易哥又馋了，做点好吃的吧？

第一句问候张大妈

第二句感谢小编

开篇

最近我发现有一些新注册的账号不干别的事情，只在别人发布的文章或者笔记下面恶意留言，只需要点开他的账号去看一下他的留言记录，就会发现他只干这一件事情。🥵🥵

最关键我还耐心的给回复了，请叫我:二哥😂😂。

炒饼

材料:烧烤小油饼，青菜（习惯什么都行，油菜，白菜，可以放点豆芽），淀粉肠（肉粒多当然更好，有点奢侈），香菜，孜然（酱油，玉米油），大蒜（这是精华）

步骤

1.首先把小饼切成宽条，想吃多宽就切多宽，把青菜🥬顺好，切好，淀粉肠切小块儿，香菜切段，大蒜切片儿。这些都是准备工作，可得好好准备，不能偷懒。

2.起锅烧油。热锅凉油，倒入蒜片儿和淀粉肠块儿，报爆炒出很香的蒜香味；然后可以倒入青菜🥬进行翻炒，中间倒入少许的味极鲜。👍🏻👍🏻👍🏻

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等待翻炒一段儿时间之后，估计青菜🥬已经有九成熟的时候倒入切条的小饼儿进行翻炒。

这里一定要注意两个点:第一可以倒入少量的清水，不要倒入很多。第二，炒的过程时间不要很长，因为小饼很薄，时间长了以后容易成为一个坨坨。

炒好准备出锅之前，撒入孜然粉，拌匀。

然后一碗香喷喷的炒饼就做好了，比去外面吃健康卫生，而且还营养。赶紧大快朵颐吧。

ps1:关于易哥为什么用这个鸡肉淀粉肠，是因为当时买来为了卷饼吃的，剩下了。当然也可以用金锣的肉粒多，味道会更好。但是炒菜做配料的话，用金锣有点奢侈了。

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ps2:关于这个小饼，如果大家觉得买的成品的，饼不是很耐泡，容易碎的话，可以自己用平底锅做一点薄饼。

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