魔都吃不停 篇一百二十九:在港火爆20年,「發記甜品」享老香港古早味

2019-07-19 15:18:00 1点赞 7收藏 0评论

在港火爆20年,从香港街头深井小铺成为遍布全港的连锁品牌,环宇荟是魔都第一店。

香港發記甜品

地址:黄陂南路838号中海环宇荟地下一层B103

交通:地铁9/13号线马当路站5号口出

在港火爆20年,「發記甜品」享老香港古早味

杨枝甘露

这里的杨枝甘露是招牌甜品,据说是香港师傅亲自出品的,杨枝甘露里面有大块的芒果肉,超大块,芒果很甜糯,毛茸茸的但是不会有很重的纤维感,西柚微酸中和,不愧是陈奕迅等明星都心心念念的甜品。

在港火爆20年,「發記甜品」享老香港古早味

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玫瑰百合燉海底椰

很养生的一道甜品,海底椰不是寻常吃的椰子,但汤底里也有椰子水的酸甜,玫瑰香味很浓香,百合非常的清脆,椰子肉多汁有点韧劲,很滋补很清甜。

海底椰是一种罕见的滋补之物,其不仅营养价值高,而且食疗效果佳,能够清热除燥、润肺止咳、滋阴补肾、美容养颜、强身益体等。

在港火爆20年,「發記甜品」享老香港古早味

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招牌白玉奶茶冻

白玉团子+红豆+奶茶冻+白珍珠+香草冰淇淋

这一份甜品的加料超级丰富,但每种食材都保持着原味,没有混合在一起的惊喜感,白玉团子和白珍珠本身的味道淡淡的也没有另外的浇汁和汤汁,白玉团子口感非常的软糯绵密,就像是超软的年糕可以抿嘴拉丝的那种,白珍珠很有嚼劲,最中间感觉有点夹生。

奶茶冻真的是浓缩港式奶茶的味道,会苦一点但是很香,但是直接吃奶茶冻还是有点奇怪,红豆沙非常的软烂,豆沙味道浓郁,香甜不腻。香草冰淇淋融化挺快的,口感顺滑。

这道甜品上桌好慢,等了有半个小时。

在港火爆20年,「發記甜品」享老香港古早味

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在港火爆20年,「發記甜品」享老香港古早味

墙面上描绘着上海的市井生活气息,整个店铺装修设计的港味十足。

在港火爆20年,「發記甜品」享老香港古早味

高大的彩色玻璃隔断,鱼鳞片的绿色马赛克,霓虹灯一样绚烂的色彩,室内很宽敞亮堂,吃的舒心。

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