好吃的 篇二百三十七:露营的时候带什么好吃的:有很多肉,但不油腻的辣椒酿肉。将精瘦肉和纯肥肉和软骨(猪肉)分别剁成臊子

2023-04-07 21:59:28 21点赞 31收藏 69评论


ꉂ(ˊᗜˋ*)大家好啊,祝大家发大财,事业顺利,感情和睦,阖家欢乐,身体健康,福禄寿增长。


大家去露营总要准备很多好吃的,有预包装的很多零食,也有味道好的主食,今天和大家推荐一种,制作好以后味道还可以,而且很方便携带的食物:辣椒酿肉。

露营的时候带什么好吃的:有很多肉,但不油腻的辣椒酿肉。将精瘦肉和纯肥肉和软骨(猪肉)分别剁成臊子

首先去菜市场,让肉铺的老板将几斤精瘦的肉细细地剁成臊子,再让他将几斤纯肥的肉细细的剁成臊子,再让他称半斤的软骨,细细地剁成臊子,用荷叶包起来。

肉铺老板要是不愿意这样搞,那就只有买回家自己做了。

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或者随便选个什么猪肉,有肥有瘦就行。

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剁好以后的肉末,加上生抽,花椒粉胡椒粉,些许的盐等等搅拌均匀,搅拌的时候最好是顺着一个方向搅拌,方便肉上劲。

按照口味也可以加一些生姜末和料酒,去腥增香。

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经常在家做饭的话,这种大容量的生抽更划算。

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选一些不是很厚的辣椒,比如说螺丝椒。

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洗干净切成两段或三段备用。

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为保险起见,先将肉末炒熟。

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将炒熟的肉末用勺子灌进辣椒里面,尽量的按紧一些。

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我选取的几个辣椒比较粗,里面放了好多肉。

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锅里放少许的油,油热以后将辣椒小心放进去,不要被油炸到手。

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一面煎好有点封口的效果以后,可以用筷子将辣椒翻过来煎另外一面,因为里面的肉已经熟了,所以放在锅里的时候,只需要注意将辣椒热熟就可以出锅了。

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做好以后的辣椒酿肉里面满满的肉沫,外面的辣椒也已经熟了。

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肉香和辣椒香,调料香混合而上,闻起来很是有烟火气,令人胃口大开。

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而且这一颗颗的辣椒里面灌满的肉也不容易散掉,很方便携带,已经做熟了的一颗颗辣椒羊肉,在露营的时候作为菜肴或者是补充的零食都非常的可口,大大的肉团吃起来非常的满足,外面的辣椒圈圈也方便用手或筷子夹着。

祝大家吃得好,穿得暖,住得温馨,念头通达,心情愉快。
我是清风静入夜,诚挚邀请关注我,一起分享好吃的,好喝的,好用的,好玩的,值得的!^ω^


作者声明本文无利益相关,欢迎值友理性交流,和谐讨论~

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