坚持喝牛奶/羊奶/儿童奶粉、吃奶酪/钙片/奶片的孩子 长大后会怎么样了？

现在的家长们，其实不用专家督促，都知道要给孩子在营养上多下功夫。每个孩子或多或少都被牛奶、羊奶、奶酪、儿童奶粉、奶片……这些食物包围着，因为大家都知多吃这些食物不但能保证孩子蛋白质的吸收，还能补钙。

研究发现，在25周岁前，腿部骨骺没有完全闭合，坚持喝牛奶的孩子会比不喝牛奶的孩子多长高6厘米。如果孩子能够坚持有效的运动，尤其是跳绳、跳高等跳跃性运动效果更好。

不过不得不说，现在乳制品的选择太多了，看得人眼花缭乱。

但也会有家长说：

娃不太爱喝奶/乳糖不耐受，能直接吃钙片替代吗？

是不是羊奶要比牛奶营养价值更高？

看到有人总结过一个乳制品鄙视链，奶酪算不算乳制品的王者？

今天我们就带着这些问题，跟大家聊一聊奶制品该如何挑？

牛奶

推荐指数：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

补钙效率和性价比都很高，补钙首选

“一杯牛奶，强壮一个民族”，大家都知道补钙要喝牛奶。牛奶不仅是人体获取钙的最佳来源，还是优质蛋白质、维生素B2（核黄素）和维生素B12的良好来源。

现在的牛奶品质越来越卷了，很多牛奶的蛋白质含量达到了3.6g/100ml，钙含量达到了120mg/100ml，远超国家标准：纯牛奶的蛋白质含量不低于2.9克/100ml，钙含量在100mg/100ml以上。补钙效率就更高了。

根据最新的《中国居民膳食营养素参考摄入量（2023版）》中推荐：1～4岁的孩子，每天摄入500mg钙，4～7岁为600mg。而从食物中只能获得300-400毫克，每天还需要额外补充200-300毫克的钙才能满足身体的需求。

换算下来，孩子每天1-2瓶牛奶（200mg/瓶），再加上日常吃点蔬菜、豆类，轻轻松松就能达标！

根据食物含钙量、单次摄入量、人体吸收率三个维度整理出一份补钙食物清单：

• 绿色蔬菜；西兰花、大白菜等低草酸的绿色蔬菜是良好的钙质来源；

• 豆制品：豆腐干、豆腐皮和北豆腐等

• 坚果：坚果中含有一定量的钙，例如杏仁、花生、松子、核桃等，尤其是杏仁、巴西果，吃20颗左右的杏仁可以补充钙质72毫克；6 颗巴西果的含钙量约为45毫克。

• 鱼虾类：鱼虾类钙量是肉类的3至5倍，尤其是三文鱼、沙丁鱼这类含有软骨的鱼类，其可食用的骨头富含高量的钙。

作为「补钙代言人」，牛奶价格普遍比较低，一盒常温牛奶普通的在3块左右，高端一点的牛奶在10元左右，补钙的同时还有满满的蛋白质，性价比很高。

羊奶

推荐指数：⭐️⭐️⭐️⭐️

价格合适的话也不错，与牛奶相比，除了好消化，其他优势并不显著

如果单单从钙质的含量上说的话，羊奶中的钙质要比牛奶中的要丰富些，根据USDA的数据，羊奶的蛋白质含量为3.6mg/100ml，钙含量为134mg/100ml，比牛奶要高一些，而且羊奶中的脂肪和蛋白质颗粒比较小，更容易被人体消化吸收。

但喝奶是一个长期补充的过程，需要考虑一下性价比的，羊奶的价格普遍比较贵，而且一般选择喝羊奶的孩子，多数是因为牛奶过敏。所以不建议直接喝羊奶，因为如果孩子对牛奶过敏，那么也有相当大的几率对羊奶过敏。

儿童奶粉

推荐指数：⭐️⭐️⭐️

多种营养素齐下，但只考虑补钙性价比低

儿童奶粉是指3段/4段，甚至更高段数的奶粉。

相比牛奶/羊奶，奶粉除了含有蛋白质、脂肪等基础营养外，还会添加更多营养来满足宝宝的成长需要。

如果家长只希望通过奶粉达到补钙效果，性价比比牛奶差了一点点。

但很多小孩，恰恰是相反的两个极端，一个是不喝，或者一直到十岁还喝奶粉，我不认为这是个好习惯，能在自然状态下喝奶，摄取足够的营养就行了。

另外建议大家在购买儿童奶粉时，尽量避开配料表添加糖，这个成分容易让孩子养成嗜甜的口味，增加龋齿、肥胖的风险。

奶酪

推荐指数：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

营养密度高，可作为日常健康零食首选

一定程度上是赞同这样的总结：乳制品鄙视链，奶酪算是乳制品的王者。如果用这样的公式「鲜奶100g=酸奶100g=奶粉12.5g=干奶酪10g」来换算，奶酪可以说是说营养密度非常高的食物了。

奶酪是一座营养金库，它含有比牛奶更多的蛋白质、钙和维生素D。但孩子们爱吃的并非这样的天然奶酪，而是奶酪棒。

市面上大部分奶酪棒属于再制奶酪，里面只含有一部分天然奶酪，但糖分远高于天然奶酪，蛋白质和钙较低。当做不错的零食偶尔吃吃还行，但不推荐当做营养品长期给孩子吃。

奶片/奶贝

推荐指数：⭐️⭐️⭐️

推荐作为零食补充，不作为主要的钙来源

一些家长听说了一些广告词，3颗奶片就顶一杯牛奶的营养，于是把宝宝补钙寄希望于吃奶贝。

我们拿X品牌的奶贝举例，一颗奶贝重量约为1.2g，含钙量就是16.2mg，蛋白质含量0.23g。如果一杯牛奶是200ml，那么含钙量是大约220mg，蛋白质含量约为6.4g左右，可见即使是营养较高的秋田满满奶贝，2、3颗的营养含量也是没法和一杯牛奶相媲美的。

另外，奶片/奶片为了口感还会加上一些糖/代糖，其通常热量、碳水化合物含量较高，所以宝宝不能多吃，吃多了会伤害宝宝乳牙健康，增加肥胖风险哦。

即使是成分、营养都比较好的奶片，因为的确克重比较小，单纯靠吃它的话很难补足钙，所以奶贝/奶片仅仅可作为宝宝的零食食用。

钙片

推荐指数：⭐️⭐️

首选食补，饮食摄入不足再考虑

很多家长认为，吃钙片是给孩子补钙的最佳途径，其实这个想法是不正确的。比起补钙，家长更应该关注维生素D 的补充，因为维生素D能促进钙的吸收，没有维生素D促进吸收，补再多的钙都没有用。

另外，我们每天摄入的食物中，像奶、奶制品、豆制品等这些食物，都含有丰富的钙，如果孩子真的是不吃前面的补钙食物、严重挑食偏食等情况，那就的确需要通过吃钙片来补钙。