跟着安然去旅行 | 若到扬州赶上春，千万和春住

若到扬州赶上春， 千万和春住！

若是提及“扬州”，不由吟出“烟花三月下扬州”？有幸，在扬州最美的季节，与它邂逅。

和古时的扬州相比，

扬州早已淡去浮华。

如今扬州，只余静好。

春月的扬州，

敛尽了季节的光华。

若有幸去一趟，

定要好好感受扬州城的春光。

去扬州，一定要住瘦西湖周边。

大多数景点几乎，都绕在瘦西湖旁，所以去哪，都很便利。
瘦西湖周边酒店很多，去扬州当然要住当地最有特色的。这次住了扬州最老牌的酒店。

迎宾馆曾接待过，N多国家领导人，还有各国王室成员。
当然，最吸引我的是它的环境。说酒店紧邻瘦西湖风景区，不如直接说酒店建在景区内。

迎宾馆与瘦西湖公园的徐园、四桥烟雨楼、长堤春柳隔水相望，
景致颇有皇家园林的风范。

到了才发现最有意思的是，酒店没有门禁限制，不是住店客人，也可以自由进入。
越美的景致，越是无价。
扬州人可真幸福。

酒店官方平台限时推出了优惠套餐，

799元，不仅含了一夜住宿，

还送了瘦西湖景区门票两张、

瘦西湖度假村温泉票两张、

趣园二人早茶套餐一份，

还有一些小礼物。

迎宾馆有很多楼，

这次入住的是9号楼，咏芳楼。

9号楼是迎宾馆最新的楼，

环境、风景也是最佳。

很幸运，升级到了套房。

周末两天一夜的行程有点赶，

若是有机会，景点都不用去，

就在迎宾馆里待着，

享受春日的最美时光。

阁楼、亭台、小桥、流水，

绿树成荫、鸟语花香。

散步、骑行、野餐，

比景区少了人迹，

却也多了惬意。

扬州迎宾馆

地址：瘦西湖路48号电话：0514—87809888

到扬州，对我而言，

赏春还是其次，

最重要的就是，

吃呀！

“世界美食之都”，

可不是浪得虚名。

扬州必体验的就是，

早茶文化。

为了趣园的这顿早茶，

真是要了我的“老命”。

网上看攻略，

7点开餐，

7：30就拿不到号了，

事实证明，确实要早起！

住在迎宾馆9号楼，

趣园的定位就离我200米。

这也是住迎宾馆的好处，

离我想吃的美食都很近。

虽说关注公众号“扬城一味”，

可以在线排队，

但是还是早早到店比较踏实。

趣园原为盐商府邸，乾隆皇帝六下扬州时，曾四次前来游览，园名“趣园”也是乾隆钦赐。

酒店套餐送的二人餐，

其实就管饱了，

但是来一趟不容易，

想吃的都点上吧。

扬州出名的早茶店，

真的数不胜数，

但是如果只歇一夜，只吃一餐，

那么首推的肯定是趣园。

环境最佳。看在眼里，吃在心里，

而且价格摆在那，品质也就在了。

品一壶趣园绿杨春，

看着窗外的园林景致，

风景绝佳，人在画中食。

一顿早茶光景，吃好喝好，

还能感受扬州最美风光，

超值的体验。

我最期待的就是蟹黄汤包，

来之前我就查了攻略，

记下了口诀。

“轻轻提，慢慢移，

先开窗，后喝汤。”

(轻轻提，慢慢移)(先开窗)(后喝汤)

哇塞，多么好记的口诀。

你以为我能完美完成吗？

(大型翻车现场)

还没吃出到底是什么味儿，

一切就都毁了。

汤汁全都流了出来，

原以为里面会剩一些残肉，

没想到什么也没有，

就剩薄薄的一层皮儿。

我们的套餐里的三丁包，

意想不到的美味。

所谓的三丁，

就是鸡丁、肉丁、笋丁。

三鲜一体，津津有味。

被翡翠烧卖的颜值所戳中！

以本地的矮脚青做馅料，

将青菜下锅汆熟，

色如翡翠，清香可口。

烧卖上还镶嵌了腊肠丁，

一下子就增加了口味的层次感，

让肉食动物也欲罢不能。

早餐服务员更推荐“烫干丝”，

但是我不太爱吃麻油，

所以点了“大煮干丝”。

说得更直白点，

这道淮扬名菜叫“鸡汁煮干丝”。

这道菜，对刀工的要求极为精细，

鸡汤、虾仁的搭配，

鲜上加鲜。

早餐我一向爱吃面，

这碗虾籽阳春面分分钟被我消灭光。

食材越简单，越考验厨师的功力。

汤鲜味美，清淡但是不寡淡。

这一顿，很是满足。

若下次来体验，

选在正餐的时候，

尝尝趣园的八宝葫芦鸭。

趣园茶社

地址：长春路1号（迎宾馆馥芳园北门旁）电话：0514—87291777营业时间：07:00—10:00；11:30—13:30；17:00—20:30推荐菜肴：三丁包、翡翠烧卖、虾籽阳春面、大煮干丝

到扬州，怎么少得了品尝淮扬菜。

原本想去吃扬州宴，有好几家分店，

打了电话询问，住在迎宾馆，

哪家分店离我最近。

没想到得到的回复是，

“你就去迎宾馆的7吃8吧，

我们一家的，一样的品质。”

也好，酒店的电瓶车一坐，

拐弯，一分钟就到了。

实在是太方便了。

不得不说，

这真是一家被店名耽误的店呀。

读起来真拗口，

强烈建议，

改个诗情画意的名字吧。

淮扬特色菜有很多，

软兜、狮子头、文思豆腐、肴肉……

只有一家三口，

无奈吃不下，不能点太多。

淮扬肴肉，又名水晶肴蹄，

其实这是镇江名菜，流传于江淮一带。

肴肉制作必须精选猪前蹄为主料，

经特殊的工艺加硝腌制后加工而成。

肉冻凝成漂亮的琥珀色，

瘦多肥少，凝而不散。

味道咸香，肉质紧实。

爱吃肉的小伙伴肯定会爱，

肴肉，按我的读法是读作

“yao rou"，

美味佳肴的“肴”呀。

但是当我确认下单的时候，

还是出了洋相。

服务员确认的时候读作

“xiao rou”，第二声。

后来请教在扬州电台，

做美食节目的朋友，

原来这样的读法，

是根据方言读音演变而来的。

葱香鸦片鱼，

大众点评上排名第一的菜，

也基本是每桌必点。

第一次吃到这样的做法，

鱼块皮焦里嫩，

香葱经过烤制也格外酥脆。

不过对于我这样的重口而言，

剁椒鸦片鱼头的做法，更爱一些。

到扬州，

怎么能不尝扬州炒饭？

这份扬州炒饭我给100分。

吃了这碗炒饭，

觉得之前的扬州炒饭真算是白吃了。

说金包银，一点都不夸张，

颗粒分明、粒粒松散，

很好奇这蛋丝为什么是丝状的，

询问才知，专门有漏勺类的厨具炒制。

扬州狮子头，一人一份，

意犹未尽，恰到好处。

入口即化、肥而不腻。

底料鲜美，回味甚佳。

文思豆腐，

刀工精妙，豆腐细如丝，

口感软嫩清醇，汁浓味美，

细密的豆腐丝入口即化，

清淡，却让人回味。

吃完甜品，

还是觉得意犹未尽，

虽说在扬州，

但是这家店还主打川菜。

于是又加了菜，

葱香嫩牛肉。

牛肉分量很足，

很下饭，多吃了一碗米饭。

对于吃不惯淮扬菜的，

来这家尝尝川菜也是不错的选择。

7吃8吧阳光餐厅

地址：瘦西湖路42号虹桥坊酒店1楼电话：0514—87387788营业时间：11:00—14:00；17:00—21:00推荐菜肴：扬州炒饭、淮扬肴肉、文思豆腐

如果你做过扬州美食攻略，

那么这家你一定不会陌生。

蒋家桥饺面店，

现如今在扬州城里有多家分店，

我吃的这家是东关街店，

原本想着吃了去逛街，

没想到遇上下雨降温，就作罢了。

点了一桌，够3个人吃饱，算了下才50多块钱，真的很实惠。

这一碗虾籽饺面，才7块钱！你能想象现在还有这样的物价吗？据说还是涨了价的。口味对得起价格，就是胡椒粉味重了些。


笋肉锅贴，算是这一顿里最美味的。
一端上来就让我想到南京的蒋有记牛肉锅贴，外观还挺像，不过个人觉得蒋有记更好吃。

蒋家桥给我的感觉，像极了杭州的新丰小吃。如果你想花最少的钱，
一下子吃到最地道的扬州风味，那蒋家桥一定是你的首选。

蒋家桥饺面店（东关街店）

地址：彩衣街彩衣苑1幢电话：0514—82058858营业时间：06:00开始营业推荐菜肴：笋丁锅贴、虾籽饺面

离开扬州前的最后一餐， 选择去了万象汇。每顿淮扬菜，也有点腻，来这换换口味。

万象汇算是扬州最新的商场，
美食汇聚，可以大饱口福，其中不乏一些网红餐饮店。选择自己喜爱的口味，吃了几顿淮扬菜，更想念重口了。

太二酸菜鱼

地址：万象汇L3层营业时间：11:00开始营业

早上皮包水，晚上水包皮。是你来扬州不可错过的体验。
皮包水指的是吃早茶，水包皮就指的是泡澡堂子。
这次行程带着娃，澡堂子是无缘，又恰巧降温，酒店套餐送的温泉票也没去体验，也算是个小遗憾。不过倒是去体验了足浴店。

这家足浴店也离我们酒店不远，吃晚饭散步过去也可以，打车几分钟就到了。日式的装修风格，看着干净卫生。

扬州三把刀，厨刀、理发刀、修脚刀。你来一趟扬州，想体验几把刀？

印象足道（四望亭店）

地址：四望亭路28号营业时间：11:00至凌晨00:00优惠信息：大众点评长期有优惠套餐

如果来扬州，

只能去一个景点，

那肯定是瘦西湖。

瘦西湖，

是由亭台楼阁构成的园林建筑群。

大多是由，

大运河的富商们出资兴建 。

清朝乾隆年间，

是瘦西湖的第一个建园高峰 。

当年乾隆皇帝下江南，

就曾多次游览瘦西湖。

花开扬州城，

醉美瘦西湖。

春季来扬州，

可千万别错过，

瘦西湖景区里盛开琼花。

带着孩子出游，

以舒适休闲为主，

游船进，电瓶车出。

在湖山的景致精绝处，

在南北的园林意境里，

定会觉着不虚此行。

动人的季节，

诗情画意的扬州，

坐船感受着临水的景致，

瘦西湖更显清秀婉丽。

白塔、凫庄、五亭桥，

连成一幅画卷。

在江南一带，

很少有白塔，这让我好奇。

原来这还有典故。

乾隆在瘦西湖中游览，

船到五亭桥畔，

忽然对扬州陪同官员说：

这里多象京城北海的琼岛春阴啊，

只可惜差一座白塔。

第二天皇帝开轩一看，

只见五亭桥旁一座白塔巍然耸立。

据说，是八大盐商之一的江春，

用万金贿赂乾隆左右，请画成图，

然后一夜之间用盐包为基础，

以纸扎为表面推成的。

乾隆感慨：

人道扬州盐商富甲天下，

果然名不虚传。

后来，人们在此基础上，

修建了真正的白塔，保留至今。

南门进，坐游船，
到二十四桥景区下船，大约15分钟。

杜牧作诗：青山隐隐水迢迢，秋尽江南草未凋。二十四桥明月夜，玉人何处教吹箫？
瘦西湖，不止有着葱郁的自然风光，更有着深邃的人文情愫。

历史上的二十四桥，已经无处寻觅，现如今我们所看到的，是后来重修的，为瘦西湖增添了新的风韵。

瘦西湖景区（5A）

地址：大虹桥路28号优惠信息：各平台除门票外，游船、电瓶车也均有优惠。

只有周末两天，又碰上降温下雨，很多预想的景点都没能去成。不过，到扬州，就是要慢下来。
若有机会再去扬州，一定要去个园、何园、东关街、古运河、大明寺……
也好，留有遗憾，才会更期待下次的遇见。.

-End-