多给孩子吃这菜,它的硒可以与虾媲美,增强免疫力还保护视力
多给孩子吃这菜,它的硒可以与虾媲美,增强免疫力还保护视力
现在的孩子不是手机,就是电脑,看多对眼睛伤害很大,基本小小个就戴眼镜了。前段时间看到一本书说吃芦笋不仅能增强免疫力,补充维生素,还能保护视力。芦笋可以增进食欲,帮助消化,缓解疲劳,有一定的疗效。芦笋还含有大量的芦丁、甘露聚糖、胆碱、精氨酸等,含硒量高于一般蔬菜,与含硒丰富的蘑菇接近, 甚至可与海鱼、海虾等的含硒量媲美。增强免疫力还能保护视力,芦笋人人都知道它是蔬菜之王,却不知道它还能保护视力,芦笋对眼睛疲劳,有很好的功效。既能保护眼睛的健康,又能使眼睛疲劳症状消失,对保护眼睛视力很有帮助。尤其孩子要多吃。
芦笋质地鲜嫩,口感脆甜,可以炒、拌、烧、做汤,烹调方法非常多,今天小厨就介绍一道非常简单美味的白灼芦笋,非常的健康美味,做法特简单,下面就给大家分享详细的做法。
【白灼芦笋】
食材:芦笋250克,蒜头3瓣,蒸鱼豉油少许,食用油少许。
烹饪方法:
1、芦笋去掉老根,清洗干净用刀切成3-5厘米的长段,蒜头去皮用刀拍一下切成碎末。
2、锅里放入适量清水加盖大火煮开,放入芦笋下锅焯水,焯1-2分钟即可关火捞起来。
3、芦笋捞起来放碟子里,撒上蒜末。
4、倒入蒸鱼豉油,因为没有放其它调味料,这个蒸鱼豉油不咸,可以多放点。
5、热锅倒入少许食用油烧热,烧的冒烟即可关火,热油淋在蒜末上,马上就蒜香味扑鼻而来。
6、一道简单美味的白灼芦笋就做好了,吃时搅拌一下就可以吃,非常爽口美味,吃起来有点像蒸鱼的味道。
小提示:
1、芦笋一般头都比较老,需要去掉才能进行烹饪,要不吃起来全部都是渣。
2、这道菜调味料就是蒸鱼豉油和蒜末,蒜末比较辛辣,需要淋上热油才好吃。
我是爱生活,爱美食,爱家人的颜小厨美食。如果您喜欢我的分享,那就请点点赞,收藏加转发,有什么问题还可以在文章下面给我留言,说一说你有什么建议和看法?关注颜小厨美食,每天我都会在这里分享一些家常美食,期待与你一起交流学习!
举报/反馈