长春丨大虾生煎包、汆锅底、蘸酱菜,老字号东北菜《马家食堂》,好吃实在
用低脂健康的东北蘸酱菜作为头图。
提起东北菜的第一印象就是锅包肉,小鸡炖蘑菇,铁锅炖大鹅,酸菜汆肉,好像就是一锅子大乱炖,很适合冬天吃,暖和热乎乎的,高热量管饱。其实东北还有蘸酱菜特别的适合夏天来吃,低脂健康还开胃,配上东北大拉皮,冰镇大白梨,一整个夏日清凉套餐。
在魔都最常吃的一家东北菜就是会用筋饼卷上新鲜蔬菜,黄瓜,葱丝,还有东北的鸡蛋酱。
在长春只呆了大半天,为了赶第二天的早班飞机,但怎么能错过长春的美食,只能吃一顿的情况下,最终选了一家当地口碑很高的必吃榜餐厅《马家饭堂》。听名字好像就是个饭堂?实际是下馆子的地方,一起走起去看看。
马家饭堂(南街薰酱店)
营业时间:10:00-22:00
地址:长春市东岭街与自由大路交叉口西南边军转小区12栋1门3号房
交通:距地铁4号线海口路站B口步行1.4km
大虾水煎包
饭馆的招牌里就带“水煎包”那必然要点一份,一份共10个水煎包,还能看到虾尾微微的冒头,上桌热乎乎的非常的香,水煎包皮喧软,底部煎的焦香脆,里面有肉和一颗完整的大虾仁,用料很实在。两人食这份量实在有些大,建议人多的时候点一份,分着吃尝尝味道就行。
大虾水煎包是推荐最多的,除此之外还有多种口味:猪肉芹菜、牛肉、羊肉茴香、西葫芦鸡蛋,可以根据个人喜好进行选择。
汆锅底
这个冬天必点,直接上来一个小铜锅,里面有猪肉,粉丝,对虾,酸菜等,用料也太实在了吧! 酸菜和猪肉真的很配,猪肉肥瘦相间包裹着汁水,和酸菜一起在麻酱里滚一圈,味道就绝了!
推荐冬天来点这一锅,浑身暖洋洋。
蘸酱菜
吃了碳水和油脂后,来一份蘸酱菜解腻是再好不过的了。
用豆腐皮包裹着新鲜的蔬菜,最后加一勺鸡蛋酱调味,入口爽脆的蔬菜多汁,豆腐皮越咀嚼越香,没有尝试过的朋友,如果在东北菜馆里面遇到,建议可以试一试。
蔬菜都很新鲜,鸡蛋酱调味很不错。
两人食胃口就只能吃这么多了,店里还有东北招牌的锅包肉,甜品雪衣豆沙,大拌菜,地三鲜等,菜色很丰富。环境很热闹满满的烟火气,性价比很高,人均就在七八十就可以吃的饱饱的。
这家店附近吃的东西也挺多的。但对于游客而言交通不是很便利,距离公共交通地铁站较远,我们往返都是打车来的。
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