月盛斋清真酱牛肉真空包装好吃方便

月盛斋清真酱牛肉是北京的特色零食特别好吃干净卫生经济实惠，吃起来方便简单储存简单。618的时候购买活动多多。月盛斋始建于清乾隆四十年（公元1775年），是中华老字号企业，其酱烧牛羊肉制作技艺被评为国家级非物质文化遗产。

选用优质牛肉，多为内蒙古产的西口大白羊，肉质上乘，肥瘦相益，细白鲜嫩，毫无膻味。

采用独特的制作工艺，先将干黄酱拆开仔细过滤，烧开后加入处理好的牛腱子。加入老汤时很有讲究，先加清汤，四十分钟后再加油脂，中间撒入由茴香、大料、白芷、砂仁等20余味中药研磨而成的香料，使酱牛肉达到料香、汤香、肉香、酱香和脂香五香合一的境界。

口感风味肉质鲜嫩，富有嚼劲，瘦而不柴，香味纯正，五香浓郁，咸中透香，余味绵长。