汕头｜空气中都是牛肉的香味

初次想去潮汕玩还是21年末，结果当时因为种种不可抗力因素无限期推迟，今年六月，朋友从纽约回沪，正好要去香港办事，于是一拍即合，立马订票。

交通

汕头没有自己的机场，附近只有位于揭阳市的揭阳潮汕国际机场（SWA）供潮州、汕头、揭阳三地共享。如果直接从机场前往汕头的话，可以乘坐机场线大巴到汕头市区的城市候机楼，大约60分钟，十分便利。

机场线线路

酒店

推荐住在万象城附近会比较方便，著名的龙眼南路长平路就在附近，我们当时住在城市候机楼附近，于是每次出门都要打车到万象城。

汕头万象城

多到吃不完的美食

汕头景点不多，以美食出名，毫不夸张的说，汕头家家制牛肉，一到早上空气中都充满牛肉味，还有被称作“潮汕毒药”的生腌……为了避免踩雷，我们还是以某众点评和某书为主。

杏花吴记牛肉火锅

汕头经典的牛肉火锅，店面非常大，最好10点左右去，早上牛肉新鲜，晚了需要排队。将新鲜牛肉涮于牛骨汤锅底中，并蘸以沙茶酱，只能说这是在上海吃不到的味道。

杏花吴记牛肉火锅

杏花吴记牛肉火锅

创弟牛肉丸

位于万象城附近，一大早就有牛肉火锅，也卖包装好的牛肉丸，牛肉丸粿条这些要等11点之后才有，粿条里的沙茶牛肉一样的高水准，汤里的牛肉丸非常弹牙，可惜没有看到制作过程。

创弟牛肉丸

小吴肠粉

汕头的肠粉和广州的肠粉不太一样，皮更薄，料更多。一份就能吃饱，可以当作早餐。店内座位不多，如果要堂食可能需要排队等候。推荐尝试猪肉海鲜蛋。

小吴肠粉

小吴肠粉

适口餐厅砂锅粥

汕头除了牛肉以外就是海鲜，来了潮汕怎么能不喝海鲜粥呢，这家餐厅本店也位于万象城附近，海鲜粥可以做双拼，料很足，巨鲜。

适口餐厅砂锅粥

适口餐厅砂锅粥

潮汕生腌白粥

这不是店名，而是一个大类，由于我们去的店风评一般且有宰客嫌疑，就不放名字了，类似的白粥店很多，白粥是一种当地的吃法，先给你上一碗热气腾腾的白粥，然后配上各种生熟海鲜一起喝。

潮汕生腌被叫做潮汕毒药，有的人一旦吃过就爱上，有的人看到生食就嗤之以鼻，推荐生腌膏蟹，皮皮虾太硬了咬不动🙄🙄🙄。其他的熟菜推荐蚝烙一定要尝尝，满满一盘全是生蚝。

潮汕生腌白粥

潮汕生腌白粥

潮汕生腌白粥

⚠️有极高的寄生虫风险！！！

⚠️肠胃不好的同学，谨慎谨慎！！！

春梅里鹅肉店

卤鹅应该偏向潮州的特色，和广式的烧鹅不一样。鹅肉偏肥，多汁入味，卤鹅肝肥而不腻，十分推荐。

春梅里鹅肉店

春梅里鹅肉店

春梅里鹅肉店

其他的一些小吃店奶茶店像细姨甜汤、张钦德豆花、成川治茶等也非常不错，尤其是成川治茶，在汕头4天喝了3天，有茶颜悦色内味儿。

成川治茶

成川治茶

成川治茶

为数不多的景点

汕头的景点并不多，我们这次去的也就只有小公园和边上的西堤公园，还有津湾公园。

西堤公园

西堤公园是世界记忆名录侨批纪念地，一开始不知道侨批是什么，后来了解到：

侨批，专指海外华侨通过海内外民间机构汇寄至国内的汇款暨家书，是一种信、汇合一的特殊邮传载体。广泛分布在福建省厦门、漳州、泉州和福州等地区；广东省江门、梅州地区、潮汕地区；海南等地。 在福建方言、潮州话和梅县客家话中“信”为“批”，福州一带的方言也是这样指称的，俗称“番批”、“银信”。因其具有“近代中国国际移民的集体记忆”的重要价值，在同类国际移民文献中，极其珍贵，具有原生态的价值。 侨批产生于民间，流转于民间，收藏于民间。侨批是反映侨乡历史最完整且保存数量最多的民间文化遗存，是研究近代华侨史的珍贵档案，是世界文化遗产的重要部分。2013年，侨批档案入选联合国教科文组织《世界记忆名录》。

西堤公园

西堤公园

汕头小公园开埠区

小公园是汕头百载商埠的历史见证，内的骑楼建筑群保留完整，晚上去逛逛也不错。

汕头小公园开埠区

津湾公园

汕头的东面有一个类似于浦东临港的地方叫东海岸新城，有一个津湾公园可以看到海，和临港不同的是汕头的海是蓝色的，不是土黄色的🤭🤭🤭，交通不是太方便，如果对海情有独钟的话也可以去逛逛吹海风。

津湾公园

——汕头·完——

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