上海面包寻味记，只有这些神仙面包能抚慰吃货那颗燥热的心

创作立场声明：面包既可以当做主食，也可以当成甜点零食来吃，这里有一份上海最好吃的面包地图，在炎炎夏日抚慰吃货那颗躁动的心。

上海，一座黄浦江畔的东方明珠！从100年前开始就是远东地区最大的金融、贸易、航运等综合性的商业中心，一直延续至今。在这个城市中有从西方来东方的淘金客，也有从全国各地到上海实现自己梦想与事业的普通人。

从五湖四海、天南海北来到这个城市，每个人都会带来自己家乡独特的饮食体验与味觉，在人与人不断的交流中把美食进行了再一次的升华。不过吴之蜜糖汝之砒霜，有时候总是那么众口难调。不过在这之中有一样美食绝对是能让每一个人都能接受，那就是面包。今天咱们就一起来探讨一下上海这座城市中最好吃的面包店都在哪里呢？

乐河的畔 LA RIVE DES PAINS

地址：金光路225弄105堂

乐河的畔

法国驻上海领事馆在上海曾经举办过一期上海面包杯大赛，乐河的畔获得了综合大奖类别的总冠军。这应该是乐河的畔最出彩的一次了。乐河的畔在日常经营中属于那种埋头经营的店，不大炫耀自己曾今获得的荣誉。

他家公认最好吃的面包应该说有4款，分别是低麸面包、乡村核桃面包、石磨面包、核桃葡萄干石磨面包了。

低麸面包

低麸面包都是已经切好的面包片，一片一片的，如果是懂摆盘，在周末的午后，给自己心爱的她端上一盘精致的低麸面包，既有营养又有情调，绝对是撩妹、撩汉的不二之选。

低麸面包

乡村核桃面包

乡村核桃面包的制作上别具一格，在和面的时候加入了核桃仁，并且用料非常的足。进行了二次烤熟以后的核桃仁非常的酥脆、清香；在松软的面包体中间夹杂在酥脆的核桃仁，绝对是让你欲罢不能的一种神仙美味。

乡村核桃面包

石磨面包

石磨面包就是一个完整的面包体，从外表看上去没有任何的出彩之处。属于那种虽然我很丑，但是我的味道很好吃的类型，就像金庸武侠小说中的返璞归真。

石磨面包

切开石磨面包你就会闻到一股非常清香的黑麦香气，关键还一种复合口味；在黑麦香中混杂着酸甜感。看似坚硬的外壳、柔软的面包内瓤，不愧是上海滩最好吃的面包之一。

核桃葡萄干石磨面包

核桃葡萄干石磨面包

这个可以说是石磨面包的升级版本了，在和面的时候加入了核桃仁、葡萄干等作为面包的馅料。可以说是为石磨面包进行了一次全新的升华。吃起来外脆里软、满满的核桃粒和葡萄干，一口吃下去满口的核桃香和麦香。绝对让人欲罢不能。

江枫堂·宽兵卫

地址：锦延路166号

听名字这就是很日系的一个店铺，没错了，这家的面包风格上都是很日系的。店里的产品就是铜锣烧了，最值得推荐的有三款，手动捂脸！他们分别是奶油芝士铜锣烧、奶油抹茶铜锣烧、红豆铜锣烧，不知道店家为什么不多上一些产品呢？

奶油芝士铜锣烧

新鲜出炉的奶油芝士铜锣烧，咬上一口，咸甜丝滑的奶油芝士在口中刺激着吃货的味蕾，是不是能让因为天气的炎热而躁动的心平息一下呢？

奶油芝士铜锣烧

这里推荐另外的一种吃法就是把已经带回家的芝士放到冰箱中，进行保鲜冷藏，等它的温度降下来的时候，美美的吃上一顿，绝对是另外一种享受。

奶油抹茶铜锣烧

这是另外的一种复合口味，微微有点发苦的抹茶、香甜的奶油、红豆沙的软糯，一口咬下去你猜会是神马口味呢？可以在下方的评论区里面给大家留言！

奶油抹茶铜锣烧

红豆铜锣烧

红豆沙是很多人都吃过的，那么红豆沙、铜锣烧的组合会有什么样的口味呢？选用紧实的红豆沙，含糖量一点都不高。喜欢美食又不想摄入过多的糖分的小仙女们的最爱。

红豆铜锣烧

铜锣烧那金黄色的表皮，加上那蓬松而又软糯的奶香味，绝对是铜锣烧界的扛把子。吃货么要切记一定要在每天下午2点之前预定，不然可能会吃不到呢！

Pain chaud 百丘

地址：建国西路256号

位于建国西路和嘉善路的交叉口的位置，隔着老远就能看到那大大的LOGO，非常的好找。他家最值得一吃的面包有4款，分别是百里香恰巴塔、小红酒无花果、可颂，咱们就一起来尝一尝吧。

百里香恰巴塔

百里香洽巴塔

这款面包的外壳烤制的非常的薄脆，咬上去非常的有质感，面包的内瓤非常的湿润，混合着百里香的清凉，仿佛能带你到上海初春的雨后。清新的空气、一层不染的天空，碧绿的草地，一款面包能带来如此多的享受也是一绝了。

小红酒无花果

面包中混合着无花果的籽，在制作的过程中添加的红酒，让口腔既能享受到咀嚼无花果籽的快感，又能品尝到红酒芬芳的香气，吃上一个面包，那美味久久不能散去。

小红酒无花果

可颂

总体口味上偏甜一些，在面包体上布满小气孔，证明面包在发制的时候绝对的用心了。吃法颂的时候一定要用手接着他，不然起酥的渣会掉落一地，让你得好好的收拾一会。

可颂

Avec toi

地址：天平路73号

位于天平路上，绝对是值得一去的面包店，他们家是最值得吃一次的面包店！分别有三款面包值得吃货们去一探究竟，分别是奶油提子法棍、杏仁可颂、全麦栗子。

全麦栗子

可以使是做的非常的用心，造型做的非常的别致，就像一个大栗子了。等你掰开面包以后会看到一个完整的大栗子暴露在你的眼前，是不是有一种探宝的感觉呢？香甜紧实而又可口的栗子、混合着面包让人有一种爱不释手的感觉，都不忍心把它吃掉。

全麦栗子

杏仁可颂

外表烤制的金黄色，一口咬下去杏仁、糖霜、起酥混合在一起的香味，让人会有感而发，面包竟然可以做的如此的好吃吗？

杏仁可颂

幸福就是如此的简单，如果单独给可颂做一个排行榜的话，他们家的杏仁可颂绝对可以位列三甲！

奶油提子法棍

这又是他们家里的一大创新了，把提子用朗姆酒浸泡，混合着法棍的微酸以及奶油提子的甜味，让吃货可以大口朵颐。

吃货们在这个时候切记不要囫囵吞枣，一定要记得细细的品尝。做一个合格的吃货就是能吃出美食中的三味，而单纯的吃是让人鄙夷的。

La parisienne

地址：中山东二路588号

这是一家位于商场里面的美味面包店，橙黄色门头LOGO，真的很羡慕那些位于BFC附近的人，如此的近距离就能吃到独一无二的美味。点上一杯咖啡套餐，闻着不断的从面包房中间飘出来的美味，周末的午后时光，无论是独处还是约上自己的好闺蜜，甚至带上自己的男友，一起享受这浪漫的午后时光。他家最值得推荐的应该是苹果蔓越莓巧酥、可颂这两款面包了。

苹果蔓越莓巧酥

苹果蔓越莓巧酥

这是一款非常小巧的面包，对于大胃王的吃货来说绝对是一口一个。最为值得称道的是一口一个但是绝对是好吃的爆了。味道上非常的有层次感，比可颂多了水果的酸和香，绝对是面包中复合口味的王者。

可颂

可颂

可颂这个产品可以说是每家的面包店中都会有，但是口味上又都各不相同。他们家的可颂内里是非常的奶润的，估计是用牛奶和面的原因。但是咬起来非常的筋道，咸味是主口味，他们家的酥皮不会脱落，这点尤其值得表扬一下。黄油的香气混合着奶香味，绝对可以名列上海滩可颂三甲。

SMAKA

地址：愚园路769-3号

SMAKA 是瑞典FIKA的直营店，最大的特点是面包大量的采用各种香料，肉桂、丁香、豆蔻是他们家最常用的香料。香料与面包的碰撞会产生什么样的口味呢？

豆蔻卷

豆蔻卷

烤制金黄色的豆蔻卷像是给他缠上了一圈金腰带，已经在外面渗透出来的豆蔻和燕麦绝对让人有一种想一口把它吃掉。没有吃过这样面包的吃货们可以尝一下了，说不定就能带你穿越那时空隧道回到自己十八岁的天空！

丁香卷

丁香卷可以说是他们家里甜度最高的一款产品了，焦糖和爆香杏仁的加持，混合上丁香，让人在面包中吃到一种清新的感觉。

肉桂卷

内外旋转五层的肉桂卷在每一层上面都加上了肉桂粉，最顶部洒满了杏仁和白芝麻，。烤制的金黄色的肉桂卷一口咬下去焦糖的酥脆和内部松软结合到一起，绝对是妙不可言。

肉桂卷

Luneurs

地址：华山路888号

这个地址是不是非常的牛呢？绝对的的吧，888呢！环境和面包都是第一流的!要说做的最好吃的面包嘛，依然是哪些产品。可颂、法棍和特色面包，虽然都是哪些产品，但是味道上面又是各有不同，我们就一一来说说。

可颂

Luneurs家的可颂做的最大的特点是起酥，烤制好以后就像一层纸，入口即化，咱也不知道是怎么做到的。味道上咸味是盖过了甜味的。通过可颂的小气孔让味觉在口中自由的呼吸，把咸味展现的淋漓尽致。

可颂

法棍

每一家面包店都会做的一款面包，但是每家店做的又完全的不一样。Luneurs把面包的麦香味发挥的淋漓尽致，在这里给大家分享一种最新的吃法，可以搭配冰淇淋，绝对是另外一种享受。

特色面包

特色面包

这个名字起得就是这么任性，不过又非常的贴合面包的实际，把特色两个字展现的淋漓尽致。这款面包是以肉桂香料作为底料，面包体中间浮肿这栗子、杏脯和榛子等干果，在吃的时候让人绝对是欲罢不能。

Mbd

地址：华山路785-3号

同样是一家位于华山路上面的面包店，不用过多的修饰了，直接让我们看看他家最值得买的面包吧。它们分别是黑豆松子洽巴塔、虾仁昆布洽巴塔、艾草枸杞白豆洽巴塔四款，分别来看一下吧

黑豆松子洽巴塔

黑豆松子洽巴塔

最值得一吃的应该是甜味的了，黑豆和松子密集的分布在洽巴塔内部，每咬上一口都会吃到黑豆的和松子，都是非常有咀嚼感的干果。

虾仁昆布洽巴塔

把虾仁和昆布融合进了洽巴塔，也是一种口味上的创新了。吃在嘴里，仿佛自己站在了黄浦江上面，那淡淡的海风吹拂着你的脸庞。

艾草枸杞白豆洽巴塔

艾草枸杞洽巴塔

这个也是一种新的蛋糕创新了，艾草可以说是一种非常健康的食材，把艾草融入到洽巴塔中来增强纤维感，软糯的枸杞、绵密的白豆！创新可以说是面包行业中不败的秘籍。

Robert lind bakery

这是一家位于南京东路恒基名人中心的一个面包店，最大的特色就是把碱水运用的炉火纯青了。做的最好吃的应该是碱水可颂克碱水贝果了。

碱水可颂

复烤完成后的碱水可领是非常的酥脆的，拿在手中就有一股扑鼻的奶香，整齐分布的气孔单单是看外观就是一场视觉盛宴。喜欢的朋友们一定不要错过这个美味。

碱水贝果

复烤之后的碱水贝果松软湿润的恰到好处，咬下一口的时候那回弹的口感让你有种想要撕碎它，加上燕麦和坚果那非常好的咀嚼感，绝对也是一款美味面包。

碱水贝果

洋洋洒洒的这么多面包，其实真正的总结起来其实也没有多少种类。但是每家店里都是有自己的拿手产品，把一款面包做大极致应该是这些面包师们心底最大愿望。吃货们，咱们一起去品尝美味吧。