免揉欧包真的比传统面包更好做吗？1000+用户真实观点大PK_方便食品

1. 不用揉面！外酥里软的无油免揉欧包，做法简单到新手也会

2. 家人们谁懂啊！免揉面、无糖无油还巨好吃的欧包它又来了……

3. 在家实现欧包自由✌️懒人欧包，棉揉面！零失败！有手就会！

4. 做一个免揉的快手硬欧包

5. 欧包咱就要这样简单去做！

6. 免揉面！0失败！无糖无油的懒人香蕉面包

7. 答应我，家里有空气炸锅的都去做！

8. 免揉！黑芝麻葡萄干面包，不用烤箱，外脆内软两天还松软

9. 不用揉面的面包_无油无糖_超级柔软好吃

10. 我做过最简单的免揉面包，4种材料放着发酵就行，外脆里软，太绝了

11. 新手0失败免揉面包！搅一搅就成，外脆内软还带着红枣芝麻香

12. 【波兰种肠仔包】免揉面太香了！波兰种肠仔包软到掐出奶，烤时满屋香，娃蹲烤箱边等

13. 空气炸锅别闲置！免揉蔓越莓面包，松软香甜，比买的还好吃

14. 波兰种黑芝麻欧包✨0糖油🖤免蒸汽免石板

15. 🍞新手小白也能成功的脆皮红枣欧包教程。

16. 答应我，有空气炸锅的都去试试这个❗️超简单

17. 无厨师机警告！松软拉丝小餐包一次解锁4种口味！

18. 万能的免揉面包配方，没有厨师机也可以实现面包自由~

19. 在家也能做出拉丝面包的详细配方比例做法

20. 免揉面包之波兰种可可牛角包

21. 免揉面包之波兰种咖啡吐司面包

22. 免揉草莓恰巴塔制作指南

23. 不敢相信！家里只有一个盆就能做出正宗欧包，关键是方法太简单了

24. 🥖 史上最懒人面包做法！

25. 免揉！冷藏发酵全麦扭扭棒🥖脆壳爆胶太绝

26. 新手免揉肉松面包卷，松软爆馅巨治愈！🍞不用厨师机也不用手套膜，跟着步骤做真的超简单！

27. 零失败｜打工人的免揉全麦贝果教程冷藏发酵 yyds🥯

28. 烘焙vlog｜全麦抹茶乳酪欧包｜免揉面❗️

29. 家有电饭锅就能做面包，不用烤箱，不用费劲揉面，蓬松暄软还拉丝，儿子说比买的还好吃太香了

30. 免揉！无糖！意大利神仙面包！恰巴塔扭扭棒

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33. 想吃面包自己在家做，不用揉出膜，简单好吃，柔软还拉丝

34. 最简单实用面包做法，记住2个关键点，不用揉出膜，保证柔软拉丝

35. 教你“免揉”做面包，30分钟新鲜出炉，照样很松软，比买的还好吃

36. 不用揉面！也能做出蓬松暄软的苹果面包！

37. 秋冬幸福感｜低糖肉桂卷｜免揉隔夜发酵

38. 免揉豆沙吐司～不用厨师机也能松软爆香

39. 挑战烘焙第1️⃣5️⃣次/100次

40. 全麦蔓越莓坚果欧包✨无油糖超健康～

41. 无油糖❗️免揉面💯自制全麦麦满分面包🍔

42. 免揉面❗️0油糖💯自制低卡全麦麦满分面包🍔

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48. 不想揉面？都去做佛卡夏吧，好玩好看还好吃！

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62. 美食#冬日暖胃必备搭子# 天呐‼️我这个面包脑袋可是发现了宝藏手工面包🥖没有添加剂不说，每一个都像橱窗里的精品，无论是颜值，还是口味都没得说👍配料表干净，趁着双11囤了一整箱，分袋放冰箱冷冻可以放20天我这次买的全是无糖欧包，有黑麦亚麻籽硬欧（图1）、咖啡硬欧包（图2-3）、黑麦腊肠蔬果硬欧（图4-5）、碱水结（图6）、墨西哥辣椒牛肉硬欧（图7）、蒜香法棍（图9），枣叔家的面包真的用料挺扎实的，像咖啡欧包，里面大颗的葡萄干和坚果，肉眼清晰可见像辣椒牛肉欧包的牛肉粒、腊肠欧包里的腊肠，都是用料很足我买的这几款哪个都挺好吃的！喜欢咸口的、无糖的、硬欧的可以闭眼冲了#立冬的第一口美味##温暖的食光# 北京

63. 软fufu的土豆泥布里欧修天然酵母汉堡胚

64. 各个透油儿馅大、巨软和的叉烧包详细做法来了！鲜香爆汁、一点不腻，再配上松软的外皮，一口下去香晕了简直！！跟着做准没错😁#叉烧包#包子#发面包子 #叉烧酱 #发面

65. 生态面包到底啥水平——它凭什么瞧不起蜂蜜小面包

66. #丁禹兮直播# 丁禹兮卡尔顿直播全程：丁禹兮黑白搭配OOTD！帅！丁禹兮反手画画，第一个就画了海棠花酥饼！！！！被说奶香奶香的！丁禹兮黑色手套造型太蛊！丁禹兮现场制作早餐。吃面包吃的很开心。希望大家会变得越来越好！希望自己新年快乐事事顺心！果姐娱乐的微博视频

67. 陪伴我七年的面包机的搅拌叶片掉了，在网上花了十二块钱淘到了适配款，组装上的那一刻有种失而复得的愉悦感。昨晚我用它做了芒果干红枣红糖面包，经常换着口味吃才会有新鲜感这个面包够解决咱家两天的早餐主食了，晚上想吃简餐时也可以用它做一个开放式吐司，方便省事又营养。这款自制面包的配方如下：鸡蛋1个、温水180g、奶粉20g、食盐3g、高活性干酵母3g、红糖25g、面包粉330g、黄油或没有强烈味道的植物油25g、芒果干1块、红枣5颗①把芒果干和去核红枣剪碎备用。②把除①以外的所有材料倒入面包机开启一键制作面包模式，面包机搅拌进程接近尾声时倒入果干，部分面包机出现蜂鸣声时即可倒料，接下来的时间都交给面包机。③面包机工作彻底结束后取出面包稍微放凉后再进行装盘密封环节。柔软的面包体麦香浓郁，混合着淡淡的芒果干和红枣的甜味及香气，吃起来越嚼越香。直接吃或者做开放式吐司以及三明治都不错🥪我喜欢在它上面加蔬菜蛋饼，再用奶酪、熟芝麻和番茄酱调味，吃起来滋味更丰富，营养更均衡。#我的年度美味清单##温暖的食光##微博兴趣创作计划#

68. 和朋友逛街打卡了一家黑松露面包店🍞位置在来福士，装修法式小资以黑粉色为主调，货架整整齐齐摆满了各种bakery：蛋糕、贝果、可颂、拿破仑、水果塔等等，当天制作新鲜现卖。最吸睛的当属jellycat系列的多巴胺小面包，100%还原可爱到犯规🧁不愧是碳水星人的天堂，甜品爱好者们快冲🍰📍重庆来福士商场02层79号 MERDALLINE 黑松露面包#微博尝鲜计划##一口心动指南##我的轻食日记#@鲜城 @微博美食重庆·MERDALLINE&BREAD黑松露面包(国内首店)

69. 打卡了一家种草N久的网红面包店🍞到店刚好赶上bakery新鲜出炉，种类丰富一整个挑花了眼：吐司、贝果、佛卡夏、肉桂卷、碱水包之类的都有，买了一个名字很好听的面包“泰兰德的夏天”，内馅满满打抛肉，小米辣口味香辣爽口好吃到飞起🥯除了佛卡夏他们家的叠叠乐和乳酪也不错，这家店是常见的社区面包店，装修简约温馨拍照hin出片，路过买两个面包是个不错的选择🥐📍重庆福泉路22号附61号菜篮子面包#嗨夏吃货节##微博尝鲜计划##我的轻食日记#@鲜城 @微博美食重庆·菜篮子面包

70. 小士百科丨快速掌握欧包制作技巧

71. 面团冷藏发酵原理及作用

72. 会用到去世的隔夜冷藏发酵恰巴塔的做法🫶🏻

73. 秋天第一口欧包无糖无油·南瓜板栗迷你欧包

74. 9款超好吃免，揉面包配方及做法合集

75. 免揉无酵种~超级简单全麦大欧包+抗炎蔬菜汤

76. 中筋粉免揉冰箱冷藏版大气孔佛卡夏—笔记

77. 免揉‼️波兰种‼️一次成功的大气孔波兰种欧包

78. 免揉面包之波兰种蓝莓吐司

79. 不用揉面的面包，无油无糖，超级柔软好吃

80. 免揉面！！无糖低油、减脂期也能吃的欧包

81. 100%t65免揉硬欧流程 | 免机打来啦，很多同学对法粉t65都闻虎色变，但法粉麦香和回甘都会更好。今天来挑战一期100%伯爵传统t65的手揉全流程，大家可以参考面团的状态，不要照搬时间哈~ 划重点：室温不超过28度的情况下，室温操作，面温前期24，后期25-26.5度之间，室温一发共计6.2个小时，冷藏4度二发16个小时，上下火250度，5s蒸汽，15分钟转上下火215度烤至上色满意，大概15分钟。 #我的烘焙日常 #天然酵母面包 #法式面包 #免揉面包 #面包控

82. 一个星期不重样！0糖0油、免揉欧包合集！

83. 随便搅一搅就能拥有油画般的神仙面包！本懒人直接被狠狠拿捏住 DACHOO大厨【Better Me烘焙课堂】 📝 食材准备面团配方：高筋面粉500g 水450g （水分根据面粉吸水性调整预留30-50g不要一次加完）蜂蜜10g 干酵母4g 盐6g 橄榄油20g 配料：黄/红小番茄适量红色小萝卜适量香菜适量芦笋适量迷迭香适量 ——以上材料约产出1烤盘 📝 制作步骤 ◼ 所有材料混合均匀（注意酵母放时不要触碰到糖与盐） ◼ 盖上保鲜膜冷藏松弛 40min ◼ 手上粘水折叠两圈 ◼ 光滑面朝上，盖上保鲜膜冷藏松弛 40min ◼ 手上沾水折叠一圈 ◼ 再抱叠 1~2 次 ◼ 放到桌面上盖保鲜膜 / 包面袋发酵至 1.5 倍大 ◼ 将面团放入垫了油纸并涂了油的烤盘中 ◼ 将面团折叠一下，光滑面朝上，整理下铺满烤盘 ◼ 抹上橄榄油，放入醒发，尽量让面团发满整个烤盘 ◼ 淋一些橄榄油，用指腹将面团戳到底部 ◼ 选择喜欢的食材铺在面团上 ◼ 刷橄榄油，洒黑胡椒，盐 ◼ 放入大厨蒸烤炖炸一体机DB613 发酵模式 35℃ 40min ◼再风扇烤 210℃ 20min 解锁西餐厅同款！野餐带上它，随手摆出ins风“面包油画”，野餐露营刷爆朋友圈！🍃⛺️ #面包控必入 #懒人美食 #新手烘焙 #高颜值早餐 #免揉面包天花板- #我家的春天真好吃 #春里春气的菜饭 #油画佛卡夏面包 #佛卡夏 #免揉佛卡夏 #低卡烘焙 #创意美食 #把春天搬进家 #把春天的浪漫带上餐桌 #DACHOO大厨 #BetterMe烘焙课堂

84. 无油糖🍌香蕉巧克力奶酪面包🍫免揉手套膜👍

85. 失业Day286·免揉蜂蜜桂花吐司

86. 空气炸锅别闲置！免揉无油软欧包，3步搞定孩子早餐，比买的还香

87. 面包店老板不会说的偷懒秘籍❗免揉贝果居然比买的还 Q 弹💥 谁懂啊家人们！2025 年新规后再也不敢买包装面包了…🙅♀️ 但这个免揉隔夜贝果真的救大命！ ✅ 睡前 5 分钟拌面团👉扔冰箱睡大觉 ✅ 全麦 + 高筋粉黄金配比✨ 低卡慢碳超顶饱 ✅ 上下火 180/200 度烤 20 分钟🔥 外脆里软会爆馅！不用揉面不用醒面，新手零失败公式都给你们扒好了👇 猜猜我包了什么神仙内馅？ #免揉面包包 #全麦贝果 #烘焙教程 #2025健康饮食 #新手烘焙

88. 波兰种黑芝麻欧包✨0糖油🖤免蒸汽免石板

89. 答应我，有空气炸锅的都去试试这个！空气炸锅免揉脆皮蔓越莓面包蔓越莓干微甜混合麦香浓郁面包，很好吃面包免揉，做法简单，健身减脂放心炫食材🌿：180g纯牛奶、3g酵母、2g盐、1个鸡蛋、250g高筋面粉、30g白糖、适量蔓越莓干做法🌿： 1、180g纯牛奶、3g酵母、2g盐、1个鸡蛋、搅拌均匀，倒入250g高筋面粉，30g蔓越莓干，刮刀翻拌至无干粉状态，保鲜膜覆盖温暖地方醒发至2倍大。 2、保鲜膜覆盖，静置15分钟，揭开保鲜膜，将面团四周拉伸，向中间折叠，再盖上保鲜膜温暖地方发酵，至原面团1.5倍大，有蜂窝孔即可。 3、面板上撒干粉，轻轻按压，擀面杖擀平，放上适量蔓越莓干，左右上下折叠，捏紧收口，整理成型。 4、将面团放入空气炸锅中，不开火二次醒发20分钟，醒发好后割口筛入一些面粉，空气炸锅150度20分钟，翻面再烤8分钟。 Ps：蔓越莓干酸酸甜甜，面包外皮酥脆，内里松软可口，真的很好吃 #空气炸锅美食 #空气炸锅面包 #烘焙

90. 无油无糖的免揉欧包‼️一次成功

91. 关于面团冷藏法知识点: 冷藏法也称为低温发酵法。面团的水分并不会冻住，虽然面团的熟成比较微弱和缓慢，但依旧在进行，淀粉也在水合和膨润。冷藏法通过改良配方和工艺就可能制作出超越正常标准达到120分、150分的面包。通常面包在24到32度的温域发酵1到6小时，若能扩大面包得发酵温域并拉长发酵时间，让面包更加美味并不是难事。冷藏法可分: 冷藏中种法、面团冷藏法、分割面团冷藏法、成型冷藏法、最终发酵冷藏法。 Ps:成品冷藏是绝对不可行的，很多人把成品面包放入冷藏冰箱，这样会加速淀粉的老化，所以建议顾客将面包放在冷冻保存最佳。越是冷冻面团，越不需要选择高蛋白质的小麦粉。特别是使用分割面团冷藏法，原则高蛋白质小麦粉会导致制作出来的面包韧性过强。不如在使用面团冷藏法、分割面团冷藏法时，选择比使用一般制法蛋白质含量更低的小麦粉🌾，这样能得到和使用一般制作方法相同得口感（韧性的强度）的面包。 #烘焙 #烘焙技术分享 #好吃的面包 #热门 #新鲜出炉

92. 欧包🍞免揉免种大气孔有耳朵外脆里韧

93. 新手友好｜免揉｜免机打｜基础欧包指南

94. 黑芝麻欧包🍞免揉面 | 低糖油 | 又软又香！

95. 🌾黑芝麻欧包｜免揉‼💯 🍃外脆内软巨好吃

96. 家常欧包配咖啡太治愈了！🍞5种食材做软乎乎欧包，新手零翻车\n面粉、鸡蛋、盐、白糖、酵母，所有食材混合搅匀。发至2倍大，发酵好的面团轻轻翻叠几下，醒发15分钟后揉匀塑形，放入空炸锅篮。再次醒发至1.5倍大，表面划几道纹路，撒少许干面粉提质感。150度烤20分钟，翻面再烤10分钟，外焦里酥的欧包就做好了，配咖啡简直绝配！\n#美食教程#烘焙新手#早餐吃什么

97. 免手揉无糖无油0失败欧包来啦。免手揉零糖零油低脂低卡喔烤箱空气炸锅都可以做面包外皮酥脆内里蓬松搭配酸酸甜甜的蔓越莓口感好越嚼越香快来安排做起来吧材料：纯牛奶 180g 酵母 4g 鸡蛋 1颗盐 2g 高筋面粉 250g 蔓越莓干、黑芝麻（白芝麻）适量做法： 1.纯牛奶、酵母、鸡蛋、盐一起翻入盆中，用蛋抽搅拌均匀 2.加入高筋面粉、黑芝麻（白芝麻）后，用硅胶铲翻拌均匀至无干粉，盖上保鲜膜静置20分钟 3.静置好的面团把它从外往里进行折叠抱团，折不动的程度，再盖上保鲜膜继续醒发， 4.大概40分钟左右面团醒发至两倍大的时候，直接拿出来在撒了干面粉的面板上，以防粘连，继续进行折叠整型，动作要轻柔一些，整形好进行再次醒发30-40分钟。 5.最后一次醒发完成，取出来撒上适量干粉，划几道小口，烤箱180度预热，然后上下火 180度烤25分钟（根据自己烤箱脾气来哈），这样就完成啦。面包外脆里软，特别蓬松，非常香，蔓越莓酸甜，口感丰富喔。吃不完的话，装进密封袋子里放入冰箱里冷冻保存，下次拿出来复烤一会就可以啦。 #烘焙 #自制欧包 #欧包做法 #烘焙日记 #欧包

98. 这个配方真的0翻车，外脆里软绝了

99. 烘焙圈子："空气炸锅免揉南瓜奶酪欧包~~低糖无油，健康面包轻松上手"！

100. 空气炸锅免揉脆皮黑芝麻蔓越莓面包面包内里，蓬松暄软搭配酸甜蔓越莓干，口感层次丰富面包免揉，做法简单，无油低糖食材🌿：185g纯牛奶、3g酵母、2g盐、1个鸡蛋、250g 高筋面粉、20g黑芝麻、25g白糖、适量蔓越莓干、坚果、花生酱做法🌿： 1、185g纯牛奶、1滴柠檬汁、25g白糖、1个鸡蛋、3g酵母、2g盐、搅拌均匀，250g 高筋面粉，20g黑芝麻、35g蔓越莓干，刮刀翻拌至无干粉状态。 2、保鲜膜覆盖静置20分钟。揭开保鲜膜，手上沾水，将面团拉伸向中间折叠几次。盖上保鲜膜发酵至原面团2倍大。 3、面板撒一些干面粉，面团轻轻按压平整，撒一些坚果干，叠被子一样两边向中间，上下往中间叠，整理成形。 5、放进空气炸锅，放几颗蔓越莓干装饰，不开火二次醒发20分钟，醒发好后筛面粉割口，空气炸锅155度20分钟，翻面再烤10分钟！ Ps：黑芝麻蔓越莓面包就做好啦！蓬松暄软，面包柔软，麦香浓郁。搭配酸甜蔓越莓干，吃起来口感层次丰富，涂抹花生酱，真的很香！ #在家做美食 #烘焙教程 #家庭烘焙 #早餐吃什么

101. 空气炸锅黑芝麻脆皮小面包，pdd食材版！空气炸锅黑芝麻脆皮小面包面包外皮酥脆，内里蓬松暄软搭配黑芝麻，吃起来太香啦无需揉面，无需手套膜食材🌿：250g高筋面粉、3g 酵母、25g白糖、2g盐、20g黑芝麻、15g玉米油、190g纯牛奶做法🌿： 1、190g纯牛奶、2g盐、3g酵母、25g白糖，15g玉米油、搅拌均匀，250g高筋面粉，20g黑芝麻，刮刀翻拌后揉至无干粉状态。 2、保鲜膜覆盖静置15分钟，揭开保鲜膜，将面团四周拉伸向中间折叠，再盖上保鲜膜温暖地方发酵，至原面团1.5倍大有蜂窝孔。 3、面板上撒干粉，面团轻揉排气，团成7个小团子，捏紧收口处。放入空气炸锅，不开火再次发酵30分钟，面包割口，筛上少许面粉。 4、空气炸锅155度15分钟，翻面再烤8分钟。免揉黑芝麻小面包就做好啦！吃起来蓬松暄软 #在家做美食 #空气炸锅面包 #早餐吃什么

102. 手残党狂喜！0 揉面也能做出欧包！！ DACHOO大厨【Better Me烘焙课堂】教程来喽～ 📝 食材准备高筋面粉250g 酵母粉4g 牛奶180g 盐2g 鸡蛋1个果干适量 📝 制作步骤 ◼ 牛奶中加入酵母粉搅拌均匀 ◼ 加入鸡蛋搅拌均匀 ◼ 加入高筋粉搅拌稍微搅拌几下，加入盐和喜欢吃的果干 ◼ 搅拌无干粉盖保鲜膜常温松弛 20min ◼ 将面团从外往里折叠，常温醒发 40min，两倍大 ◼ 再次折叠整形放入大厨蒸烤炸一体机 DB613设置发酵模式醒发 40min，醒发至1.5~2 倍大 ◼ 醒发后，表面撒粉，划出刀口放入烤箱设置焙烤模式 180℃ 22min 松软到能回弹！麦香超浓郁！！外皮酥脆内里湿润层次绝了！！早八人囤一波一周早餐都搞定！！宝子们快冲！ #免揉欧包 #手残党烘焙 #懒人早餐 #烘焙新手入门 #DACHOO大厨 #BetterMe烘焙课堂

103. 在家轻松做欧包，零失败，无油无糖又饱腹，学会家人早餐就不愁了

104. 有空气炸锅就能做，超简单的免揉减脂欧包！。DACHOO大厨【Better Me烘焙课堂】教程来喽～ 📝 食材准备高筋面粉250g 酵母粉4g 牛奶180g 盐2g 鸡蛋1个果干适量 📝 制作步骤 ◼ 牛奶中加入酵母粉搅拌均匀 ◼ 加入鸡蛋搅拌均匀 ◼ 加入 250g 高筋粉搅拌稍微搅拌几下，加入盐和喜欢吃的果干 ◼ 搅拌无干粉盖保鲜膜常温松弛 20min ◼ 将面团从外往里折叠，常温醒发 40min，两倍大 ◼ 再次折叠整形好，发酵醒发 40min，醒发至1.5~2 倍大 ◼ 醒发后，表面撒粉，划出刀口放入大厨蒸汽炸锅版160℃ 18min 刚烤出来是外酥里软的，吃着健康又好保存，给孩子当早餐别提有多方便了~ 宝子们快冲！ #免揉欧包 #手残党烘焙 #懒人早餐

105. 🍞无油欧包教程。✨不需要揉面的无油欧包，外酥里软，越嚼越香，做法还特别简单。 \n🍳食材：\n170克纯牛奶、1个鸡蛋、10克白糖、2克盐、3克酵母、250克高筋面粉、适量果干、黑芝麻。 \n🍳步骤：\n1️⃣搅拌：盆中加入170克纯牛奶，1个鸡蛋，10克白糖，2克盐，3克酵母，充分搅拌均匀。\n2️⃣加入果干和黑芝麻：再倒入250克高筋面粉、适量果干和黑芝麻，搅拌至无干面粉。\n3️⃣第一次发酵：盖上保鲜膜松弛15分钟。\n4️⃣拉伸折叠：手上沾水拉伸折叠3圈，整形后盖保鲜膜发酵至2倍大。\n5️⃣成型：垫子上撒干面粉，按压整理成正方形，跟叠被子一样叠起来，收口处捏紧，两头也要捏紧，整理一下，放入烤盘酵至1.5倍大。\n6️⃣割花纹：割出自己喜欢的花纹。\n7️⃣烘烤：送入提前预热好的烤箱，上下火160度，中下层烤30分钟。\n8️⃣出炉：出炉，外酥里软，非常好吃。 \n#无油欧包#美食教程

106. 免揉吐司/欧包-杂粮坚果蜂蜜

107. #无油欧包｜不用揉面的宝宝辅食。不用揉面的无油欧包终于get了！外酥里软还带嚼劲，宝宝抢着吃，空气炸锅就能搞定，新手也能一次成功～ \n🍞食材超简单：170ml配方奶+1个鸡蛋+10g白糖+3g酵母+2g盐+250g高筋面粉，再加点果干和黑芝麻，拌匀就好。 \n1️⃣搅拌醒发：面粉和料混合至无干粉，包保鲜膜松弛15分钟，然后像拉伸折叠3圈，发酵到两倍大。 \n2️⃣塑形烤制定型：揉面垫撒面粉，发酵好的面团按压排气，叠被子一样折叠，收口捏紧整理形状，放入空气炸锅醒发至1.5倍大。 \n3️⃣烘烤出锅：表面筛干粉划花刀，150度先烤20分钟，翻面再烤10分钟，外酥里软的无油欧包就完成啦～ \n无油健康又好吃，宝宝吃着也放心，赶紧在家试试吧！ \n#宝宝辅食#免揉无油欧包#空气炸锅美食

108. ###免揉日式红豆包，新手也能一次成功！不用揉面也能做的日式红豆面包太绝了！胖乎乎的超可爱，蓬松暄软还带着奶香，重点是不甜腻，内里满满红豆馅，好吃到停不下来～面团很简单，牛奶140g、砂糖25g、耐糖酵母粉3g、鸡蛋1颗，先搅拌融合，再倒入250g高筋面粉，用铲子翻拌至无干粉，盖盖子冷藏30分钟。之后像这样拉伸折叠20次，加盐2g软化黄油20g，继续翻拌融合，常温静置30分钟。再重复拉伸折叠直到折不动，放温暖处发酵至2倍大，发酵好的面团触动不回缩。发酵好后按压排气，均分成8等份，取一块面团收圆，松驰15分钟。松驰后按压成饼状，擀开后包入40g红豆馅料，像包包子一样收口捏紧，团成小圆球。放进烤盘，烤箱32度发酵至1.5倍大，表面抹全蛋液，用擀面杖蘸蛋液和黑芝麻点缀，烤箱提前预热，180度烤18分钟，香甜松软就做好啦！红豆馅是提前泡发煮好捣碎，加40g砂糖、黄油50g、奶粉30g，小火炒至水分蒸发成团放凉，这样的馅料不甜腻，冷冻分装还方便后续使用。 #烘焙#免揉面包#在家做美食

109. 免揉无油糖❄️☃️冬日可爱小雪人奶油面包🥯

110. 这个配方真的0翻车！免揉！无糖无油的黑芝麻蔓越莓欧包，好吃做法简单！ 📝材料：牛奶130g、酵母2g、高筋面粉150g、盐1g、黑芝麻10g、蔓越莓干20g 📝做法： 1️⃣加入牛奶和酵母搅拌混合，加入高筋粉、盐、黑芝麻和蔓越莓干混合均匀揉成面团，醒发半小时 2️⃣把面团四周折叠再盖保鲜膜醒发半小时，把面团四周折叠再盖保鲜膜醒发半小时，底下撒一层面粉倒入面团 3️⃣把面团擀开，铺上一层奶酪，两边折叠从上到下卷起来，整形成椭圆形再发酵至1.5倍大 4️⃣表面撒一层面粉，割包割出图案 5️⃣烤箱预热五分钟，170度烤30分钟就完成啦～ #蔓越莓欧包 #烘焙 #无糖无油 #免揉面包 #减脂

111. 免揉面包之一无糖无油红枣燕麦软欧包燕麦片100克高粉300克鸡蛋40克开水200克（泡燕麦）水70克盐4克酵母4克红枣碎80克燕麦提前泡一晚冰箱冷藏第二天除了红枣以外的材料都混合成面团。静置半小时后拉伸折叠，再加入红枣碎拉伸折叠进面团，再静置半小时拉伸折叠后发酵两倍大。发酵好后分割松弛整形进行第二次发酵。再撒粉割包烘烤，不需要手套膜没有厨师机也可以做出美味健康的面包 #无油超低糖新手入门欧包 #创作者中心 #创作灵感 #在家做美食 #美味面包

112. 挑战💯款免揉面包🍞33款隔夜冷藏的奶香吐司

113. 空气炸锅免揉黑芝麻脆皮欧包! 一口下去，外皮酥脆，内里蓬松暄软黑芝麻烤出来，吃起来口感很香! 而且这款面包，免揉无需手套膜，做法简单零糖低油，减脂期的姐妹也放心炫~ 食材: 180g左右牛奶、3g酵母、2g 盐 1个鸡蛋、250g高筋面粉、20g 黑芝麻、30g 白糖做法必: 1、3g酵母、2g盐、30g白糖、180g左右牛奶、1个鸡蛋、搅拌均匀，倒入250g高筋面粉，20g黑芝麻，用刮刀拌成团，刮刀翻拌，至无干粉状态。2、用保鲜膜覆盖，静置15分钟，揭开保鲜膜，将面团四周拉伸，向中间折叠，再盖上保鲜膜温暖地方发酵，至原面团1.5倍大，有蜂窝孔即可。 3、面板上多撒一些干粉，面团轻揉排气，按压平整，像叠被子一样，两边向中间叠，上下往中间叠，整理成椭圆形。 4、将面团放入空气炸锅中，不开火二次醒发20分钟，醒发好后割口筛入一些面粉，空气炸锅155度20分钟，翻面再烤12分钟。 #美食制作分享 #在家做美食 #懒人必备 #强烈推荐 #烘焙教程

114. 💪挑战100道宝宝零食（34）免揉椰蓉面包

115. 🍞无油版欧包教程。不需要揉面，也不需要手套膜，就能做无油版的欧包。家里有空气炸锅或烤箱都可以做，外酥里软，超级好吃，操作起来也很简单。 🍳食材： 170毫升牛奶、3克酵母、1颗鸡蛋、10克糖、2克盐、250克高筋面粉、果干、黑芝麻、面粉。 🍳步骤： 1️⃣碗中放入170毫升牛奶、3克酵母、1颗鸡蛋、10克糖、2克盐，搅拌均匀。 2️⃣加入250克高筋面粉、少许果干、黑芝麻，翻拌均匀，静置15分钟到20分钟。 3️⃣手套上抹点水，拉伸折叠3圈，再次醒发至2倍大。 4️⃣案板上多撒一些面粉，按压面团排气，左右折叠，再上下折叠，捏紧收口，整理一下形状。 5️⃣放进空气炸锅，撒上一层面粉，划几个花刀，再次醒发至1.5倍大。 6️⃣体积明显变大后，145度烤20分钟，翻面再烤10分钟即可。 #美食教程#无油欧包#空气炸锅

116. 🍞无油版欧包教程。不需要揉面，也不用手套膜，有空气炸锅就能做。吃起来蓬松、松软，巨好吃，做法非常简单，新手小白也能一次成功。 🍞食材： 170毫升牛奶和水、3克耐高糖酵母、1个鸡蛋、20克糖、一点盐、250克高筋面粉、20克果干、10克熟黑芝麻。 🍞步骤： 1️⃣碗里放牛奶、水、酵母、鸡蛋、糖、盐，加250克高筋面粉，20克果干和10克熟黑芝麻，搅拌成有阻力的状态，套上保鲜膜静置10分钟。 2️⃣手指沾水，拉伸折叠3圈，再次醒发至2倍大。 3️⃣案板上多撒一些干粉，按压排气，上下左右折叠起来，像叠被子一样收口捏紧，整理一下形状，表面撒一层面粉，再划几个花刀。 4️⃣放进空气炸锅，再次醒发到体积明显增大，145度烤20分钟，再翻面145度烤10分钟即可。赶快做起来吧！ #无油欧包#美食教程#空气炸锅#宝宝辅食 #自制面包

117. 不用厨师机！简单手揉🍞无糖无油鲜奶吐司只需要五种材料，无糖无油配方也可以做到很柔软更不用费力揉面，总揉面时间不超过10分钟很干净的碳水，朴素的味道，也很百搭，空口吃或者diy各种三明治都可以 - ⚠️无糖油吐司上色浅，可以在平时烤吐司的温度基础上，上火调高一点点 - 烫种：30g高筋粉+开水30g，冰箱冷藏放凉主面团：高筋粉250g | 鲜牛奶125g | 中号鸡蛋一个 | 干酵母3g | 盐2.5g - 烫种放凉撕小块，混合一个鸡蛋+牛奶125g+高筋粉250g 冷藏水合一夜次日加酵母（3g酵母粉用6g水化开）再加2.5g盐，切小块混合均匀揉到光滑 10分钟后拉膜检查收圆室温发酵2倍以上，约50-60分钟排气分割3个松弛20分钟擀卷整理入模具，发酵到7-8分满上火170下火200，烤28-30分钟 #自制面包 #免揉吐司 #无油无糖吐司 #自制吐司 #免揉面包

118. 教大家做免揉欧包（抹茶玫瑰坚果）

119. 空气炸锅版坚果欧包。空气炸锅真的一用就上瘾！继昨天成功做了牛角包之后，今天又尝试了不用揉面的坚果欧包。简直太香了！减脂星人大爱！麦香+奶香+坚果香，把面和好等待发酵，再往空气炸锅一丢，出炉那刻直接香迷糊！新手快码住，这波邪修的烘焙操作绝绝子～配方在最后一张图上！大家一起试试吧！#上热门#免揉面包 #空气炸锅美食 #烘焙#坚果欧包

120. 救命！原来做欧包这么简单！！。DACHOO大厨【Better Me烘焙课堂】教程来喽～ 📝 食材准备高筋面粉250g 酵母粉4g 牛奶180g 盐2g 鸡蛋1个果干适量 📝 制作步骤 ◼ 牛奶中加入酵母粉搅拌均匀 ◼ 加入鸡蛋搅拌均匀 ◼ 加入高筋粉搅拌稍微搅拌几下，加入盐和喜欢吃的果干 ◼ 搅拌无干粉盖保鲜膜常温松弛 20min ◼ 将面团从外往里折叠，常温醒发 40min，两倍大 ◼ 再次折叠整形放入大厨蒸烤炸一体机 DB613设置发酵模式醒发 40min，醒发至1.5~2 倍大 ◼ 醒发后，表面撒粉，划出刀口放入烤箱设置焙烤模式 180℃ 22min 松软到能回弹！麦香超浓郁！！外皮酥脆内里湿润层次绝了！！早八人囤一波一周早餐都搞定！！宝子们快冲！ #免揉欧包 #手残党烘焙 #懒人早餐 #烘焙新手入门 #DACHOO大厨 #BetterMe烘焙课堂

121. 会拉丝的免揉平底锅面包

122. 发酵一次就够了，基本没失败概率，吃的最过瘾的两款，一盘面包烤了两种口味的，当然啦，喜欢别的还能再加，烤过之后这些味道会互相渗透，简直了，就没有人会不喜欢的，今儿

123. 无糖油布朗尼欧包。减脂版丑面包，免揉，冷藏水合，0糖0油，同样适合减脂期嘴馋的宝子们，面团部分:高筋面粉270克，可可粉25克，全麦粉30g，水270g，酵母3克，0卡糖60克，坚果50克，果干50克，纯苦黑巧碎60克(后3种可随意放，毕竟自己吃)。混合均匀后，冰箱冷藏水合2次，每次至少半小时，放入后3种材料后再次冷藏半小时。室温发酵1.5倍大，分割整行成自己喜欢的形状，再次发酵至1.5倍大，风炉预热后200度烤18分钟。#霍霍面粉 #巧克力控 #食欲派

124. 空气炸锅自制欧包，真的值得试试！空气炸锅免揉脆皮蔓越莓欧包!烤出来外皮酥脆，内里蓬松暄软\n搭配黑芝麻的话更香，面包免揉，做法简单零糖零油，减脂期的姐妹也放心炫~\n食材:180g左右纯牛奶、3g酵母、2g盐\n1个鸡蛋、250g高筋面粉、、适量蔓越莓干、做法\n1、3g酵母、2g盐、180g纯牛奶、1个鸡蛋、搅拌均匀，倒入250g高筋面粉，，适量蔓越莓干。用刮刀翻拌至无干粉状态，用保鲜膜覆盖，温暖地方醒发至2倍大，有蜂窝孔即可。\n2、面板上多撒一些干粉，面团轻揉排气，按压平整，，两边向中间叠，上下往中间叠，整理成形。\n3、将面团放入空气炸锅中，不开火二次醒发20分钟，醒发好后割口筛入一些面粉，空气炸锅150度20分钟，翻面再烤12分钟。\nPs: 面包是免揉的，含水量比较高，大家尽量用刮刀翻拌，蔓越莓面包，外皮酥脆，内里柔软，真的好吃!咬开料好足!#美食 #空气炸锅美食 #流量扶持 #抖音美食推荐官 #下午茶

125. 🍞空气炸锅版免揉无油欧包教程。✨有空气炸锅就能做的免揉无油欧包，松软香甜，做法超简单！ 1️⃣材料准备：将盐、白糖和酵母放入空气炸锅，先搅拌化开。加入250克高筋面粉、15克黑芝麻和30克红枣碎，搅拌成面团，静止15分钟。 2️⃣面团处理：时间到后，折叠几下，醒发至两倍大。撒点干面粉，按压排气，擀成长方形，像叠被子一样叠起来，收口处捏紧。醒发至1.5倍大，撒点干面粉，划上几刀。 3️⃣烘烤步骤：将烤箱预热至150度，烘烤20分钟，翻面再烤10分钟。外酥里软的免揉无油欧包就做好了。 ✨这款欧包外酥里软，非常适合当早餐或下午茶。 #欧包#在家做美食#早餐

126. 干净碳水‼️免揉❗️无糖无油南瓜欧包巨好吃

127. 不用厨师机！也不用揉面！新手一次成功的港式菠萝包，松软的面包体搭配酥脆的外壳，一口下去外酥里软，真的又香又好吃所需食材✅ 面包体：高筋面粉250克纯牛奶130克白砂糖20克耐高糖酵母3克鸡蛋1个黄油20克盐2克酥皮：软化黄油50克糖粉30克蛋液15克奶粉10克低筋面粉75克 #烘焙 #面包 #菠萝包 #港式菠萝包 #免揉面包

128. 免揉面，无油无糖的燕麦坚果欧包，低卡又简单

129. 小白学做个无糖欧包配方：高筋面粉300g，酵母2g，盐6g，水230g，爱吃的果仁步骤：混合均匀，室温放置1小时，拉扯，放入冰箱冷藏12小时以上（不超过一天），拿出整形，室温发酵一小时，烤箱放一碗水上下火200度烤40分钟，中途可以调转一下面包的位置#烘焙 #面包 #免揉欧包 #免揉面包 #无糖无油

130. 【烘焙教程】免揉牛奶面包

131. 不需要揉面！空气炸锅就能做！免揉无油欧包✅

132. 免揉！双重巧克力欧包，78%含水量！加了橙皮丁的巧克力欧包，咬一口，清新活泼的柑橘香强势又温柔地穿透了厚重的巧克力，像阳光下突然迸开的甜橙精油，瞬间点亮整体风味。吃完一个还想再来一个，是一块让你“手比脑子快”的面包。\n8个双重巧克力欧包总热量为2281千卡，285千卡/个（图12），当主食吃不要太幸福啊😄！\n#烘焙日记 #欧包 #免揉面包 #鲁邦种 #生活化减脂

133. 超简单免揉大欧包✨这也太好做了吧！

134. 有空气炸锅就能做🍞零失败的免揉面无油欧包

135. 免揉吐司\u002F欧包-杂粮坚果蜂蜜

136. 免揉空气炸欧包外酥里软练抓握宝宝早餐优选「省时省力餐 · 快手闪电侠丨免揉宝宝欧包」空气炸锅轻松搞定的健康手指食物！无糖无油配方，加入核桃碎与蓝莓干，外皮酥脆内里柔软，适合宝宝抓握自主进食。早晨多睡十分钟也能让娃吃上营养满分的自制面包，省时省力更安心#宝宝辅食 #免揉欧包 #宝宝早餐不重样 #宝宝手指食物 #宝宝爱吃

137. 制做方法超级简单的全麦欧包---无需揉面

138. 空气炸锅欧包一次成功！附上教程！巨简单！

免揉欧包真的比传统面包更好做吗？1000+用户真实观点大PK

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