南街村北京麻辣方便面童年的经典口味

不知道这款南街村的北京麻辣方便面，有没有同学还记得我小时候可是经常吃这款北京麻辣方便面，煮的时候也好吃，干吃也是比较好吃的！

我记得小时候有的同学家里条件很困难，家长就给他1元钱，中午在学校吃饭，他就天天吃这个北京麻辣方便面，吃的还津津有味，偶尔我也会要求家人中午给我做北京麻辣方便面吃，都是到家之后再进行煮的，奶奶还会在里面加一个鸡蛋，加一点菜和一些火腿肠，现在想起来还真的非常想念我青春的岁月，那个时候吃在北京麻辣就非常满足。

北京麻辣方便面十几二十年都没有换过包装了，还是和以前一样，看起来特别的浮夸，那么大个辣椒在面上面，而且面看起来十分的没有食欲，前段时间正好赶上打折，就买了一点，价格和以前差不多，大概七八毛钱一袋，一箱有40袋，还有20多袋的，买回家之后第一时间就把它当做干脆面来吃了，一般吃北京麻辣方便面，我都是不加调料包的，因为北京麻辣方便面的调料包实在是太咸了。

捏碎之后就开始吃，还是像以前那么香脆可口，越嚼越香，而且越嚼感觉热量越大，非常好吃。

其实下水煮也是蛮不错的，煮完之后就可以直接吃了，它的汤非常鲜，没有什么异味儿只有辣辣鲜鲜的味道，加上这个非常筋道又细滑的小面，真的是让我想起了小时候吃北京麻辣方便面的场景。

后面的配料表还是非常的简单，可以做成泡面，也可以做成煮面，别看一字之差，口感可完全不一样。

泡面是在碗中放好面条，充入400ml的开水，没过面盖盖～等三五分钟放入调料开吃！

还有一种就是水煮，我都是凉水下锅，煮两三分钟之后这个面就开锅了，煮出来的面口感非常的劲道，而且味道也比较香浓，泡出来的面就是比较的松软。

这个面千万不要煮时间太长了，煮时间太长的话，面的味道就变得松松垮垮

我还是更喜欢煮出来的面条，再放一个水煮蛋，放一点小青菜，不但能吃饱，还能吃到撑，这个面还可以拿它来做炒面吃，把面煮完之后放在凉水里浸泡一下，在锅中放一点油，放一点辣椒，再放一点花椒，把这个面放进去炒加一些火腿肠，加一些青菜，在握一个蛋就完美的解决了一餐

面饼是油炸的，面饼特别的酥脆。

干吃也是非常不错的。

喜欢的朋友买起来吧，真的很好吃。

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