酸菜生蚝汤🦪

做法简单又开胃的酸菜生蚝汤，大过年大鱼大肉吃多了，来一道清淡爽口酸菜生蚝汤再适合不过了~~👌

备上生蚝🦪，过年亲朋好友来做客吃饭就可以整这道非常的开胃的酸菜生蚝汤。

酸菜生蚝汤是一道由生蚝🦪、酸菜等为主要食材，盐、胡椒粉、芹菜、姜丝等为调料制作的菜品。（还可以下一些瘦肉哦）

买回来新鲜的生蚝、用水轻轻的多淘洗几遍；酸菜清洗干净、斜刀切小段片；准备一些姜丝还有芹菜段。

锅里准备适量清水放水准备好的酸菜大火烧开，放入生蚝和姜丝，煮开后用勺子轻轻舀掉浮沫；加入适量的盐和味精，煮熟后撒点胡椒粉和芹菜段，可以起到去腥开胃和增味。

一碗清甜开胃的酸菜生蚝汤就做好了，赶紧享受其鲜美的滋味；因为有酸菜的衬托更特显了生蚝的鲜甜。

生蚝营养价值丰富，含有丰富的蛋白质、氨基酸和多种微量元素，也是含锌最多的天然食品之一。