在家自己做的土豆三角饼非常的好吃

今天在网上看见他们在做着吃土豆饼，把我馋的，所以我自己也做了一个，做土豆饼，首先我们要把面发好，因为只有两个人吃，所以我们倒了一碗面，将准备好的可以倒点温水，水温大概是在40摄氏度左右，我们可以将发酵粉直接倒入温水中，也可以将发酵粉直接和入面粉中，我喜欢将发酵粉直接倒入面粉中，这个可以根据自己的习惯来进行发面，但是叫发酵粉直接倒入面里面是很难融化的，发面的速度可能会慢一点，这样的话，我们可以提前将面粉进行发酵，和面的时候我们可以用筷子进行搅拌，这样的话就手上不会沾特别多的面，可以将和好的面进行放一些猪油，为什么要放猪油呢？因为放点猪油的话，它面更加蓬松酥软，如果做菜饼的话，就没有必要放猪油了，因为做菜饼的面放了猪油的话，它太脆了，就容易烂，和好的面进行醒两个小时。在醒面的过程中，我们就可以准备馅了，因为我比较喜欢吃土豆的，所以我准备了三个土豆，然后用专门的土豆丝的那个叉子切土豆丝，切好的土豆丝可以浸放上面撒点盐，静置等待水分的流出，我比较喜欢吃蒜苗，准备点蒜苗切碎，这里面放一个辣椒，可以提鲜，这个可以根据自己的爱好来选择，如果你吃不了，那就不用选择辣椒了，所有的菜准备好了就可以进行混匀，混匀后就可以擀面皮了，将面擀成一个圆形，然后将准备好的菜在一半铺平，一半不用，然后进行折过来，然后按压封口，然后就可以起锅烧油了，等油熟了直接将弄好的饼放进去，我怕进去后打着一边上色后，然后进行翻过去，发过去后就慢慢的等待上个七八分钟后就可以出锅了，这样简简单单的，一顿好吃的菜饼子就好了。虽然做菜饼是有点麻烦，因为前期准备工作是挺繁琐的，尤其是一个人做的时候，特别的慢，但是吃到好吃的，自己亲手做的菜饼又符合自己口味的，真的是特别的幸福，前面最辛苦都是开心的。

家里如果经常做面粉的话，一定要买这个雪花小麦粉，我感觉这个小麦面粉特别的好吃，无论是做馍馍吃，还是做面片吃，都非常的美味，特别的有劲道，而且用这个面粉蒸的馒头也是很不错的，只要你喜欢吃面食，可以试试这款面粉。