暖男的深夜食堂-----大猪蹄子腻了，来道蜜汁猪肋排

购买理由

大家好，我是呆呆，那个喜欢做黑暗料理的家伙，已经好久好久没做菜了，因为工作太忙了，忙的天天加班，哪有时间做菜了，好不容易空下来，就来做个菜吧，工作忙的时候就天天想着要吃肉，还要吃烤肉，买一点吧，做个蜜汁烤猪肋排吧

猪猪肋排洗干净，我没剁成小块，就这样长长的吧，反正也就烤一下，洗干净的小排放入葱姜蒜，适当的放点

煮好的小排捞起来，放入配好的调料里，调料里放了些生抽，老抽，少许冰糖，重新放点葱姜进去，撒点白胡椒，水没过小排就可以，不要太多

煮好的小排，煮到收汁差不多了吧，这个时候你也可以捞起来，如果不急就等等，放在里面泡个1，2个小时，让它更入味也是可以的

接下去就是烤啦，烤盘里铺好纸，摆好小排，把刚刚收汁的酱汁到上去

最好刷上一点蜂蜜，甜甜的口感是我的最爱，最后挤了一些柠檬汁上去，柠檬汁多挤点没事，不要几滴就完事，那样最没效果了，预热进烤箱，180-200度烤个10分钟就可以了

它来了，它来了，它从烤箱里出来了，自带着柠檬的香气，迫不及待的想入口

美味的烤小排，紧致的肉感，还有拿在手里啃的满足感，虽然没有撒孜然的豪迈，但也有一股小清新在里面，生活的满足感就是这么来的吧

总结

菜做好了，总结一下

猪肋排:400克

生抽:80ml吧，我随便加的

老抽:只是想让颜色深一点，加了10ml，不加也可以

葱姜蒜:适量就好，其实随便加吧，哈哈

白胡椒:适量，

小贴士:老抽不要放太多，颜色太黑了不好看，水也可以换成高汤，那样更鲜美，还可以撒点白芝麻味道更香

最后，谢谢大家耐心看完