板栗烧鸡怎么做？大厨教你轻松搞定！

板栗烧鸡可以这样做哦：

1. 准备鸡腿或鸡翅、板栗、姜葱蒜、八角香叶等食材和调味料。

2. 板栗切十字花刀开口后水煮5至10分钟，趁热去掉外壳和内皮。

3. 鸡肉洗净切块，用料酒、生抽等腌一下，也可以焯一下水去腥。

4. 锅中加油烧热，放入鸡肉煸炒至变色，再加入葱姜蒜和八角香叶炒香。

5. 加入生抽、老抽、蚝油、糖等调味料炒匀，再加入板栗。

6. 倒入适量清水没过鸡肉，大火烧开后转小火焖煮20至30分钟，直到鸡肉熟透板栗软烂。

7. 最后大火收汁，加入葱段炒匀即可出锅啦！