大家夏天吃的冷饮里有绿豆汤，吃的全是绿豆汤，还是有别的东西加入的？

大家好，我是你们的老朋友，小酒哥keqiaoasan。夏天大家肯定都会吃绿豆的吧，为啥吃绿豆，老一辈在我们小时候就告诉我，夏天吃绿豆能够降暑，哈哈，其他的他们也没跟我多说，我就吃点纯绿豆汤还有就是绿豆+百合这两种，看来是小地方，对绿豆这么类美味的做法也这么的单一，你们是不是觉着有点失望呢，嘿嘿，其实到后来长大了，知道了，绿豆可以用来打豆浆、制作绿豆糕和绿豆汤，非常适合在夏日里作为清凉降暑的食品，绿豆对夏天降暑是没啥问题跟疑问的哦，那就吃起来吧！

这里就来分享一个绿豆汤的做法吧，虽然小酒哥不怎么菜，但对吃绿豆还是很热衷，只要是热衷的东西或者事情，肯定都能够做好的，是不是呢。不过在做绿豆的时候，首先要把绿豆洗一洗，现在这样的绿豆包装的话，里面的杂质已经不多了，但还是要洗，洗后，浸泡个几个小时（其实这个做饭一样，我吃饭的米，也都会浸泡一下的，时间长短不一，看忙不忙了），后面才是最主要的。

我做绿豆汤的，基本都要用高压锅，我家的高压锅是苏泊尔的，以前有个WMF的，家人觉着不会用，就被放弃了，毕竟小酒哥做饭的次数不多，唉，扯远了，有点。先将适量的绿豆放入锅中，根据个人口味加入百合干等（花生仁）和水，然后放入高压锅煮40分钟，这个随你，有时候烧个1个小时也可以的哦。待出锅后加入糖，冷却或冰镇后即可食用。这样制作出来的绿豆汤既能生津止渴，又能解暑去热，非常适合炎热的夏季哦，不过我是喜欢烧很大一锅，然后冰镇了，再吃，不过都是全家吃的哦，嘿嘿，一个人我吃不多的，还有就是绿豆不是很消化的，肠胃不好的，可别多吃呢，容易拉肚子的呢。

现在小视频发达了，用绿豆做的东西很多了，刷到了好多做法的，可以做绿豆布丁是一种甜点，将绿豆煮熟后加入牛奶和糖，再倒入模具冷藏凝固，口感滑嫩，当然了这种小酒哥是不会做的，手法不太会；绿豆凉粉是一种夏季消暑食品，它就是绿豆汤的一种升级产品，将绿豆煮熟后过滤出豆渣，加入淀粉和水煮成糊状，冷却后切片，淋上调料即可食用；绿豆沙是一种传统的糖水，将绿豆煮熟后捣成泥，加入糖和水煮成沙状，口感绵密，甜而不腻；最后一个绿豆焖饭是一种创新的家常菜，将绿豆和米饭一起烹饪，可以加入肉类或蔬菜增加风味，这个我们家还做过一段时间的，只要将这个绿豆烧熟后再跟电饭煲里烧饭一起烧就好了，挺方便的哦。

夏天吃绿豆还是很流行的，大家都吃起来吧，别犹豫，这次618也买点绿豆，挺不错的。

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