早餐机的选购要点有哪些？纯干货对比测评+美味食谱，一篇讲全！

创作立场声明：东菱早餐机5月买入，目前已使用2个多月，摩飞早餐机7月以低折扣价买入，两款皆为自费，体验之后感受颇多，第一时间发出来和大家分享，欢迎理性观点交流碰撞。

作为一个每天都要吃早饭的懒人，楼主真心觉得早餐机是特别能带来幸福感的小家电。一是制作起来简单快手又美味，二是占地儿小性价比又高，无论对有娃的三口之家，还是独居的单身小贵族，都非常适合。目前市面上大部分的早餐机都能实现一机多用了，然而在楼主看来，比起功能的多样化，实用性和实操性才是最重要的。

本篇楼主用自己多次使用的两款早餐机作为对比，为大家总结了一些选购要点和实操经验，当然还有多道快手又美味的早餐食谱分享，一定要收藏好哦~

NO.1 东菱&摩飞早餐机对比

这款是楼主目前在用的东菱早餐机，几乎是天天用，它的实用性很高，标配的配置已足够搞定楼主的一日三餐，不仅做起来美味，后续清洗也方便。

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这款是最近入手的摩飞早餐机，造型极为小巧，之前有买过它家的便携榨汁杯和砧板消毒机，做工精良颜值高是楼主对这个品牌的印象。当时看到可以超低折扣价299元买下它家早餐机时，第一时间抢了一台。

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这两款算是近期比较有代表性的早餐机了，它们都有各自的独立分区，可以同时操作不同的食物需求，但在细节设计上又各有不同，实操体验差别很大。下面通过这两款的对比，让大家了解选购早餐机时可考量的一些指标。

1.标配的配置内容

首先我们来看标配的配置内容对比，刚需一族购买早餐机时主要看的就是标配，在同等价格前提下，自然是越多越实用越好。

东菱早餐机标配：主机+三明治盘+平底锅+煮锅+蒸隔+木铲（429元）

摩飞早餐机标配：主机+三明治盘+小煎锅+木铲（499元）

从配置上来看，东菱早餐机在价格更低的基础上还多送了一个2L容量的蒸煮两用锅。这个蒸煮锅楼主日常使用频率很高，煮面条、炒饭、热馒头、蒸鸡蛋糕等都是靠它实现，不止于早餐，正餐用它制作也完全没有问题，实用指数爆表。

2.尺寸和重量

早餐机的优势之一就是尺寸小巧，放哪儿都不占地儿，像楼主就经常把它们直接放在餐桌上做饭，随搬随用很是方便。摩飞早餐机的整体尺寸是25X22X13cm，也就男生一个手掌大小 ，这大概是楼主目前遇到最小巧的了。东菱早餐机的尺寸是38X22X20cm，大小适中，实际操作时不会很憋屈。

再来看下加热盘的尺寸，这个在很大程度上影响实操时的手感和便捷度。摩飞左侧小煎锅的尺寸是12.5X6cm，造型窄长，只能用品牌配套的煎锅，且过于迷你的尺寸，实用性并不高。东菱早餐机是圆形的加热盘，直径16cm，更符合我们的日常习惯，家里有同等尺寸的锅也可放上使用。

重量方面，摩飞小小一只，却沉甸甸的非常有份量，对比之下，东菱这款大的反而更轻盈一些。

3.锅体材质及功率

两款的蒸锅和平盘都是压铸铝材质+不粘锅涂层，清洗省事不易糊底。不过摩飞为了让整体造型小巧，取消了小煎锅的防烫手柄设计，这在实际使用时有点不方便。

另外选购时还要看功率，东菱早餐机的功率是1500W，摩飞是1100W，功率越大效率越高，也就是说烧热水时东菱这款会开的更快，煎食物时熟的更快。大家选购早餐机时一定要看下功率，大一些可以节省制作时间，早晨多睡会懒觉哦~

4.烤盘的深度

很多人都会在意自己做出的夹心三明治，四个包边压的是否紧实，这个和烤盘边缘的深度设计有关。深度越高，面包片中间可放的食材就越多，四边也密实的更紧。

东菱早餐机烤盘的深度高达1.3cm，可容纳的食材相对较多，拆卸拿取时也更方便。摩飞早餐机的烤盘边缘深度是0.6cm，且主要密封口设计在了中间，这在实际使用时，要注意减少放置的食材量，不然很容易从中间斜切处挤压出来。

两张动图对比给大家更直观的展示下，同样食量的三明治，东菱这款可轻松压住，整个操作过程很稳固。

而摩飞这款相对吃力，下压时整个机器因为受力不均会向前倾斜，需要用手按住盖子向下压才可以。

5.带压力感应的加热管

把烤盘拆卸后，下面就是加热管，两款都是中间带有压力感应，这样没有安装烤盘时，机器是启动不了的，可以有效防止干烧，很安全。

6.旋钮的位置及功能

这两款早餐机都有独立的功能分区，烤制区和煎炒区可以单独或同时工作，靠旋转按钮来控制。按钮位置都很人性化，并没有放在同一个平面的操作区，而是选择放在立面，这样烹饪时不容易崩到油，不过两款旋钮在功能细节方面大有不同。

摩飞早餐机因为烤制区多了一个手柄，把双旋扭都集中在了左侧。左旋扭控制佐餐区，可以温奶、煎蒸一些小食材，右旋扭则控制轻食区，煎烤面包片等。实际使用时，这两个旋扭都没有倒计时功能，虽然烤好后会自动断电，但没有任何声音提示，制作时需要一直盯着及时取出，才能保证食物不被余温烤糊。

东菱早餐机两个旋扭都可分时段设定，且归位时会发出响亮的提示音，这样早晨做饭时我们可以设定好时间直接去干别的，听到声音后再来及时取出，设计的更人性化。

7.底部线缆收纳

两款早餐机的底部都有收纳设计，把电源线很巧妙的藏于底座，放置时一点都不散乱。尤其是东菱那款，每隔一段就有对应的卡槽固定，收纳的相当稳固。

拿出抻直后东菱电线的长度比摩飞略长一些，相差不大，放在厨房台面用的话都足够了。

8.配件的丰富度

最后看下配件，选配是锦上添花，越丰富越好，以便日后不时之需。东菱早餐机的选配有华夫饼盘、甜甜圈盘、蛋糕盘和蛋挞盘，几乎囊括了日常能吃到的小甜点，单配是89元一个，可通过按压底部的按钮来更换，很是方便。

摩飞早餐机的选配有华夫饼盘、平煎盘和小蒸锅，丰富度上较东菱那款略逊一筹，且实用性不高。尤其是那个小蒸锅，因为蒸煮区的发热面积特别小，做啥都不太方便，另外129元一个的价格也太贵，不推荐买 。

对比总结

说完上面那些，楼主总结了一张表格，帮大家更直观的看到这两款早餐机间的对比：

接下来我们用这两款早餐机分别做一些早餐来测评看看，基本都是快手又美味的那种，有具体的制作步骤给大家参考~

NO.2 美味早餐制作

1.厚蛋烧三明治

韩剧里超诱人的厚蛋烧三明治，楼主用东菱这款早餐机完美复刻了出来，属于做法简单，成品美味，烹饪小白一学就会的那种。

用料

厚切吐司、鸡蛋2个、牛奶适量、芝士片、火腿片

首先把吐司从中间切开，注意底部不要切断，同时火腿切片备用。

先把黄油融化后，放入吐司片煎至金黄，同时用左边的三明治烤盘煎火腿片。像这种厚蛋烧三明治，完全是因为东菱这款早餐机右边的煎烤盘直径够大，厚切的吐司放在里面刚刚好才能完美做出。换到摩飞那款的话，就只能做普通的火腿三明治了。

等待过程中，把鸡蛋和牛奶倒入杯中，加入1勺食盐搅合均匀。

吐司煎好后盛出，然后倒入搅拌好的鸡蛋液。

牛奶是鸡蛋嫩滑的关键，用小火慢慢的推，直到凝固就好啦~是不是完全没有任何难度！

接下来就是组装时间啦，按芝士—火腿—鸡蛋的顺序依次夹入，淋上喜欢的酱汁就搞定啦~

煎的酥脆的吐司夹着软糯糯的香浓嫩鸡蛋，一口咬下去肉香蛋香芝士香，实在太满足了！一整天都元气满满！

duang~duang~的手感，是不是看起来超心动？快快一起做起来~

2.火腿飞碟

因为摩飞这款早餐机尺寸较小，楼主用它做了一份普通的火腿三明治给大家参考，做法也是超级简单，只需几步，美味到口！

先用左侧的小煎锅温一盒奶，直接把左旋扭左转即可，温好后机器会自动熄火。

然后我们继续用这边来煎个鸡蛋~不得不说，这煎烤盘狭窄的面积和深度，翻起鸡蛋来并不简单，建议摩飞还是加个防烫手柄比较好。

煎完鸡蛋煎火腿，因为加热盘面积太小，鸡蛋和火腿的煎至无法同时完成，只能一步一步的来操作。

全部煎好后，把它们按照顺序在右边的三明治烤盘上一一罗列好，稍用力盖好盖子就可以啦~因为摩飞这款早餐机没有定时功能，启动后要自己估摸着时间随时查看。虽然加热完机器会自动断电，但还有余温在里面，所以要尽快把它们取出，防止糊层。

四周的封边还不错，用自动断电烤出来的火候如图中所示，会大一些，不过口感酥酥脆脆还不错~

来个中间横切面特写，这个三明治盘独特的对角线密封设计，烤好后轻松就能对折，吃起来更方便。

3.煎饼果子

比做三明治还简单的煎饼果子，在煎烤盘上撒些油，敷上鸡蛋液煎熟即可。5分钟就能搞定，超级快手，吃起来也香香的，懒人必备！

楼主在超市买的薄煎饼，放在东菱早餐机的煎烤盘中尺寸刚刚好，翻转起来也是游刃有余。

煎好后抹上辣酱，依次放入生菜—火腿—酸黄瓜等配料，看着口水都要流出来了~

卷好后用随机附带得小木铲盛出就可享用啦~整个过程没有一丝粘连，后续清洗起来也省事不少。

4.法式卷饼

圆圆的卷饼用东菱早餐机轻松就能驾驭，那这道法式卷饼楼主用摩飞早餐机再挑战一下。

用料：墨西哥饼皮1张、鸡蛋 1个、洋葱10g、彩椒10g、植物油5g、盐2g、番茄酱8g、马苏里拉芝士适量。

先把洋葱与彩椒切丝，小煎锅右扭至“蒸 / 煎”功能预热3分钟，下油、下洋葱、彩椒丝炒出香味，再下放1g盐炒匀调味，然后关机备用。把圆形的饼皮四边折起成烤盘大小的正方形置于烤盘上，在饼皮上刷上一层番茄酱。

按顺序撒入芝士、洋葱、彩椒丝，最上层打入鸡蛋，左扭至“煎”功能，盖好盖子烤制5分钟即可。

成品完全不输店里售卖的煎饼，味道丰富口感有弹性，早晨吃上一张饱腹感十足~

在摩飞标配的组件里，基本上能做的就是三明治和煎饼了，接下来楼主用东菱早餐机的标配组件，再带大家解锁几个美味食谱。

5.鲜虾乳酪三明治

吃起来就像肯德基的鲜虾堡一样厚实美味的鲜虾乳酪三明治。用到的原料有牛角包、新鲜虾仁 、生菜叶、洋葱丝和沙拉酱。

生菜叶洗净，洋葱切丝备用，牛角包斜刀对半切开3/4，然后切面朝下放到三明治烤盘中烤制2分钟，同时虾仁放到右边的煎烤盘中煎熟。

在烤好的牛角包中放入生菜叶、洋葱丝、虾仁，淋上乳酪酱，简单又美味的牛角包三明治就做好啦~

煎好后的牛角包外皮酥酥脆脆，一顿吃四个完全不在话下！

6.芝士辣酱焗饭

楼主喜欢把吃剩下的米饭，用东菱早餐机标配里的蒸煮锅做成芝士辣酱焗饭，下饭又美味~

黄油融化后，把切好的午餐肉、洋葱下锅翻炒几下，然后倒入米饭。

辣酱是关键，楼主用到的是李子柒牛肉辣酱，一大勺放进去翻炒均匀后，在顶部铺满芝士，盖上盖子焖煮就好。

最后撒些海苔和芝麻，超拉丝的芝士焗饭就做好啦~而且锅底没有一丝粘连，超级赞！

火腿粒配上芝士浓郁的奶香，还有辣酱的肉香，幸福感爆棚~

除了炒饭，用它煮面条、热馒头都不在话下，楼主就不一一列举了，更多方式可回顾这篇：

懒人必看的5道快手、美味早餐食谱（附东菱三明治早餐机体验）早餐的重要性应该不用楼主再多说了，作为一天三餐中最重要的一餐，大人小孩都是一定要吃饱吃好的。那对于每天步履匆匆的上班族来说，快速就成了做早餐的一个刚需指标。像楼主几乎每天早晨都会给家人做早饭，而且经常不重样，听起来是不是需要起很早的样子？其实并没有占用多少懒觉时间，借助于给力的早餐机，家里大部分早餐巴伐利亚南大王| 赞196 评论62 收藏445查看详情

7.夏日限定：西瓜华夫饼

最后，楼主再跟大家分享一个最近刚解锁的食谱，西瓜华夫饼！家中有小宝宝的可以学起来，很有夏日风情，有趣又好吃~

用料：

牛奶100ml、鸡蛋液60g、松饼预拌粉150g、抹茶粉3g、红曲粉5g、黑芝麻适量

首先称50g松饼粉加抹茶粉拌匀，100g松饼粉加红曲粉拌匀。然后把牛奶与鸡蛋液拌匀，分别倒在两个碗里，小份为53g、大份107g。

启动华夫饼盘预热3分钟，等待期间把53g小份蛋奶与抹茶松饼粉拌匀，107g大份蛋奶与红曲松饼粉拌匀。

预热好后先挤入红色面糊至中央九宫格的位置，再用绿色面糊围边至8分满，盖好机器。

定时5分钟后取出放凉，沿对角切成4个三角形即可。

在红瓤处撒上几粒黑芝麻充当西瓜籽，有趣又美味的西瓜华夫饼就做好啦~

总结

从功能性上来说这两款早餐机基本差不多，东菱的优势是标配的内容比较丰富，多出来一个很实用的蒸煮两用锅。除了这些直观的指标对比，楼主最后再总结下自己在实际使用时的感受。

摩飞：

摩飞这款早餐机的优点是颜值颇高，整体造型小巧，放在哪里都不占地方。

缺点是楼主一圈使用下来，烹饪体验感不是特别好，主要是因为蒸煮区的发热盘面积太小，操作起来很局促，煎东西时能放入的食物数量也有限，需要多次操作。再就是旋扭没有定时和声音提示功能，制作时需要一直守在旁边 ，要知道早晨的时间真的很珍贵啊 ！

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东菱：

东菱这款早餐机的优点很多，可以算是一个煎、煮、蒸、炒、焖全能型选手，性价比非常高，只是标配就足以应对一日三餐。细节上很多贴心的设计，比如带定时功能的旋扭，比如1500W的大功率，都可以让我们这些上班族的早饭时间多快好省。

缺点是楼主觉得外观颜色可以更多样一些，不过在如此强劲的性能面前，也不算啥了，毕竟家电这种东西大家还是以实用为主。另外希望后续能出更多花样的烤盘，带我们这种烹饪小白解锁更多花样早餐 ~

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好啦，以上就是楼主精心总结的早餐机选购时应注意的要点，都是纯干货，希望能对大家有所帮助。

小编注：本文作者 @巴伐利亚南大王 是什么值得买首席生活家，她的个人自媒体信息为：

新浪微博：@ 巴伐利亚南大大王

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