大家有多久没有好好抬头看看天上,赏月乘凉!
中秋节马上就要到了,一家人团团圆圆,吃过晚饭后就等着中秋赏月,家人坐在一起,在享受团圆幸福的同时,把酒问月,大人喝点啤酒,下孩子吃着零食,想想就觉得很温馨的画面。
不知道大家那边的习俗是怎样的,我们这边赏月时,邻居们家家户户都搬个大桌子放在门口,上面摆满了水果零食,首先要焚香祭神明,食物先给神明享用,大家可能觉得有点迷信,但是在农村就很兴这个,可能大家也是成了习惯。前些年也挺反感这个,但是现在真的能够理解,每一代人都有自己生活的方式,这就是父辈的精神寄托吧。
中秋赏月时,人们常常会准备一些零食和水果来品味。其中有一些是必备的,家家都有:
1. 月饼:中秋节最具代表性的传统食品之一。有各种口味的月饼可供选择,比如传统的豆沙、莲蓉、五仁等,也有创新口味如巧克力、冰淇淋等。这不必说,家家户户必备,小时候很期待,大了基本上就是一家人分着一个月饼吃,毕竟现在大家都不愁吃了。
2. 柚子:这个也是我们这里必备的水果之一,中秋节也被称为柚子节,柚子是中秋期间不可或缺的水果之一。柚子皮厚,果肉多汁,通常会将柚子切开来享用,或者制作柚子皮蜜饯等。
3. 花生瓜子:花生和瓜子是许多人喜欢的零食之一。在中秋赏月时,常常会将花生瓜子放在小碟里,边赏月边品味,增添了一份美好的气氛。特别是花生,一定会有,记忆中小时候一年也只有中秋和过年家里会炒花生,就是用那种建房的沙子洗干净来炒花生,刚出锅香的不得了,已经很多年没有吃过了。
4. 柿饼:柿饼是一种传统的中秋节零食,通常由柿子酿制而成。它的口感酸甜软糯,非常适合搭配茶水一起品尝。这个零食一般都是自己家里做的,在柿子还在树上的时候摘下来整个晒干。
5. 葡萄:中秋季节正是葡萄的丰收季节,新鲜的葡萄汁水多汁甘甜,那个世界基本上都是马奶提,小时候特别喜欢,现在吃不出来那个味道了。
6. 糖藕:糖藕是一道传统的中秋小吃,制作方法是将莲藕切片、炸成金黄色后,再用糖浸泡一段时间,使其变得酥脆可口。这个传统小吃现在基本上都要灭绝了,偶尔吃一次还好,吃多了会觉得腻。
7.橘子:本地种植橘子也是有几百年历史可能,价格便宜,大众水果,虽然有点上火但是也挡不住大家的热爱。
以上是一些本地常见的中秋赏月必备零食水果,当然个人口味和喜好来不同,每家每户的水果零食都不一样。
大家把吃食都摆在桌上可能也有向邻居展示的意思,记忆中每年的中秋节天气都比较好,到了后面关系好的邻居就会把桌子和零食水果放在一起,邻居们一起聊家长里短,小孩子吃着零食打闹,不像现在的小朋友脑精贵,当时可能几个村的小朋友都在一起玩。
现在感觉中秋节的味道越来越淡,没有了那种邻居间的融洽感,特别是在城市,中秋节可能就是一家人去逛逛商场吃个饭。
煮酒小妹
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