术也使得海运车厘子的损耗率降低,果梗依然能保持翠绿,品质得到了更好的保障。

此外,消费市场的变化也对价格产生了影响。一方面,消费者在购买高端水果时愈发理性,更看重性价比;另一方面,车厘子正从过去的节庆礼品,转变为更多家庭的日常消费水果,薄利多销成为商家更普遍的策略。
不过,在一片“降价”声中,也有一些需要注意的情况。有消费者反映,部分通过直播或低价促销购买的车厘子品质参差不齐,存在坏果、软果、口感发酸等问题,如同“开盲盒”。同时,车厘子的价格在不同城市和地区也存在差异,一线和沿海港口城市的降价感受通常比内陆和下沉市场更明显。

市场普遍分析认为,在春节前,随着海运车厘子到货量达到顶峰,价格可能还会继续走低,为消费者提供最佳的入手时机。临近春节时,受节日礼品需求带动,价格或将有小幅回升,但总体仍将低于往年同期。这场“甜蜜”的价格风暴,无疑让更多人能够在这个冬天尽情享受车厘子的美味。