青梅入酒等君来

2024-06-17 12:17:11 111点赞 44收藏 233评论

前言

青梅原产中国南方,已有三千多年的栽培历史,无论作观赏或果树均有许多品种。许多类型不但露地栽培供观赏,还可以栽为盆花,制作梅桩。

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青梅的吃法

青梅吃起来酸酸甜甜的,非常的惹人喜爱,而且吃青梅还能够打开我们的胃口,增强我们的食欲。青梅也有很多种吃法,可以做成蜜饯也可以酿酒,总之,青梅是一种非常万能的水果。在这个青梅大量上市的季节,你可以选择用青梅来入酒。

青梅酒的做法

首先将青梅清晰干净,青梅果子的表皮上有一层绒毛,不洗干净影响口感。买一些粮食酒回来,我个人倾向于高粱酒,感觉高粱酒味道纯正一点。找一个容器,最好是玻璃的,把梅子放进去,加入白酒,53度的感觉比较可以。然后放入冰糖,黄冰糖和白冰糖都可以,白酒把梅子和冰糖全部淹没,盖好盖子,放好,过一段时间等梅子的清香和酒混合在一起之后就可以饮用了。当然,本人不是专业的酿酒师,冰糖和白酒还有梅子的比例这些就无法精确了。当然有了,要喝青梅酒也不用自己做那么麻烦,现在网上都有卖青梅酒的,可以购买之后自己微醺。

青梅酒的功效

青梅酒具有消食、生津止渴以及活血化瘀的作用,可用于治疗口干、欲饮、腹胀不舒、关节疼痛以及纳食欠佳等症状。

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结语

青梅酒度数不高,10来度,和啤酒差不多,既有酒精的味道,也有果子味道。两种融合在一起,很适合微醺,喜欢微醺的你也来试试吧。

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