美食往事 篇三：愿儿时的幸运，依然伴随我们前行~~网红幸运方便面真实试吃！

某天小祖宗神秘兮兮地跑我跟前说：我买了个网红方便面哦！网红哦！我一听“网红”俩字当时心里一翻个儿，有的网红食品味道那真是惊雷，这次不会又得被忽悠瘸了吧。。。

小祖宗变戏法一样变出一包方便面交到我手上，这位爷长这个模样：

背面是这样的：

特意上网查了一下，百度百科：

名字起的好，话题少不了。幸运牌方便面，嘿，听着就那么喜兴。何况很多网友表示这方便面可是儿时的美好回忆，陪伴自己一路的成长。听着就厉害。那么袋子里都有什么好东东呢？我们拆开看一看：

面饼，调味油包，调味粉包，没了。包装袋上标明面饼63克，面饼+配料一共重75克。

从配料表来看，调味油包是由大豆油、葱头、蒜头、酱油调制的。

用筷子蘸了点放嘴里尝了尝，嗯，有淡淡的葱油味，香气很微弱。

调味粉包应该是承担了调味的重任，从配料表上看，白砂糖、食用盐和味精占据了绝对主力，还包含了加工蟹粉、虾味粉末香精等食品添加剂。肉眼可见细碎的脱水葱花：

面饼应该是油炸的，快递一路运输颠簸，袋子里有不少碎渣：

为了对这位方便面前辈表示尊敬，笔者特意祭出家传近40年的古董大碗。儿时的碗盛儿时的面，最合适不过：

既然是儿时的追忆，那就一切按照过去的感觉来。摒弃所有花里胡哨的菜码，就放油包，料包，再卧个鸡蛋，齐了！调味粉包洒入面汤里开始变色，淡淡的蟹黄味还是能闻到的。

笔者有个癖好，每次都先把粉包撒鸡蛋上一些，先把鸡蛋吃掉。觉得这样最香。有没有和我一样习惯的小伙伴？

整体面量不大，呼噜呼噜很快就吃完了。趁着刚吃完感觉还在，谈谈试吃感受：

（1）油包，单独尝，有葱油味，香气淡，油味重，糊嘴。粉包，单独尝，咸味过重，香味不足。

（2）煮好面拌好调料，有一定的特殊香气（和真正的蟹黄味道有差距），香气比较好闻。汤汁咸味过于突出，香味不足，鲜味不足。吃完后嗓子长时间不舒服，频繁喝水，判断应该是味精用量比较大。从笔者个人角度讲，偶尔尝鲜或者怀旧一下尚可，不建议大家长期食用。

（3）煮面前，把一些碎渣直接嚼着吃了，还不错。有油炸的香味。网上都说这个面干吃>煮>泡，而且干吃不能放调料。笔者吃完以后，基本认可网上网友的观点，也认为干吃也许是最好的选择。

许是时代变了，我们的饮食越来越多元化，越来越精致，品味也提升了很多，再回头品尝这幸运方便面，感受也就不尽相同了。它能成为网红，无非是身上还烙刻着大家的情怀。

毕竟，我们可以吸溜一口面条，咂摸一下滋味，再语重心长地感慨一句：

“爷吃的不是面，是再也回不去的童年。”

说起童年，笔者突然想起六一当天自己发的一条朋友圈：

有些事不敢细想，无非是怕自己心伤。人生百年如白驹过隙，过去的已然过去，一起挺胸抬头向前走吧。

微笑着捧起碗，干了这碗幸运方便面，愿屏幕前的你活得健康快乐，愿儿时遇到的幸运，依然伴随你我前行~

图片来自网络，由日本摄影师有马猛拍摄。（好牛X的名字！）