若非生活所迫，谁不想天天银针

第一句问候张大妈

第二句感谢小编不删标签

又到了易哥分享茶叶的时间。

有人说易哥：你这是储备了多少茶叶呀？

其实这个事情说起来也很容易理解，且听易哥慢慢说来。

一、关于喝茶

其实每一个人，喜欢喝的茶叶类型的不一样，同一种类型当中的喜欢的茶叶的具体的种类（比如喜欢红茶大类，喜欢红茶中的小种或者滇红或者金骏眉等等）也不一样，就算是同样的种类，那可能喜欢喝的茶厂家也不一样（比如喜欢正山小种，就喜欢某一家的小种，喜欢喝哪一种茶叶很多情况下，可能说的是喜欢喝哪一个厂家生产的哪一种茶叶）所以说喝茶这件事情其实还是很难去说的明白。

喜欢喝茶的人很少会只喝一种茶叶，一般情况下，也不会按照夏天喝绿茶，冬天喝红茶。都会有自己喝茶的风格和喜好。

所以易哥囤的茶叶种类不少，但都是量不会很大，一般是搞活动的时候会适当的买一些。

二、关于这款茶

易哥今天要分享的这款茶叶，是一款白白毫银针。

1.讲点故事

白茶大家都知道；寿眉、牡丹、白毫银针，寿眉易哥平常喝的最多，当然了，价格也很便宜。熟悉易哥的也都知道，常买的白茶寿眉饼的价格一般在30块钱左右，口粮茶价格还是第一位的。牡丹易哥喝的相对少一些，因为它的价格稍微高一些，当做口粮茶的话呢，有点儿奢侈。白毫银针的话，易哥只喝过那么一两次，平常的话自己基本不会买。

这一款银针其实是从管阳卓老板那买寿眉（前几天活动价格真合适2020年的不到20一饼真香）的时候，老板送的一个茶样（当时特意跟老板说送一个银针，因为我确实喝的比较少。）

2.看茶形

这款白毫银针看起来茶形针的非常漂亮，根根如针，亭亭而立，纤毫明显，给人的感觉看起来就很霸气。关于茶叶比较碎这个问题，因为白毫银针（其实整体白茶都这样，湿度很小，所以在装袋子的过程当中，运输的过程当中都有可能会造成看起来“碎”的样子）。

3.冲泡

易哥来谈一下银针的泡法（其实喝得少，不怎么会泡，权且按照牡丹泡法吧）。易哥一直觉得银针和牡丹的泡法有类似之处。白茶一般的冲泡方法是：泡焖煮。对牡丹和银针这种茶叶易哥不觉得用焖或者煮更合适，易哥更倾向于泡。对于白毫银针这种茶叶来说，更多的时候喝的是它的韵、它的香、它的鲜甜，如果是用焖或者用煮的话，很容易把茶叶和茶汤煮老了。易哥一般情况下泡牡丹，习惯用90~95度的水（就是水开了之后打开盖子稍微一放就可以了），不喜欢用开水。PS：有人说白毫银针的最好用100度的水去冲，因为这样会充分的破坏掉它的细胞壁，让茶叶的香味和精华更快的扩散到水里去，对这个其实易哥不太认同。

每个人习惯和风格不一样，请大家坚持己见。

第一步一定要烫茶器。喝酒有酒器，喝茶有茶器，养花用花器。喝茶的时候一定要用开水把茶器烫一遍，在茶器有余温的情况下，倒入白毫银针，轻轻晃动一下茶器，这个时候在高温下就会闻到茶叶的香味（其实这就是易哥醒茶的过程）。

第二步闻香。闻茶香真的是非常清香，给人的感觉就是自然的感觉。

第三步冲泡。冲泡的时候易哥还是喜欢用90度左右的水来泡，相对而言会比较鲜甜。前三泡的话，掌握在5~10秒之间可以，依次递加。就银针而言的，主要还是喝的它的花香，豪香和清香，对于在老寿眉上面见的枣香，药香，豆香等等的这些茶韵味，在银针上面不会体现出来。

茶汤也是非常漂亮，看起来茶汤当中漂浮着银毫，非常漂亮，喝到嘴里，毫香明显，茶汤入口之后，会感到嘴里边韵味无穷，这种韵味和老白茶、普洱的韵是不一样的，它不是蜜韵，更多的是一种类似于花果香和青草香的韵味。

很多人说白茶有青草的味道，其实并不然，我个人认为那是一种源自于大自然的清香的感觉。因为白茶是少有的不经过复杂发酵和制作工艺就出来的茶叶，很大程度上保留了茶叶作为一种植物它的原来的味道。

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三、总结

整体而言，这款茶叶是很不错的。如果让易哥喝的话：我倒是想喝，但我觉得我可能不配啊。

真的推荐，如果家底厚底，谁不想喝银针呢。

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