food 篇三十五：东北糯玉米，真的是刚蒸熟时最美味

1、购买原因

懒人早餐最方便的食品之一，玉米必定上榜。

吃多了速冻包子和各种面食，换个口味吃刚蒸好的、热气腾腾的糯玉米，简直就是冬天工作和学习的元气起点啊！

购买糯玉米，还得选产地是东北的。东北的土地肥沃，种出来的玉米靠谱，关键是东北掌握了糯玉米的保鲜和处理技术，让它发货到全国各地后，口感也不会差别太大。

糯玉米会比水果玉米饱腹一些，吃起来也更香，就是喜欢那种粘牙的清糯感。

2、到货体验

这次购入的是「寻么」的糯玉米，规格为250克10根，实际到货，逐根上称，可以发现商家非常实在，发的全是克重300克以上的大果，远远超过2500克的净重。

快递是从东北发货的，到货没有破损。

玉米是抽真空包装，无需冷藏保存。

玉米的包装箱整体是绿色，拟人化的玉米图案很可爱。

不足之处：

①绿底黑字，阅读调理方法和保存方法不方便。

②直接把快递面单贴在绿色箱子上面发货，没有额外的纸箱，不利于包裹的整体保护。

3、试吃报告

①上锅蒸着吃

这是高桥君推荐的吃法，也是最方便最直接的吃法。

正好后的糯玉米，有明显的香气，大家可以蒸久一点，玉米内部的营养元素需要高温激活。蒸好后的糯玉米，要趁热吃，虽然它烫手，但是习惯之后也还好。

关于它的甜味，高桥君认为这全靠个人的感受，有人觉得甜、有人觉得不甜，味蕾就是私人化的东西，毕竟糯玉米没有水果玉米甜也很正常嘛。

②用来煲汤

玉米胡萝卜大骨汤，是广东老火汤当中的上品，自己在家就能煲。

熬久一点，能彻底激发糯玉米的甜味，煲汤过后的糯玉米也是能吃的，就是比较软烂。但它的甜味都融入到了汤里，喝汤才美味。

③砍成片炒菜吃

高桥君没有砍玉米的本事，基本上这种吃法直接忽略。不过烧烤档里烤玉米片很好吃，有点甜、金色的那种。

4、玉米的功效

有助于控制血压

有助于控制体重

有利于保护视力

有利于血糖内部调节

【玉米棒上的小胚芽，不要浪费】

很多人啃完玉米后，会在玉米棒上留下很多淡黄色的小粒，这些小粒就是玉米的小胚芽了，营养非常丰富，一定要记得吃它。

特别是糯玉米胚芽，它比水果玉米和甜玉米更有营养。它富含不饱和脂肪酸、蛋白质、膳食纤维和植物甾醇。另外，也含有维生素 E、钙、铁、锌等元素，对身体很有好处。

5、总结

买糯玉米，一定认准产地。

同时，我们也要选择靠谱的商家来购买，买到足称且质量好的产品。

关于玉米的甜味和口感，因为是私人化的东西，千人千面，所以不好做评价。

总的来说，这次购买玉米的体验很不错。

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