简单介绍习酒的历史及各系列代表作产品,附建议入手价
品牌历史
习酒这个白酒品牌历史悠久但也曲折,其前身为创建于明清时期的殷、罗两家的白酒作坊,1952年-1997年期间历经了四次改名及停产,其中一次停产为饥荒导致的粮食不足,另外一次则是经营不善,但最后的结局还是于1998年被茅台集团收购,从此走向公众视线中。
习酒采用纯粮固态发酵,选取了习水镇当地的优质小红高粱(质地优良、支链淀粉含量高,适合多轮发酵)。也因其被茅台收购后研习了茅台严格的选材和工艺,其滋味也更加贴近于茅台,具有酱香突出、陈香舒适、圆润细腻、回味悠长的风格特征。
习酒各系列产品
习酒产品档次布局细致,涵盖了中低高档次,依次为金钻系列、窖藏系列、君品系列。下面来介绍一下各系列的主打产品。
银质习酒
习酒的中低端产品,开瓶就有一股浓郁的酱香味,但酒精味感觉入口有点“爆”,酒体透明微黄,酸味略微有点重,回味酱香味挺足。目前各大平台售价大概在140元左右,建议入手价格在100元左右。
金质习酒
同样作为金钻系列,金质的酒质及口感相比银质提升很多。精选出不同年份的窖藏老酒和基酒,经调酒师精心调试而成,使得其酱香味突出、口感醇厚丰满,后段香味很浓郁,粮食味很足。目前各大平台日常售价200元,建议入手价180左右。
金钻习酒
这款是习酒在2017年重点打造的新品,在原料及基酒的选择上更加的严苛,也是为习酒的金钻系列打下了很好的口碑基础。入口柔顺,酒精感较轻,酱香突出,回味甘甜。
窖藏15年
酒质略胜普通飞天茅台一筹,价格上却低了很多,入口醇厚连绵,香气有绽放感,中后段,香味开始弱化,复合甜味随之强化,咽下后有淡淡的曲香回味。
窖藏30年
采用酱香基酒加上15年以上的酱香老酒,精心调制而成。30年是在15年的基础上品质略有提升、颜色微黄,闻香极其舒适,香气醇厚,真的非常浓郁,尾段微甜丝毫感觉不到苦味。
窖藏1998
采用最优质酱香老酒,精心调制而成,历经多年窖藏而成,让其香味更加浓郁,酒质甘冽,柔和圆润,喝完不上头,醒酒快。
习酒主推产品,也是习酒知名度最高的产品。香气内敛口感细腻。选用优质糯高粱、小麦、水为原料,采用科学独特的传统工艺精心酿造 3年以上的时间,醇厚丰满、细腻体净、回味悠长、空杯留香持久。酒体优雅细腻,口感温润顺滑。
君品习酒
习酒核心战略高端产品,金镶玉造型+玉佩图案,优质基酒和陈年老酒酿造而成,酒体微黄,酱香突出,陈香舒适,圆润细腻,回味悠长,空杯留香持久。这个价位酒质啥的都没话说,就看兜里存银够不够了。
建议入手价参考
个人建议仅供参考,理智购酒~
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