下雨天，休息日，宅家自制煲仔饭

今天突然降温，风呼呼地吹，外面下着小雨，还是待家里搞点事情做做吧

动起来

米先浸起来，香肠先蒸起来

米大概浸泡二十分钟，然后沥干

香肠我放在了电饭锅上蒸，因为锅子不够啦

切的有点粗

准备点姜丝一会要加到饭里

并夕夕买的小锅

拿出这个为煲仔饭专门准备的并夕夕9块9包邮的小锅 ，先在锅底刷一层油，然后把沥干的米倒进去，接着加冷水，比米高一丢丢就ok

开火阶段

开大火，盖上锅盖，计时一分钟

哔哔哔，时间到 打开锅盖瞧一瞧，水干了，接着用小火焖起来。这段时间可以去搞别的动作了

烧几颗青菜，就是白水烧开了放进去躺一躺

夹到盆子里放一边凉快凉快开始调汁

我是蚝油生抽老抽麻油糖各放一点，期间加开水 这几部都弄好，那么饭也焖的差不多了

打开锅盖，把姜丝撒上去

把香肠也加入

啪一个鸡蛋

放入青菜哈哈已经有点样子了 盖上锅盖小火焖，期间带好手套把整个锅提起来在火上晃动，保证受热均匀 多次打开锅盖往里面瞧瞧，等到蛋熟了也就差不多了

蛋熟了可以吃了

最终形态

把调好的汁儿淋上去，就ok啦

小心烫