卤蛋煮好了，也可以成为年夜饭上的主角

大鸡蛋轻松卤

朋友说最烦恼的就是做年夜饭，每次做出来家里都不喜欢吃。我倒是觉得做饭挺轻松的，也可能是家里人都不会太挑剔。

鸡蛋的营养丰富也是日常生活中不能缺少的重要营养物质之一。

把鸡蛋卤一下，也可以成为年夜饭餐桌上的主角。

这是我做的卤蛋，十分入味，家里都很喜欢吃，简简单单的营养又丰富。

做法也是相当简单，先把鸡蛋煮好之后剥壳，然后放在油里炸一下，把表面炸的金黄就可以捞出来了。

焖卤蛋的里面需要加一些调料，茴香，花椒，姜片，葱，辣椒，酱油，生抽等等，然后放到锅里去煮。

煮好之后不要急着拿出来，再把它放在汤里浸泡一段时间，大约一晚上就差不多。

经过一晚上的浸泡，鸡蛋里面已经完全入味了，就连蛋黄也十分好吃，又细腻又鲜香。

家里人都很喜欢吃，轻松搞定，冬天可以多做一些。